Daržovinių kopūstų suktinukai: technologija ir receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daržovinių kopūstų suktinukai – nuostabiai skanus patiekalas, tinkantis liesam stalui, kūdikių maistui ir taps geriausiu draugu nusprendusiųjų sulieknėti. Iš šio straipsnio sužinosite įdomių receptų, taip pat daržovių kopūstų suktinukų gaminimo paslapčių.

Kaip paruošti daržovių kopūstų suktinukus?

Jei jums patinka klasikiniai įdarytų kopūstų suktinukai su mėsa, tuomet jums tikrai patiks daržovėmis įdarytų kopūstų suktinukai. Šio patiekalo gaminimo technologija praktiškai nesiskiria nuo tradicinės. Tai yra, jums reikės kopūstų lapų, virtų iki pusiau išvirtų ar kitaip apdorotų ir daržovių įdaro. Norėdami paįvairinti patiekalo skonį, į jį galite įdėti ryžių, grybų ar bet kokių kitų ingredientų.

Įdaryti kopūstų suktinukai su daržovių įdaru

Vasara – geriausias laikas gaminti šį patiekalą. Daug šviežių daržovių tiesiog prašosi patiekti ant mūsų stalo tiesiai iš sodo. Todėl perskaitykite, kaip galite virti daržovių kopūstų suktinukus, taip pat imkitės verslo:

• Paimkite šešis b altojo kopūsto lapus, nuplaukite ir atsargiai nupjaukite storas gyslas.
• Puode išvirkite 500 mlvandens ir virkite kopūstų lapus, kol suminkštės.
• Nulupkite pusę vidutinio dydžio cukinijos ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis penkis šviežius pievagrybius.
• Vieną didelį pomidorą nuplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite nuo jo odelę ir susmulkinkite peiliu.
• Du skirtingų spalvų saldžiosios paprikos, be sėklų ir supjaustytos kubeliais.
• Viena vidutinė morka, nulupta ir smulkiai sutarkuota.
• Padėkite keptuvę ant ugnies, supilkite į ją augalinio aliejaus ir apkepkite cukinijas. Pabaigoje įberkite pipirų ir morkų ir troškinkite daržoves kartu penkias minutes.
• Į keptuvę suberkite grybus, kitas daržoves, druską ir m altus pipirus.
• Po penkių minučių nukelkite keptuvę nuo ugnies ir perkelkite įdarą ant kopūstų lapų. Susukite kopūstų suktinukus ir sudėkite į storadugnį puodą.
• Kopūstų sultinyje atskieskite keturis šaukštus pomidorų pastos ir šiuo mišiniu užpilkite įdarytus kopūstus.

Patiekalą troškinkite ant silpnos ugnies pusvalandį, o kai jis bus paruoštas, patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Korėjos daržovėmis įdaryti kopūstai

Štai čia yra nekaloringo daržovių užkandžio receptas, kuris nustebins jūsų svečius neįprastu skoniu ir ypatingu aromatu. Kaip virti marinuotų daržovių kopūstų suktinukus? Perskaitykite šio patiekalo receptą žemiau:

• Paimkite vieną b altojo arba Pekino kopūsto šakutę ir surūšiuokite ją į lapus. Išorinį apvalkalą galima išmesti, o vidinę dalį sudėti į kiaurasamtį ir užpilti verdančiu vandeniu.
• Kai nuteka vanduosudėkite lapus į puodą, kiekvieną iš jų pasūdykite ir padėkite į šaldytuvą dviem dienoms.
• Po nurodyto laiko galite pradėti virti kopūstų suktinukus. Norėdami tai padaryti, išimkite kopūstą iš keptuvės ir nusausinkite vandens perteklių.
• Trys mažos morkos, nuluptos ir sutarkuotos smulkia tarka.
• Trys česnako galvutės (būtent galvos, o ne gvazdikėliai), nulupkite ir susmulkinkite peiliu.
• Nuplaukite vieną ryšelį krapų po tekančiu vandeniu ir susmulkinkite peiliu.
• Paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį, tada įberkite kalendros, raudonųjų ir juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite daržoves ir žoleles.
• Ant kopūsto lapo krašto uždėkite šaukštą įdaro ir suvyniokite. Jei norite, kad ritinėliai būtų mažesni, padalinkite pagrindą per pusę.
• Tvirtai vienas prie kito sudėkite ruošinius į keptuvę.
• Norėdami paruošti sūrymą, emaliuotame dubenyje užvirinkite litrą švaraus vandens, o pabaigoje įpilkite tris šaukštus cukraus ir du druską. Virkite tirpalą porą minučių, įpilkite šaukštą acto ir nedelsdami nukelkite keptuvę nuo ugnies.
• Karštu sūrymu užpilkite kopūstų suktinukus, palaukite, kol atvės, ir marinuokite šaldytuve parą.

Traškūs kopūstų suktinukai tikrai patiks jums ir jūsų svečiams.

