Tortas „Karakum“: skanūs receptai
Tortas „Karakum“: skanūs receptai
Anonim

Karakum pyragas yra vadinamasis tarkuotas desertas. Pasirodo, ji yra labai įdomi savo struktūra. Tokio deserto receptų yra gana daug, jo pagrindu ruošiami ir sausainiai.

Klasikinis pyrago variantas

Pagal šį pyrago Karakum receptą gaunamas labai įdomus skanėstas su riešutais ir bezės sluoksniu. Dėl to desertas gaunasi traškios tekstūros.

Maisto gaminimui reikia paimti šiuos ingredientus:

  • 300 gramų sviesto;
  • penki kiaušiniai;
  • du puodeliai cukraus;
  • šaukštas acto;
  • šaukštelis sodos;
  • keturi puodeliai miltų;
  • penki šaukštai uogienės;
  • 50 gramų lukštentų graikinių riešutų.

Pirmiausia kiaušiniai suskirstomi į b altymus ir trynius ir prasideda tešlos ruošimas. Norėdami tai padaryti, tryniai ir stiklinė cukraus sumaišomi ir sumalami. Įpylę aliejaus, gerai išmaišykite. Jie įdėjo sodos, gesintos actu. Tada dalimis supilkite miltus, minkykite rankomis. Dėl to tešla turi būti minkšta, nelipti prie rankų. Paruošta tešla padalijama į dvi dalis, vienas ruošinys siunčiamas į šaldiklį.

Antra dalis atsargiaiperkelkite į kepimo formą, paskirstykite rankomis.

Įdaro ruošimas ir torto surinkimas

B altymai išplakti su likusiu cukrumi ir uogiene, tam geriau naudoti mikserį. Tęskite plakimą, kol susidarys tvirtos putos. Riešutai nuplaunami, šiek tiek išdžiovinami sausoje keptuvėje ir susmulkinami. Tai galite padaryti arba peiliu, tada gabalėliai bus didesni, arba mėsmale. Pridėkite prie meringue, vėl plakite.

Kiaušinių masė tepama ant torto formoje. Likusią tešlą išimame iš šaldiklio ir sutriname ant rupios trintuvės, paskirstome ant įdaro. Orkaitė įkaitinama iki 150 laipsnių. Karakum pyragas ruošiamas iki auksinės rudos spalvos.

karakum pyrago receptas
karakum pyrago receptas

Lengvesnis pasirinkimas

Jam reikia:

  • du puodeliai miltų;
  • žiupsnelis druskos;
  • stiklinė cukraus;
  • pusė arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
  • uogienė - pagal skonį;
  • 200 gramų margarino;
  • vienas kiaušinis;

Kiaušinis sumušamas į dubenį, sutrinamas su cukrumi. Margarinas ištirpinamas vandens vonelėje, tada supilamas į kiaušinius. Suberkite miltus, sodą, druską. Kruopščiai išminkykite tešlą. Ketvirtadalis tešlos dedama į šaldiklį trisdešimčiai minučių.

Likučiai išdėliojami ant kepimo skardos, klojamas sluoksnis uogienės, ant viršaus užtepama likusi tešla. Kepkite orkaitėje, kol apskrus. Leiskite desertui šiek tiek atvėsti, tada išimkite ir supjaustykite gabalėliais.

skanus tortas
skanus tortas

Tortas tokiu įdomiu pavadinimu yra paprastas skanėstas. Pagal klasiką galite virti su meringue ir riešutaisreceptą, bet palengvinti galite aptepę bet kokia uogiene. Eksperimentuodami su uogiene ir priedais galite kiekvieną kartą gauti naują desertą visai šeimai.

Rekomenduojamas: