Ką galima virti iš bulvių ir kiaušinių?

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Bulvės yra universalus šakniavaisis, plačiai naudojamas kulinarijoje. Jis puikiai dera su daugeliu ingredientų ir yra puikus sriubų, troškinių, salotų ir kitų gardžių patiekalų pagrindas. Šiandienos leidinyje išsiaiškinsime, ką galima virti iš bulvių ir kiaušinių.

Pipirinis troškinys

Šis paprastas ir sotus patiekalas bus puiki vakarienė visai šeimai. Jis gaminamas iš paprastų ingredientų, kurių beveik visada yra kiekvienoje virtuvėje. Norėdami pagaminti šį troškinį, jums reikės:

• Kilo bulvių.
• 4 kiaušiniai.
• Bulgarų pipirai.
• ¼ sviesto lazdelių.
• Druska ir bet kokios šviežios žolelės (pagal skonį).

Plautos ir nuluptos bulvės virinamos, kol suminkštės, supjaustomos gabalėliais ir išdėliojamos iš anksto aliejuje. Ant viršaus paskleiskite saldžiosios paprikos juosteles. Visa tai šiek tiek pasūdoma, užpilama plaktais kiaušiniais ir siunčiama termiškai apdoroti. Kepkite patiekalą vidutinėje temperatūrojedvidešimt minučių. Paruoštas bulves pabarstykite kiaušiniais su smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir išdėliokite lėkštėse. Patiekite karštą, nes visiškai atvėsęs tampa nebe toks skanus.

Tortilija

Šis maistingas ispaniškas patiekalas labai panašus į įprastą troškintuvą. Tai kiaušinių ir bulvių omletas, virtas pridedant aromatinių prieskonių ir įvairių daržovių. Norėdami pagaminti šią tortiliją, jums reikės:

• 4 bulvės.
• Didelis svogūnas.
• 5 kiaušiniai.
• Gvazdikėlis česnako.
• Alyvuogių aliejus.
• Druska ir bet kokie prieskoniai (pagal skonį).

Supratę, ką virti iš bulvių ir kiaušinių, turite suprasti, kaip geriausia tai padaryti. Procesas turėtų prasidėti nuo daržovių plovimo ir valymo. Po to bulvės supjaustomos kubeliais, sumaišomos su išspaustu česnaku ir kepamos įkaitintame alyvuogių aliejuje, negaunant iki galo. Tada ten pridedami supjaustyti svogūnai ir toliau kepami. Po poros minučių būsima tortilija užpilama išplaktais, lengvai pasūdytais kiaušiniais, išmaišoma ir kepama ant vidutinės ugnies. Tuo pačiu metu jis kelis kartus apverčiamas iš vienos pusės į kitą, kad tolygiai paruduotų. Jei pageidaujate, ruošdami tortiliją, į ją galite papildomai įdėti šviežių pievagrybių, šaldytų žaliųjų žirnelių, paprikų ar bet kokių kitų daržovių.

Keptos bulvės su kiaušiniais ir sūriu

Šis lengvai pagaminamas patiekalas yra gana maistingas. Todėl jie galipakankamai pamaitinti visą didelę šeimą. Tam jums reikės:

• Kilo bulvių.
• 3 kiaušiniai.
• Raudona lemputė.
• 4 skiltelės česnako.
• 100 gramų sūrio.
• 3 dideli šaukštai grietinės.
• Druska, juodieji pipirai, augalinis aliejus ir krapai.

Ant karštos keptuvės, iš anksto išteptos augaliniais riebalais, paskleiskite smulkintą raudonąjį svogūną ir smulkintą česnaką. Po penkių minučių ten siunčiamos nuplautos, nuluptos, susmulkintos ir lengvai virtos bulvės. Visa tai sumaišoma ir kepama ant vidutinės ugnies, stengiantis, kad daržovės nesudegtų. Tada jie užpilami išplaktais kiaušiniais, sumaišomi su krapais, druska, grietine ir pipirais. Po poros minučių beveik paruoštas patiekalas gausiai apibarstomas tarkuotu sūriu ir uždengiamas dangteliu. Beveik iš karto po to bulvės su kiaušiniais nuimamos nuo viryklės ir išdėliojamos į lėkštes. Patiekite karštą su marinuotais agurkais arba marinuotais pomidorais.

Bulviniai blynai

Šis patiekalas yra puikūs pusryčiai visai šeimai. Tai keptų bulvių, bulvinių blynų ir kiaušinienės kryžius. Jo paruošimui jums reikės:

• 3 bulvės.
• 3 kiaušiniai.
• Druska, ciberžolė, m alti pipirai, žolelės ir rafinuotas augalinis aliejus.

Plautos ir nuluptos bulvės sutarkuojamos ir sumaišomos su žaliais kiaušiniais. Visa tai pasūdoma, pabarstoma prieskoniais ir kapotomis žolelėmis, o tada gerai išmaišoma. Gautą masę, susidedančią iš bulvių su kiaušiniais, šaukštu paskirstome ant įkaitintais augaliniais riebalais išteptos keptuvės ir kepame po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Prieš patiekiant, blynai užpilami grietine, kečupu ar bet kokiu kitu padažu.

Įdarytos bulvės

Šis skanus ir sveikas patiekalas turi reprezentatyvų išvaizdą. Todėl ne gėda jį patiekti netikėtiems svečiams. Kadangi šiame bulvių su kiaušiniu recepte (panašių patiekalų nuotrauką matote kiek žemiau) naudojami paprasti ingredientai, tikėtina, kad jums net nereikės eiti į parduotuvę. Šį kartą jums reikės:

• 100 gramų sūrio.
• 6 kiaušiniai.
• 3 bulvės.
• Druska, pipirai ir šviežios žolelės.

Atsargiai nuplautos bulvės išverdamos tiesiai į lukštą, atvėsinamos, perpjaunamos per pusę ir atsargiai pašalinamos iš šerdies. Gautos v altys apibarstomos druska ir prieskoniais, o tada įdaromos tarkuotu sūriu. Į kiekvieną iš jų įmušamas kiaušinis, stengiantis nepažeisti trynio. Visa tai išdėstoma ant kepimo skardos ir siunčiama terminiam apdorojimui. Bulves su kiaušiniu kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki dviejų šimtų keturiasdešimt laipsnių, keletą minučių. Prieš patiekiant, jis apibarstomas smulkiai pjaustytais žalumynais.

Naminės bulvės

Tai paprastas ir labai sotus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos patiekalui. Jis gaminamas iš nebrangių ir lengvai prieinamų ingredientų, parduodamų bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Norėdami tai sukurti jumsjums reikės:

• 8 bulvės.
• Didelė morka.
• Pora vidutinio dydžio svogūnų.
• 2 kiaušiniai.
• 2 dideli šaukštai pomidorų padažo.
• 100 mililitrų pieno.
• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos.
• 30 mililitrų rafinuoto aliejaus.
• 1, 5 arbatiniai šaukšteliai bulvių prieskonių.
• Švieži krapai arba petražolės.

Atsargiai nuplautos daržovės nulupamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Kuo jie mažesni, tuo greičiau iškeps. Bulvių kubeliai dedami į lengvai aliejumi pateptos karščiui atsparios formos dugną. Pabarstykite pjaustytomis morkomis ir smulkintais svogūnais. Visa tai pasūdoma, pabarstoma prieskoniais ir užpilama augaliniu aliejumi. Ten taip pat siunčiamas pomidorų padažas, o formos turinys gerai išmaišomas.

Kepkite patiekalą dviejų šimtų laipsnių temperatūroje keturiasdešimt minučių. Tada jis apipilamas išplaktais kiaušiniais ir sūdytu pienu ir trumpam grąžinamas į orkaitę. Pažodžiui po dešimties minučių iki galo paruoštas troškinys apibarstomas kapotomis žolelėmis ir patiekiamas ant stalo, išdėliojus gražiose lėkštėse.