Tinginių kopūstų suktinukai

Šis patiekalas gali būti pagamintas iš pačių paprasčiausių produktų, kuriuos gali rasti bet kurios šeimininkės šaldytuve. Norėdami virti tinginių kopūstų suktinukus, jums reikės:

• 100 gramų ryžiųvirkite, kol pusiau iškeps.
• Vieną didelę morką sutarkuokite smulkia tarka, b altąjį kopūstą smulkiai supjaustykite, o grybus supjaustykite griežinėliais.
• Kepkite daržoves su grybais keptuvėje su vienu šaukštu pomidorų pastos.
• Kopūstus pasūdykite ir sutrinkite rankomis, kad gautųsi sulčių. Po to sumaišyti su ryžiais ir pora šaukštų miltų. Jei norite, įdėkite vieną vištienos kiaušinį.
• Sumaišykite visus produktus, sumaišykite ir tada iš faršo suformuokite tokio pat dydžio rutuliukus.
• Kopūstų suktinukus sudėkite į ugniai atsparų indą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
• Padažui paruošti vieną svogūną ir kelias skilteles česnako nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Apkepkite juos augaliniame aliejuje, suberkite porą šaukštų miltų, pomidorų pastos ir ingredientus praskieskite vandeniu. Užbaikite druska, lauro lapeliu ir prieskoniais pagal skonį.
• Išimkite formą iš orkaitės, padažu užpilkite kopūstų suktinukus ir vėl įdėkite į orkaitę.

Kai patiekalas bus paruoštas, jūsų virtuvę užpildys neįtikėtinas aromatas. Patiekite kopūstų suktinukus, kol jie dar karšti.

Įdaryti kopūstai Pekino kopūstuose

Jei pasninkaujate, pasinaudokite mūsų receptu ir paruoškite daržovių patiekalą, kuris gali konkuruoti su bet kokia mėsa. Kaip pasigaminti daržovių kopūstų suktinukus? Receptas su nuotrauka jums padės:

• Paimkite pekino kopūsto šakutę, išimkite ir išmeskite apatinius lapus, o likusius išardykite ir padėkite į dvigubą katilą 20 minučių.
• Pusėnedidelę cukiniją ir 300 gramų pievagrybių supjaustykite griežinėliais ir apkepkite keptuvėje. Pabaigoje supilkite sojų padažą ir su juo dar keletą minučių virkite įdarą.
• Išimkite lapus, ant kiekvieno uždėkite po vieną šaukštą įdaro ir susukite.
• Padažui trintuvu sumaišykite du pomidorus, vieną papriką, tris skilteles česnako. Įpilkite į juos šiek tiek sojos padažo ir vandens. Paragaukite patiekalą ir, jei reikia, įdėkite prieskonių.
• Kopūstų suktinukus sudėkite į puodą, užpilkite pomidorų troškiniu ir virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių.

gavėnios kopūstų suktinukai

Šis patiekalas gali būti patiekiamas ne tik kaip pagrindinis patiekalas, bet ir kaip garnyras ar karštas užkandis. Kaip virti daržovių kopūstų suktinukus:

• Įdarui 400 gramų virtų ryžių sumaišykite su keptais grybais, smulkintais svogūnais ir tarkuotomis morkomis. Sudėkite pomidorų pastą, smulkintus riešutus, kubeliais pjaustytą saldžiąją papriką. Įdarą troškinkite ant silpnos ugnies, kol pusiau iškeps. Pabaigoje įberkite druskos ir prieskonių.
• Atskirkite kopūsto lapus nuo stiebo, sudėkite į maišelį, padarykite keletą pradūrimų ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Po kelių minučių nuimkite lapus ir perpjaukite pusiau.
• Kopūstą ir įdarą suformuokite į kopūstų suktinukus, sudėkite į formą, užpilkite daržovių sultiniu, o ant viršaus uždėkite pomidorus, supjaustytus žiedais. Uždenkite indą folija ir pašaukite į orkaitę 10 minučių.

Įdaryti kopūstai su grybais

Kaip jau pastebėjote, kopūstų suktinukus virti paprasta. Taigi pabandykite įgyvendinti kitą paprastą receptą:

• Nedidelę jauno kopūsto galvą išvirkite pasūdytame vandenyje ir išardykite į lapus.
• Du svogūnai ir dvi vidutinės morkos, nulupkite, tada supjaustykite peiliu ir pakepinkite keptuvėje.
• 100 gramų ryžių, virkite, kol suminkštės, tada nuplaukite š altu vandeniu.
• 400 gramų susmulkintų grybų, pakepinkite augaliniame aliejuje ir supilkite į dubenį.
• Padažui paruošti toje pačioje keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir kubeliais pjaustytus pomidorus. Į daržoves įpilkite 250 gramų grietinės.
• Iš lapų ir įdaro suformuokite kopūstų suktinukus, sudėkite ant kepimo skardos ir užpilkite grietinės padažu. Uždenkite formą folija ir kepkite, kol iškeps įkaitintoje orkaitėje.

Kai kopūstų suktinukai apskrus, išimkite juos iš orkaitės, išdėliokite lėkštėse ir patiekite su padažu.

Įdaryti kopūstai lėtoje viryklėje

Norėdami paruošti skanų ir sveiką patiekalą, jums reikės:

• Apdorokite nedidelę šakutę jauno kopūsto.
• Paruoškite m altą mėsą iš virtų ryžių, augaliniame aliejuje keptų daržovių (morkų, svogūnų, paprikų ir baklažanų), šaukšto pomidorų pastos, druskos ir prieskonių pagal skonį.
• Suformuokite kopūstų suktinukus, sudėkite į multivarkinės dubenį ir apkepkite iš abiejų pusių.
• Įjunkite prietaisą režimu „Gesinimas“, užpildykite kopūstų suktinukus pomidoru arba grietinepadažą praskieskite vandeniu ir virkite 40 minučių.

Patiekti karštą su lengvu daržovių patiekalu.

Išvada

Tikimės, kad kopūstų suktinukai taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu ir dažniau atsiras ant pietų stalo. Naršykite mūsų straipsnyje surinktus receptus ir nustebinkite savo artimuosius naujais skoniais.