Bemėsių kopūstų suktinukai: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, gaminimo ypatybėmis, rekomendacijomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis mėgsta kopūstų suktinukus, nes tai skanus, sotus ir sveikas patiekalas, kuriam nereikia garnyro. Šiame straipsnyje siūlome šio patiekalo receptus vegetarams ir pasninkams. Ar jau bandėte kopūstų suktinukus be mėsos? Tada peržiūrėkite mūsų receptus. Būkite tikri, nesigailėsite sugaišto laiko juos ruošdami.

Klasikiniai vegetariški kopūstų suktinukai

Įdaryti kopūstai su mėsa be ryžių ir su jais mėgstami daugelio. Bet pasninko metu negalima valgyti gyvulinės kilmės produktų, to nevalgo ir vegetarai. Siūlome virti kopūstų suktinukus be mėsos, tai taip pat skanu ir sotu. Peržiūrėkite gaminimo instrukcijas, pabandykite savo rankomis sukurti nuostabius kopūstų suktinukus, džiuginkite savo šeimą!

Iš ingredientų, kurių jums reikės:

• Didelė kopūsto galva.
• Kilogramas cukinijų.
• Stiklinė ryžių.
• Pomidorų pasta – str. šaukštas.
• Du svogūnai.
• Viena morka.
• Druska ir pipirai.

Iš šio nedidelio produktų rinkinio galite sukurti nuostabų skonįpatiekalas.

Kaip teisingai virti kopūstų suktinukus

Pirmiausia reikia pasigaminti m altos cukinijos. Juos ir svogūno galvą sukrėskite mėsmale, šiek tiek pasūdykite ir pipiruokite. Tada sulčių perteklių reikia išspausti per marlę, pakepinti nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus, kol suminkštės.

Kopūstus pirmiausia reikia virti dešimt minučių. Tai būtina, kad lapai suminkštėtų ir nelūžinėtų.

Nuimkite nuo galvos didžiausius sveikus lakštus, o kietas sruogas pašalinkite peiliu. Viduje kopūsto galva yra žalia, todėl nereikia jos išmesti. Įdėkite į šaldytuvą, naudokite kopūstų sriubai ar kitam patiekalui ruošti.

Ryžius reikia virti, kol suminkštės, nusausinti ir nuplauti po tekančiu vandeniu. Suberkite į m altą cukiniją, jei reikia, pasūdykite, gerai išmaišykite.

Vietoj ryžių kai kurie naudoja grikius, tačiau yra pavojus, kad troškinant toks įdaras išeis. O ryžiuose yra daug krakmolo, kuris sulipina ingredientus.

Ant kiekvieno paruošto lakšto dėkite po šaukštą m altos mėsos, užlenkite kraštą, uždarykite faršą su viršutine ir apatine puse, tada įdarydami apvyniokite kaip blynus. Kiekvieną kopūsto vyniotinį apkepkite saulėgrąžų aliejuje iš abiejų pusių ir sudėkite į gilią keptuvę sujungimu žemyn. Gali būti keli sluoksniai.

Morkas ir svogūnus reikia susmulkinti ir pakepinti su pomidorų pasta.

Užpildykite kopūstų suktinukus vandeniu, kad jis visiškai apsemtų, pasūdykite arba įberkite prieskonių. Po virimo praėjus 10 minučių, ant kopūstų suktinukų sudėkite su svogūnais ir pomidorais keptas morkas. Užgesintiapėmė dvidešimt minučių.

Tinginių kopūstų suktinukai

Šis receptas labai paprastas ir lengvai paruošiamas. Tokius kopūstų suktinukus galite patiekti ir be garnyro, ir su juo. Tam puikiai tiks virtos bulvės arba bulvių košė.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• Pusė kilogramo cukinijų.
• Trečdalis puodelio ryžių.
• Ketvirtadalis mažo kopūsto.
• Šaukštas pomidorų pastos.
• Du svogūnai.
• Viena morka.
• Pusė puodelio miltų.
• Druska, pipirai, prieskoniai (mėgstantys aštrų skonį gali įdėti smulkintą česnako skiltelę).

Pirmiausia iškepkime m altą mėsą.

Cukinijas, svogūną, kopūstą susukite mėsmale. Ryžius išvirkite, kol išvirs, sumaišykite su m alta mėsa, įberkite druskos ir pipirų. Toliau suberkite miltus, nes be jų kopūstų suktinukai subyrės.

Suformuokite didelius kotletus, apkepkite juos iš abiejų pusių trupučiu saulėgrąžų aliejaus.

Morkas reikia sutarkuoti stambia tarka, o svogūnus susmulkinti pusžiedžiais. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, sudėkite morkas ir pomidorų pastą, palaikykite ant ugnies dar porą minučių, kol kepinys taps oranžinės spalvos.

