2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Gira iš rabarbarų – gana specifinis gėrimas su itin ryškiu rūgštumu. Šiuo atžvilgiu pirmą kartą rekomenduojama tai daryti nedideliu kiekiu. Taigi galite nuspręsti, ar tai atitinka jūsų skonį, ar vis tiek turėtumėte apsiriboti klasikine šio gėrimo versija. Tačiau bet kuriuo atveju karštomis vasaros dienomis rabarbarų gira yra nepamainoma. Juk jis labai greitai ir gerai numalšina troškulį, be to, jame yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis.
Žingsnis po žingsnio rabarbarų giros receptas
Reikalingi ingredientai:
- švieži rabarbarai – 1,2 kg;
- cukrinis smėlis - 2 briaunos stiklinės;
- granuliuotos sausos mielės - ½ dalis mažo šaukštelio;
- gvazdikėliai, cinamonas – neprivaloma;
- razinos - 5-6 vnt. (pagal skonį).
Rabarbarų ruošimas
Rabarbarų girai naudojami tik šio augalo stiebai. Tačiau jei dar turite lapų, tuomet jų nereikėtų išmesti, nes nuo jų labai skanūs pyragai, sriubos ir salotos.
Kamnorint paruošti vėsinantį gėrimą, reikia paimti šviežius rabarbarų stiebus, gerai nuplauti karštu vandeniu, nuimti kieto paviršiaus plėvelę ir susmulkinti mažais gabalėliais.
Augalų terminis apdorojimas
Norėdami pasigaminti girą namuose, į puodą suberkite susmulkintus rabarbarus ir įpilkite 2,5 l geriamojo vandens. Po to indus su augalu reikia uždėti ant ugnies, užvirinti ir virti 17–22 minutes. Tada skystis su minkštais rabarbarų stiebais turi būti uždengtas ir paliktas 2 valandoms.
Paskutinis gaminimo etapas
Po 120 minučių atvėsusį rabarbarų sultinį reikia perfiltruoti per storą marlę arba sietelį, o tada praskiesti 2,5 l atšaldyto virinto vandens ir supilti į trijų litrų stiklainius. Po to į kiekvieną stiklinį indą rekomenduojama įberti briaunotą stiklinę cukraus ir ¼ mažo šaukštelio sausų granuliuotų mielių. Tada saldų rabarbarų nuovirą reikia sumaišyti, uždengti dangteliu ir pastatyti į šiltą vietą dviem-trims dienoms (priklausomai nuo skonio).
Maisto gaminimo ypatybės
Rabarbarų gira yra daug skanesnė ir aromatingesnė, jei į ją įdedate gvazdikėlių, cinamono ir razinų. Šiuos ingredientus rekomenduojama naudoti pagal pageidavimą ir tik tiek, kiek jie jums priimtini.
Paruošta gira
Po dviejų ar trijų dienų gaivus vasaragėrimas iš rabarbarų stiebų bus visiškai paruoštas gerti. Tačiau prieš pilant į butelius girą patartina paragauti ir, jei reikia, papildomai įberti granuliuoto cukraus. Tada natūralaus rūgštingumo gėrimas turi būti filtruojamas per sietelį ir išpilstomas į skardines arba plastikinius butelius.
Kad savadarbė gira gerai numalšintų troškulį karštu oru, rekomenduojama 5-6 valandoms įdėti į šaldytuvą arba 60 minučių padėti į šaldiklį. Per šį laiką iš rabarbarų stiebų pagamintas gėrimas atšals, jį bus galima gerti visą vasaros dieną.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti girą namuose
Tikras išsigelbėjimas karštomis vasaros dienomis – stiklinė š altos duonos giros. Puikiai numalšina troškulį, puikiai gaivina, suteikia energijos ir padidina efektyvumą. Jaunos šeimininkės domisi, kaip pasigaminti girą namuose. Šiame straipsnyje viskas bus išsamiai papasakota, todėl atsiminkite ir atsiminkite
Kaip pasigaminti obuolių girą namuose: receptai, gaminimo ypatybės
Giros gėrimų yra daug rūšių. Tačiau yra tik trys pagrindiniai: duona, uogos ir vaisiai. Paskutinėje grupėje ypatinga vieta skirta obuolių gėrimui, kuris ne tik naudingas organizmui, bet ir puikiai atgaivina vasaros karštyje
Lengvi sriubos receptai. Kaip iš paprastų ingredientų pasigaminti skanią sriubą
Kokie paprasti sriubų receptai? Kokių ingredientų jiems reikia? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Sriubos yra neįtikėtinai populiarios rusų virtuvėje. Tikriausiai jų paplitimą Rusijoje lemia ilgos š altos žiemos ir atšiaurus klimatas. Todėl daugelis šeimų pietums sriubas valgo beveik reguliariai, ir ne tik žiemą. Š altajam sezonui puikiai tiks sočios, karštos ir tirštos sriubos, o šiltuoju – lengvos
Kaip pasigaminti skanią rūgštynių sriubą
Rūgulių sriuba bus soti ir soti, jei kaip skystį vartosite užpiltą, stiprų sultinį iš mėsos su kaulu – jautienos ar kiaulienos, bet ne itin riebaus. Pusei kilogramo mėsos gaminių rūgštynės reikia nuo 400 iki 450 g, svogūnų ir salierų šaknų, petražolių - 200-250 gramų
Avižų gira: nauda ir žala. Avižų gira: receptas
Gira laikoma iš pradžių rusų liaudies gėrimu, kuris visų pirma garsėja savo gebėjimu puikiai numalšinti troškulį. Tradiciškai jis ruošiamas iš ruginės duonos arba miltų. Tačiau savo skoniu ji niekuo nenusileidžia klasikinei avižinei girai
