2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tikras išsigelbėjimas karštomis vasaros dienomis – stiklinė š altos duonos giros. Puikiai numalšina troškulį, puikiai gaivina, suteikia energijos ir padidina efektyvumą. Be to, tai labai sveikas gėrimas. Fermentacija gaminimo metu gamina daugybę bakterijų, kurios padeda dirbti virškinimo sistemai. Giroje yra mikroelementų ir daugybės vitaminų, reikalingų žmogaus organizmui.
Ir įrodytas teigiamas šio gėrimo poveikis regos organams bei širdies ir kraujagyslių sistemai. Jaunos šeimininkės domisi, kaip pasigaminti girą namuose. Šiame straipsnyje viskas bus papasakota išsamiai, todėl atsipalaiduokite ir atsiminkite!
Iš tiesų girą pasigaminti galima daugybe būdų. Paprasčiausia, žinoma, yra naudoti jau paruoštus mišinius, kurie parduodami parduotuvėse. Tačiau yra ir kitų variantų.
Ruginė gira
Kaip pasigaminti duonos girą namuose? Tam reikia šių ingredientų: ruginių krekerių (1 kg), cukraus (1,5 stiklinės), mielių (40 gramų) ir vandens (3 litrai). Lengvai apkepkite krekerius ir supilkite į trijų litrų stiklainį ar kitą jums patogų indą. Užpildykite juos šiltu vandeniu ir padėkite į šiltą vietą kelioms valandoms. Tada reikia perkošti, nupilant skystį į atskirą dubenį ir vėl mirkyti krekerius. Gautas skystis turi būti įpiltas į pirmąją porciją, atvėsintas iki 20 laipsnių, tada į mišinį įpilamas cukrus ir atskiestos mielės. Palikite ruošinį 10-12 valandų šiltoje vietoje. Praėjus laikui, atvėsinkite girą ir mėgaukitės nepakartojamu gėrimo skoniu.
Kaip pasigaminti girą namuose su medumi? Norėdami tai padaryti, paruoškite 200 gramų miltų, 25 gramus mielių, svarą razinų, medaus ir virinto vandens. Sudėkite visus ingredientus į 25 litrų talpos baką ir užpilkite vandeniu. Leiskite pastovėti septynias dienas, po to galėsite mėgautis savos giros skoniu.
Obuolių gira
Žinoma, labiausiai paplitęs variantas yra duonos gira. Tačiau obuolių sultys skoniu nenusileidžia. Kaip patiems pasigaminti naminę girą? Norėdami tai padaryti, jums reikės 1 kg rūgščių obuolių. Iš jų išvirkite 4 litrus kompoto. Po to palikite skystį dvi valandas, o tada nukoškite. Dabar reikia pridėti cukraus (100 gramų), mielių (40 gramų), medaus (200 gramų) ir šiek tiek cinamono. Palikite gautą mišinį tamsioje vietoje tris dienas. Gira paruošta!
Grava iš grūdų
Kaip pasigaminti girą namuose nenaudojant mielių? Tam yra specialus būdas. Grūdų girai paruošti reikės sorų (1/3 stiklinės), avižinių dribsnių košės (1/3 stiklinės), morkų, nedidelės ropės, razinų (1 a.š.), džiovintų juodųjų serbentų lapų (4 vnt.), druskos (0), 5 šaukšteliai) ir virinto vandens (3 litrai). Soras nuplaukite, užpilkite litru šiek tiek pasūdyto verdančio vandens, uždėkite ant ugnies ir leiskite užvirti. Įpilkite ten hercules, druskos ir vėl užvirinkite. Dabar nukelkite nuo viryklės ir palikite valandai, uždengę dangčiu. Kol mišinys užpiltas, susmulkinkite morkas, ropes, juodųjų serbentų lapus ir razinas. Tada, praėjus laikui, užpiltą košę taip pat perleidžiame per mėsmalę, po to sumaišome visus ingredientus. Likusį vandenį įkaitiname iki 40 laipsnių ir užpildome gautu mišiniu. Palikite kuriam laikui, išspauskite, atvėsinkite ir gerkite!
Dabar žinote, kaip pasigaminti girą namuose. Sutikite, tai gana paprasta! Pats metas pereiti prie praktinių veiksmų ir pasigaminti skaniausią girą Jums ir Jūsų namiškiams!
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti obuolių girą namuose: receptai, gaminimo ypatybės
Giros gėrimų yra daug rūšių. Tačiau yra tik trys pagrindiniai: duona, uogos ir vaisiai. Paskutinėje grupėje ypatinga vieta skirta obuolių gėrimui, kuris ne tik naudingas organizmui, bet ir puikiai atgaivina vasaros karštyje
Kaip pasigaminti girą namuose: receptai su įvairiais ingredientais
Rusiška gira – sveikatos eliksyras. Numalšina troškulį, gerina nuotaiką ir stiprina imuninę sistemą. Tai tiesiog skanus, gaivus gėrimas, gaunamas fermentacijos būdu. Naujausi tyrimai parodė fermentuoto maisto naudą atkuriant ir palaikant sveiką naudingų bakterijų kiekį, susijusį su stipria imunine sistema. Giroje yra daug probiotikų ir ji palaiko virškinamojo trakto sveikatą apskritai
Kaip pasigaminti skanią girą iš rabarbarų
Gira iš rabarbarų – gana specifinis gėrimas su itin ryškiu rūgštumu. Šiuo atžvilgiu pirmą kartą rekomenduojama tai daryti nedideliu kiekiu. Taigi galite nuspręsti, ar tai atitinka jūsų skonį, ar vis tiek turėtumėte apsiriboti klasikine šio gėrimo versija
Kaip pasigaminti girą iš sausos giros namuose
Kaip pasigaminti girą iš sausos giros? Šis klausimas ypač aktualus tik karštą vasaros sezoną. Juk būtent tokiu metų laiku norisi numalšinti troškulį ir kartu papildyti vandens balansą kažkuo rūgštaus ir saldaus. Verta paminėti, kad naminis giros gėrimas yra daug skanesnis ir sveikesnis nei panašus produktas, parduodamas geltonose statinėse gatvėje
Avižų gira: nauda ir žala. Avižų gira: receptas
Gira laikoma iš pradžių rusų liaudies gėrimu, kuris visų pirma garsėja savo gebėjimu puikiai numalšinti troškulį. Tradiciškai jis ruošiamas iš ruginės duonos arba miltų. Tačiau savo skoniu ji niekuo nenusileidžia klasikinei avižinei girai
