Burbuogių pyragas: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminiai keksiukai yra puikus priedas prie bet kokio karšto gėrimo. Jie taip pat gali būti įprastas užkandis, kai norisi kažko švelnaus ir skanaus. Tirpstanti saldi tešla bus ypač apetiška, jei jai įdaru bus naudojamos bruknės. Mažos raudonos uogos ne tik sukuria keksiuko kontrastą, bet ir suteikia jam nepakartojamo skonio. Be to, kepimą paruošti gana paprasta.

Burbuogių ir šokolado keksiukai

Ingredientų sąrašas:

1. Stipri grietinėlė – 12 v.š.
2. Miltai – 3 puodeliai.
3. Kiaušiniai – 6 vnt.
4. B altasis šokoladas – 150 gramų.
5. Brubuogės – 1,5 puodelio.
6. Kepimo milteliai – 1 desertinis šaukštas.
7. Cukrus – 1 puodelis.

Kaip pasigaminti bruknių keksiukus formelėse

Turite noro palepinti savo šeimą naminiais pyragais? Tai padaryti nesunku naudojant paprastus ir patikrintus receptus. Ir jei tuo pačiu metu vis dar naudojate skirtingas uogas, kurios suteikia savo skonį irrūgštumo, kepimas išeis ypač skanus.

Visų pirma, į vandens vonią reikia įdėti riebią grietinėlę ir pakaitinus pridėti b altojo šokolado gabalėlių. Švelniai maišykite mišinį silikonine mentele, kol jis visiškai ištirps.

Kitame, geriausia giliame inde, reikia išdaužti visus kiaušinius ir įdėti cukraus. Plakite juos mikseriu iki tirštos oro būklės. Tada pagal keksiuko su bruknėmis receptą į išplaktą masę reikia įpilti šiek tiek atvėsinto šokolado-grietinėlės mišinio ir išmaišyti. Atskirai, naudodami sietelį, išsijokite miltus į dubenį ir suberkite į jį kepimo miltelius. Dėti reikia po truputį, nepamirštant išmaišyti. Ant viršaus sudėkite nuplautas bruknes ir gerai sumaišykite su tešla.

Toliau ant kepimo skardos reikia išdėlioti popierines arba silikonines formeles ir užpildyti iškepta tešla su uogomis, bet ne iki galo, paliekant maždaug trečdalį tuščių. Bruknių keksiukai turi būti kepami 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes, kol įgaus gražią auksinę spalvą. Tada juos reikia išimti iš orkaitės, leisti atvėsti ir išimti formeles. Ant lėkštės išdėliokite erdvius ir kvapnius keksiukus ir pasiūlykite savo artimiesiems išbandyti skanius ir subtilius pyragus, užplikyti mėgstamą arbatą ar kavą.

Švelnus keksiukas su spanguolėmis

Ingredientai:

1. Pienas – 2 puodeliai.
2. Miltai – 4 puodeliai.
3. Šviežios spanguolės – 200 gramų.
4. Kiaušiniai – 4 vnt.
5. Cukrus – 2 puodeliai.
6. Kepimo soda –1 desertinis šaukštas.
7. Sviestas – 1/4 pakuotės.

Gaminimo būdas

Labai paprastas ir nepretenzingas kepinys tikrai patiks kiekvienam: nuo mažo iki didelio. Tešla yra biri ir minkšta, o pridėtos šviežios uogos suteiks joms nepakartojamo skonio. Jei desertą reikia paruošti per trumpą laiką ir be jokio vargo, galite pasidomėti keksiuko su bruknėmis receptu.

Pradėti reikėtų nuo visų jame nurodytų produktų paruošimo. Tada dubenyje aukštomis sienelėmis sumaišykite išplaktus vištienos kiaušinius ir cukrų. Tada suplakite juos trintuvu.

Atskirai pakaitinkite pieną geležiniame dubenyje, kol sušils, ir įmaišykite kepimo soda. Jei norite, galite pridėti ir vanilinio cukraus. Tada į jį įsijokite kvietinius miltus ir gerai išmaišykite ingredientus. Išplaktus kiaušinius sumaišykite su piene sumaišytais miltais ir vėl išmaišykite. Šviežias bruknes nuplaukite po čiaupu ir paskleiskite ant virtuvinių rankšluosčių, kad susigertų drėgmės perteklius. Tešla ir įdaras paruošti, dabar reikia juos sujungti.

