2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05
Ar paprasti pyragaičiai gali būti gražūs? Taip! Nuotraukų tortai "Calla" patvirtina tai. Jiems nereikia daug skirtingų ingredientų, tačiau jie turi įdomią išvaizdą, primenančią to paties pavadinimo gėles.
Gėlių žiedlapiai
Pats pyragas susideda iš dviejų dalių: tešlos ir įdaro. Galite pasiimti bet kokį kremą, bet kuo jis tirštesnis, tuo geriau išlaikys formą. Taip, ir valgyti tokį Calla pyragą bus patogiau. Patys žiedlapiai gaminami iš paprastos biskvitinės tešlos. Norėdami jį paruošti, turite paimti šiuos ingredientus:
- nepilna stiklinė cukraus;
- tas pats kiekis miltų;
- du kiaušiniai.
Kaip matote iš ingredientų sąrašo, Calla pyrago receptas yra labai paprastas. Pirmiausia abu kiaušiniai sumušami į dubenį, įpilama cukraus. Sumalkite ingredientus. Tada įberiama miltų ir išminkoma pakankamai tešlos.
Ant kepimo skardos užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus arba padėkite kepimo popierių, kad deserto ruošiniai nepriliptų. Naudodami šaukštą iš tešlos išdėliokite pyragus, juos apipjaustykite.
Kepkite žiedlapius vos kelias minutes, kad jie būtų rausvi. Kai karšta, apvyniokite kraštus kaip žiedlapius. Jei tešla š alta, tai buspertrauka, todėl reikia veikti greitai.
Custard variantas
Kremas slepiasi Calla pyrago viduryje. Tokiam įprastam variantui reikia paimti šiuos ingredientus:
- pusė stiklinės cukraus;
- vienas kiaušinis;
- stiklinė pieno;
- šaukštas miltų;
- šimtas gramų sviesto;
- vanilinas pagal skonį.
Cukrus ir miltai sumaišomi, tada įmušamas kiaušinis. Sumaišykite ingredientus, supilkite pieną, jis turi būti šiltas. Masę dėkite ant vidutinės ugnies, išmaišykite. Kai ant paviršiaus pasirodys burbuliukai, nuimkite kremo pagrindą nuo viryklės, atvėsinkite. Supilamas vanilinas ir minkštas sviestas, gerai išplakame. Paruoštas kremas valandai išimamas šaldytuve. Naudodami šaukštą įdarą dėkite į Calla pyrago žiedlapius.
Oranžinės piestelės
Gražų desertą galite gauti, jei vietoj grietinėlės naudosite apelsino žievelę arba džiovintus abrikosus. Norėdami pasirinkti šią užpildymo parinktį, turite pasirinkti:
- vieno apelsino žievelė arba sauja džiovintų abrikosų;
- trys šaukštai cukraus;
- trečdalis stiklinės vandens.
Džiovinti abrikosai iš anksto mirkomi šiltame vandenyje, supjaustomi juostelėmis. Iš apelsino pašalinama žievelė, pašalinama b alta dalis. Išskalbta.
Vanduo užvirinamas, dedamas cukrus. Žievelė supjaustoma juostelėmis. Į sirupą įpilkite žievelės arba džiovintų abrikosų. Verdame apie penkias minutes. Po to jie tiesiog įkišami į žiedlapio pagrindą. Kad jie tikrai neiškristų, sutepkite sausainius cukraus sirupo likučiais.
Skanus abrikosų uogienės įdaras
Šis įdaras labai gražiai atrodo ant Calla pyrago žiedlapių. Jam reikia paimti:
- 1,5 kilogramo abrikosų;
- 1, 8 kilogramai cukraus;
- 1,5 puodelio lukštentų graikinių riešutų.
Cukrus užpilamas dviem stiklinėmis šilto vandens, pakaitinamas ir verdamas tris minutes po užvirimo. Tai darydami išmaišykite sirupą, kad jis nesudegtų. Masę atvėsinkite, filtruokite per marlę ir sietelį. Likęs sirupas vėl verdamas, kol jo tūris sumažės per pusę.
Abrikosai nuplaunami, supjaustomi, kad pašalintų kauliuką, tada vėl sujungiamos vaisiaus dalys. Riešutai skrudinami sausoje keptuvėje, kad išryškėtų jų skonis ir aromatas.
Riešutus ir abrikosus suberkite į karštą sirupą, uždenkite. Išjunkite viryklę. Viską laikykite sirupe dešimt valandų. Po to vaisiai išimami, sirupas vėl virinamas porą minučių, abrikosai siunčiami atgal ir paliekami dar dešimčiai valandų. Tada uždėkite uogienę ant viryklės ir virkite dar penkias minutes. Atvėsk. Tokią uogienę žiemai galima susukti į sterilius stiklainius. Po to, kai vaisiai su riešutais dedami į pyrago vidų. Vienas abrikosas ir riešutas kiekviename žiedlapyje.
Tortas poetišku pavadinimu „Calla“– tai paprastas sausainis su švelniu kremu arba cukruotais vaisiais. Pildyti galima bet kuo, svarbiausia, kad įdaras nebūtų skystas ir gražiai atrodytų. Pati tešla paruošiama per kelias minutes, todėl ji ypač populiari.
Rekomenduojamas:
Daržovių gabalai: skanūs ir gražūs
Pateikdami ant stalo daržovių gabalėlius, galite tapti ne tik tinkamos mitybos pavyzdžiu, bet ir įprastus pietus ar vakarienę paversti gurmanišku patiekalu. Didžiuliai tokių patiekalų privalumai bus paruošimo paprastumas ir poreikio lakstyti po parduotuves ieškant produktų sunkiai ištariamais pavadinimais, norint nustebinti visą šeimą kito valgio metu
Skanūs ir gražūs ažūriniai blynai: originalus gaminimo būdas
Jei pabodo įprasti blynai, vietoj jų pusryčiams galite išsikepti ažūrinius blynus. Verta paminėti, kad jie pagaminti labai greitai ir paprastai. Tačiau kepant tokį desertą teks įdėti visas pastangas ir fantaziją
Skanūs ir gražūs baklažanų „laiveliai“
Tikrai daugelis žino, kaip greitai ir skaniai išvirti baklažanų „v altelius“. Juk toks patiekalas – tai paprasta ir subtili daržovių vakarienė, kuri pagaminama vos per pusantros valandos ir nereikalaujanti didelio kiekio brangių bei neįprastų produktų
Pekino kopūstų salotos su rūkyta vištiena: skanūs ir gražūs receptai
Pekino kopūstų salotos su rūkyta vištiena – skanus, gražus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Priklausomai nuo pasirinkto recepto, į jį dedama kiaušinių, grybų, žolelių, šviežių ar konservuotų daržovių. O kaip užpilą dažniausiai naudojamas majonezas, alyvuogių aliejus ar bet koks rankų darbo padažas. Šiandienos straipsnyje mes apsvarstysime įdomiausius tokių skanėstų variantus
Tortas "Negro šypsena": greitas, gražus ir labai skanus
Kaip pamaloninti save ir savo artimuosius gardžiu desertu? Ką gaminti desertui iš paprasčiausių ingredientų? Kaip nustebinti svečius kažkuo nauju, o svarbiausia – pačių pagamintu? Šiame straipsnyje pasidalinsime torto Negro Smile receptu, kurio paruošimas iškart pašalins aukštesnius klausimus. Šis desertas tikrai patiks šokolado ir subtilaus kremo mėgėjams