2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Champagne Moet jau seniai kūrė pasaulyje žinomi šampano namai Moet et Chandon. Tai didžiausias putojančių vynų gamintojas pasaulyje: kasmet pagaminama daugiau nei 26 milijonai butelių šampano. Šiam gamintojui priklauso daugiau nei 1000 hektarų vynuogynų. Būtent dėl šio fakto vieno butelio kaina yra gana demokratiška, palyginti su kitais gerai žinomais prekių ženklais. Senoviniai receptai, pagal kuriuos gaminamas šis dieviškas gėrimas, buvo laikomi griežčiausiu pasitikėjimu nuo pat jo įkūrimo.
Geriausi tokio pobūdžio šampanas, žinoma, yra Moet Chandon Brut Imperial ir Rose Imperial. Pirmą kartą jie buvo išleisti 1863 m., specialiai Prancūzijos imperatoriaus Napoleono Bonaparto garbei. Prancūzams skonis taip patiko, kad prie pradinio pavadinimo buvo pridėtas apibrėžimas „Imperial“. Vėliau apsilankė Bonapartasvyno namai, kai tik buvau tose vietose. Verta paminėti, kad Chandon Rose Imperial šampanas yra vienas pirmųjų rožinių vynų istorijoje. Nuo vieno gurkšnio sąmonė persikelia į viduramžių prancūzų prašmatnumo ir žavesio atmosferą.
Daugiau nei du šimtmečius „Moet & Chandon“buvo pirmasis šampano augintojas ir pirmasis vynuogių pirkėjas. Štai kodėl jo vynai yra tokie įvairūs ir suteikia visų prancūziškų vynuogių atspalvių. Moet Champagne yra aukščiausios kokybės rodiklis. Jo minkštumas ir balansas neprilygsta jokiam kitam vynui. Fermentacijos metu Moet įgauna garsųjį lengvumą ir skaidrumą.
Nepaisant to, kad Moet neseniai atšventė 265 metų jubiliejų, vyno kokybė bėgant metams neblogėjo. Priešingai, šampano namų technologai, atsižvelgdami į klientų pageidavimus ir naujas tendencijas, gaminį nuolat tobulina. Be to, į skirtingas rinkas tiekiamų vynų skonis skiriasi priklausomai nuo pardavimo regionų. Kai kuriose provincijose jie renkasi saldų skonį, todėl į vynus pradėjo dėti cukraus, o kitose, priešingai, pradėjo tiekti įvairių rūšių vynus, kuriuose cukraus praktiškai nebuvo.
Kokia Moet et Chandon putojančių vynų sėkmė? Atsakymas paprastas: tai talentingi vyndariai, patyrę profesionalai, naujausios gamybos technologijos, derinamos su tradicinių senųjų receptų išsaugojimu. Kiekvienas vyno gimimo etapas yra griežtai kontroliuojamas, pradedant pirmojo vynmedžio pasodinimu ir vynuogyno brandinimo procesu, baigiant derliaus nuėmimu, vyno gamyba irsenėjimo. Moet šampanas gaminamas iš vynuogių, kurių derlius vis dar kruopščiai nuimamas rankomis.
Jei kada nors teks apsilankyti Šampanės provincijoje, būtinai užsukite į kelių aukštų Moet vyno rūsį. Šampanas čia brandinamas ir brandinamas ilgą laiką idealiomis drėgmės ir temperatūros sąlygomis. Rūsio ilgis apie 28 kilometrus. Čia geriausias pasaulyje vynas įgauna rafinuotumą, skonių sodrumą ir unikalų aromatą.
Champagne Moet puikiai tinka bet kokiam patiekalui – nuo užkandžių iki desertų. Bet ypač dera su jūros gėrybėmis, sūriais, taip pat su sriubomis ir žuvies patiekalais. Moet et Chandon turėtų būti patiekiama 6–8 laipsnių temperatūroje.
Rekomenduojamas:
Vyno žala. Koks pavojus sveikatai yra susijęs su vyno gėrimu?
Vynas yra vienas seniausių ir vartojamų gėrimų pasaulyje. Jis aprašytas daugelyje meno kūrinių, atėjusių pas mus nuo seniausių laikų. Šių regionų gyventojai teigia, kad savo ilgaamžiškumą ir gerą sveikatą yra skolingi būtent šiam vynuogių gėrimui. Taigi, kokia iš tikrųjų yra šių tautų ilgaamžiškumo ir sveikatos paslaptis? Ar gerti vyną yra gerai ar blogai?
Šampanas (vynas). Šampanas ir putojantys vynai
Su kuo mums asocijuojasi šampanas? Su burbulais, kvapnia puokšte, subtiliu skoniu ir, žinoma, šventėmis! Ką tu žinai apie šampaną?
Kas yra vyno uoga? Vyno uogos tarp vaisių
Vyno uogos – kas tai? Figų kilmė, augimo savybės, cheminė sudėtis. Naudingos ir gydomosios figų savybės. Vyno uogų naudojimas gaminant maistą. Visi paaiškinimai yra straipsnyje
Kuo skiriasi vyno gėrimas ir vynas? Gazuotas vyno gėrimas
Kuo vyno gėrimas skiriasi nuo tradicinio vyno? Šis klausimas domina daugelį žmonių. Štai kodėl mes nusprendėme į jį atsakyti pateiktame straipsnyje
„Abrau-Durso“– šampanas. Rožinis šampanas „Abrau-Durso“. "Abrau-Durso": kaina, atsiliepimai
Šampanas visiems žmonėms asocijuojasi su švente. Daugelis mano, kad tik prancūziškas vynas gali būti tikrai geras. Tačiau rusiškas jokiu būdu jai nenusileidžia kokybe. Tai Abrau-Durso. Jis gaminamas Rusijos pietuose ir jau spėjo užkariauti tikrą meilę iš tikrų gurmanų
