2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tikrai mažai žmonių žino, kas yra žuvis. Ji priklauso lašišų kategorijai ir išsiskiria aukštomis maistinėmis savybėmis. Iš esmės tai yra sūdyta, verdama ir kepama, bet mes jums pasakysime, kaip kepti anglis orkaitėje. Jūsų dėmesiui bus pateikti keli skanūs receptai, kurių pagrindinis ingredientas bus ši raudona žuvis.
Įdomi informacija ir naudingos savybės
Skirtingai nuo savo giminaičių, žvyneliai yra gana maži – dideli egzemplioriai pasiekia daugiausiai 90 cm. Dėl mažo dydžio žuvį virti dar lengviau – nereikia pjaustyti. Išvaizda labai panaši į lašišą, tik šios rūšies žuvų žvynai yra tokie nepastebimi, kad jų negalima išvalyti. Tai neabejotinas pranašumas.
Tačiau pagal skonį anglys šiek tiek nusileidžia delikatesinėms raudonųjų žuvų atmainoms, tokioms kaip coho lašiša ir lašiša, tačiau yra mažiau riebios, iš jos gaunami puikūs patiekalai. Paplitęs Arkties vandenyne, Svalbarde, šiaurinėje dalyjeRamusis vandenynas ir Sibiras. Gamtoje aptinkamos kelios žuvų rūšys: Kunja, B altasis pakalnis, Tibeto guolis, Levanidova, ūsuotasis guolis, tarantsa, arktinis.
Nepriklausomai nuo veislės, žuvis turi unikalią ir labai naudingą sudėtį. Moksliškai įrodyta, kad 100 gramų porcijoje yra dienos poreikis askorbo rūgšties, taip pat niacino, magnio, geležies, vitamino B6 ir B12. Naudingos savybės išsaugomos net sūdytos ir rūkytos. Reikėtų pažymėti, kad kalorijų kiekis 100 gr. produktas tik 135 kcal.
Apetitą keliantis anglys folijoje orkaitėje su svogūnais
Maisto gaminimo ingredientai: vienas raudonos žuvies gabalas, svogūnai, truputis augalinio aliejaus, juodieji pipirai ir druska. Paruoškite foliją ir kepimo indą.
Galite naudoti išdarinėtą šaldytą skerdeną be galvos ir pelekų. Apvoliokite pipirų ir druskos mišinyje. Galite naudoti bet kokius norimus prieskonius. Kepimo skardą išklojame folija, patepame aliejumi ir išdėliojame žuvį.
Į pilvaplėvę guli svogūnų pusžiedžiai. Suvynioti į foliją ir kepti 20 minučių 200C. Svarbiausia, kad anglys orkaitėje neišdžiūtų, kitaip mėsa taps neskoninga. Geriau tai šiek tiek sumažinti. Patiekalą rekomenduojame patiekti su daržovių salotomis ir bulvių koše.
Gietinėje grietinėje iškeptas anglis
Šiam patiekalui skirti produktai:
-vidutinio dydžio raudona žuvis;
-stiklinė grietinės;
-šimtas gramų b altojo vyno;
-druska.
Kaip virti anglis orkaitėje: instrukcijos
Skerdenažarną, nupjaukite visus pelekus ir gerai išskalaukite. Iš visų pusių, įskaitant vidų, patrinkite druska. Žuvį dedame į gilią formą ir pašauname į įkaitintą orkaitę (170C). Kepkite 20 minučių, retkarčiais palaistydami sultimis. Praėjus laikui, užpilkite vynu, o dar po 10 minučių - grietine.
Palikti 5–7 minutėms sustingti ir ištraukti. Šiame variante žuvis pasirodo labai švelni ir sultinga - laižysite pirštus! Geriausias garnyras – šviežių daržovių salotos, pagardintos citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi.
Žuvis garstyčių grietinėlės padaže
Chares galite kepti orkaitėje pagal tokį receptą: paimkite skerdeną, šešias bulves, petražoles, garstyčias (10 gr.), stiklinę grietinėlės ir prieskonių.
Skustas bulves supjaustykite plonais apskritimais, sudėkite į kepimo skardą, pagardinkite prieskoniais ir užpilkite augaliniu aliejumi. Skerdeną reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir uždėti ant bulvių.
Dubenyje sumaišykite garstyčias, grietinėlę ir smulkintus žalumynus ir šiuo mišiniu užpildykite indą. Formą dedame į orkaitę 30-40 minučių (180C). Štai toks skanus kepsnys orkaitėje su daržovėmis ir grietinėlės padažu.
Gurmanams rekomenduojame skerdeną įdaryti vaisiais, grybais, dribsniais – interpretuokite pagal skonį ir mėgaukitės.
Rekomenduojamas:
Kiek kepti bulves orkaitėje: naudingi patarimai. Kiek laiko kepti bulves orkaitėje
Nr. Tačiau patiekalai iš jo taip pat gali būti naudingi, ypač jei juos gaminsite ne keptuvėje, o orkaitėje. Kaip tik taip pasirinkti tinkamą temperatūrą ir kepimo laiką, žino ne visi. Todėl pirmiausia reikia išsiaiškinti, kaip ir kiek kepti bulves orkaitėje, o kartu susipažinti su pačiais sėkmingiausiais receptais, kurie, be jokios abejonės, užims vietą kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje.
Kaip kepti kiaušinį keptuvėje? Kaip kepti kiaušinius su pienu?
Kiaušienė yra puikus pasirinkimas pusryčiams. Paruošti nereikalauja daug laiko, be to, labai skanu ir visai neapsunkina skrandžio. Beveik visi žino, kaip kepti kiaušinį. Tačiau daugelis sako, kad šis patiekalas jiems greitai nusibosta. Taip yra todėl, kad jie nežino, kad yra daugybė variantų, kaip virti kiaušinienę
Kopūstų troškinys su mėsa orkaitėje: skanių receptų pasirinkimas
Kopūstų patiekalai paprasti ir skanūs. Galima kepti, troškinti keptuvėje arba virti orkaitėje. Dažnai į jį dedama m altos mėsos, vištienos gabalėlių ar daržovių. Prie kopūstų taip pat gali būti pridėtas pomidorų padažas. Troškinti kopūstai su mėsa orkaitėje – lengvas ir labai skanus vakarienės variantas visai šeimai
Kaip išsirinkti anglis kepsninei?
Esu tikras, kad mėgstate skanią mėsą, keptą ant ugnies. Tačiau tam, kad pasisektų, reikia turėti kokybiškų anglių kepsniui
Mėsos troškiniai orkaitėje su makaronais, ryžiais, daržovėmis, sūriu. Kaip kepti bulvių ir mėsos troškinį orkaitėje?
Šiandien orkaitėje kepti mėsos troškiniai yra dažni mūsų kasdienio pietų stalo svečiai. Ir tai nestebina. Šie patiekalai ne tik labai greitai paruošiami, bet ir skanūs bei maistingi. Be to, jų paruošimui galite panaudoti daugybę produktų, kurie liko po bet kokio festivalio ar tiesiog vakarykštės vakarienės