Keliaukėlių kepimas

Norėdami tai padaryti, pirmiausia ištepkite visą formą minkštu sviestu. Be to, keksiuką su bruknėmis galite rinkti dviem būdais. Pirmoje formelės apačioje paskleiskite uogas ir užpilkite jas tešla. Į antrąjį pirmiausia supilkite pusę tešlos, ant kurios išdėliokite bruknes, o tada sudėkite likusią dalį. Užpildytą formą pašaukite į orkaitę ir kepkite pyragą 40 – 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Įsitikinkite, kad jis paruoštas, naudodami iešmelį. Iš orkaitės išimkite apskrudusią ir purią pyrago formą.

Leiskite visiškai atvėsti ir padėkite ant lėkštės ar lėkštės, priklausomai nuo to, ar forma buvo naudojama kepimui: apvali ar stačiakampė. Pabaigoje, jei norite, iškeptą keksiuką galite papuošti spanguolėmis. Patiekite šį desertą su pienu, kakava ar kava. Bet jei jums labiau patinka arbata ar sultys, žinoma, galite mėgautis skaniais keksiukais su mėgstamais gėrimais.

Naminis desertas su spanguolėmis ant kefyro

Ingredientų sąrašas:

1. Cukrus – 1,5 puodelio.
2. Miltai – 3 puodeliai.
3. Kefyras – 1,5 stiklinės.
4. Kiaušiniai – 3 vnt.
5. Kepimo soda – 1,5 šaukštelio.
6. Brubuogės – 300 gramų.

Kepkite maistą

Paruoštas kefyro keksiukas su bruknėmis visada bus sodrus, jei laikysitės paprastos taisyklės – nekeiskite sodos kepimo milteliais. Būtent tai garantuoja, kad kepinys bus birus ir erdvus. Šiame recepte nėra riebalų, kurių jau suvartojama per daug. Dar vienas tokio pyrago su uogomis pliusas – saldžios tešlos derinys su rūgščiomis bruknėmis. Dėl to paruošti pyragaičiai tampa nuostabiai skanūs ir kvapnūs. Beje, uogos gali būti bet kokios.

Šis bruknių pyragas ruošiamas pagal receptą orkaitėje. Pirmiausia reikia du kartus persijoti miltus. Tada patogiame plakimui dubenyje sumaišykite cukrų ir šviežius kiaušinius. Tada gerai išplakite juos iki storio.maišytuvas. Atskirai gilioje lėkštėje sumaišykite kefyrą ir soda, kurią reikia nedelsiant gerai išmaišyti. Tada mišinį reikia supilti į didesnį dubenį ir į jį supilti tirštą su cukrumi išplaktų kiaušinių masę. Kruopščiai išmaišykite ir supilkite paruoštus miltus į gautą vienalytę masę. Toliau mikseriu minimaliu greičiu vėl viską gerai išmaišyti ir lengvai paplakti. Pagal receptą paruoštą tešlą reikia kuriam laikui nustumti į šalį ir susitvarkyti su uogomis.

Bruknės turi būti atskirtos nuo šakų ir gerai nuplaunamos š altu tekančiu vandeniu. Ant jo likusį skystį pašalinkite servetėlėmis. Tada turimą silikoninę, stiklinę ar geležinę formą reikia patepti alyvuogių aliejumi. Tai turi būti daroma ypač atsargiai, jei naudojamas figūrinis apskritimas, kurio centre yra skylė. Po to į formą reikia įdėti kelias uogas ir aptepti tešla. Tada vėl uogos ir tešlos sluoksnis. Visas bruknes naudokite tokia tvarka.

Užpildytą, bet ne iki pat viršaus, formą dėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, įjungtą iš anksto ir įkaitintą iki 190 laipsnių. Šioje temperatūroje pyragas keps 45 minutes. Jis gerai pakils, taps sodrus ir paraudęs. Iškepus iš karto jo išimti iš formos negalima, desertą reikia joje palikti, kol beveik visiškai atvės. Tada atsargiai išimkite ir padėkite ant didelės ir gražios lėkštės. Cukraus pudra gali būti puošmena, bet ir be jos labai gražiai atrodo keksiukas su bruknėmis. Pateiktigamino skanius pyragus su mėgstamais gėrimais.

Cupcakes yra puikūs naminiai pyragai, kurie patiks daugeliui. Norėdami paruošti desertą, pakanka vadovautis vienu iš aukščiau aprašytų bruknių bandelių receptų. Baigto kepimo nuotraukos atrodo labai patraukliai. Be to, uogas įdaroje galite keisti savo nuožiūra, taip kiekvieną kartą patiekalui suteikiant nepakartojamo ir naujo skonio.