Gilioje keptuvėje troškinkite kopūstų suktinukus 20 minučių arba troškinkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

Kopūstų suktinukus sudėkite į troškinimo indą (gilią keptuvę ar kepimo skardą), ant viršaus uždėkite kepsnį, užpilkite vandeniu, kad kotletai jame visiškai pasislėptų. Įpilkite druskos ir prieskonių, išsiųskitegaminkite ant dujinės viryklės arba orkaitės.

Toliau siūlome susipažinti su kitais įdomiais kopūstų suktinukų be mėsos receptais. Naudodamiesi mūsų rekomendacijomis, visada galite paįvairinti savo Lenten lentelę.

Su grikiais, grybais ir džiovintomis slyvomis

Įdaryti kopūstai be mėsos yra labai skanūs ir sotūs! Įdaras jiems gali būti visiškai bet koks. Gaminkite šį patiekalą kiekvieną kartą naudodami naujus ingredientus ir pietūs ar vakarienė niekada nebus tokie patys.

Iš produktų, kurių jums reikės:

• Didelė kopūsto galva.
• Stiklinė grikių.
• 300–400 gramų bet kokių grybų.
• Pusė puodelio džiovintų slyvų.
• Dvi morkos.
• Du svogūnai.
• Du šaukštai pomidorų pastos.
• Druska.
• Bet kokie prieskoniai.

Kaip virti kopūstų suktinukus be mėsos? Žr. toliau pateiktas instrukcijas.

Maisto gaminimas

Čia reikės iešmelių arba dantų krapštukų, nes įdaras bus trupinis.

Pirmiausia reikia paruošti kopūstą, kad jo lapai nesulūžtų atskiriant nuo galvos ir toliau sukant kopūstų suktinukus be mėsos. Kopūsto galvą pavirkite 10-15 minučių nesūdytame vandenyje. Jei lapai lengvai nenuslysta, troškinkite kopūstą dar minutę ar dvi.

Virkite grikius, kol suminkštės, nupilkite vandens perteklių.

Slyvas pirmiausia reikia pamirkyti, kad išbrinktų. Tada supjaustykite mažais gabalėliais, pakepinkite su smulkintais grybais, viena morka ir vienu svogūnu. Kai visi šie ingredientai bus paruošti, per sietelį nupilkite aliejaus perteklių, viską sumaišykite su grikiais, įberkite druskos irpipirai.

Keptuvėje reikia išvirti kopūstų suktinukų be mėsos sultinį, kurio receptą su nuotraukomis rasite straipsnyje. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite morkas, susmulkinkite svogūną, pakepinkite viską saulėgrąžų aliejuje, likus dviem minutėms iki paruošimo, įpilkite pomidorų pastos.

Toliau suformuokite kopūstų suktinukus, kaip parašyta pirmame recepte, apkepkite iš abiejų pusių. Atvėsus, subadyti dantų krapštukais ar iešmeliais, kad nesuirtų. Į puodą, gilią keptuvę ar kepimo skardą sudėkite be mėsos kopūstų suktinukus, ant viršaus uždėkite kepsnį, užpilkite vandeniu, prieskoniais ir druska. Troškinkite 20 minučių puode arba 30 minučių orkaitėje.

gavėnios kopūstų suktinukai

Šiam patiekalui reikia mažiausiai ingredientų. Visi jie yra kiekviename šaldytuve. Paimkite:

• Kopūstų lapai pagal porcijų skaičių (kaip lengvai atskirti lapus nuo galvos jų nepažeidžiant, parašyta ankstesniame recepte).
• Viena morka.
• Pusė puodelio ryžių.
• Svogūnai.
• Litras pomidorų sulčių.
• Druska ir pipirai.

Liesų kopūstų suktinukų gaminimas

Visi veiksmai, kuriuos reikia atlikti, yra gana paprasti. Turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Ryžius išvirkite nesūdytame vandenyje, kol suminkštės. Skalauti nereikia, tiesiog nusausinkite vandenį. Ryžiuose esantis krakmolas neleis įdarui iškristi.
2. Smulkiai tarkuotas morkas su smulkiai supjaustytais svogūnais pakepinkite nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus.
3. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos,pipirai.
4. Įdarą įvyniokite į kopūstų lapus, kaip aprašyta ankstesniuose receptuose.
5. Kiekvieną įdarytą kopūstą reikia kepti. Jei to nepadarysite, skonis bus prastesnis.
6. Kopūstų suktinukus sudėkite į indą, kuriame ketinate troškinti, supilkite pomidorų sultis. Druska.
7. Troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių, kol kopūstai suminkštės.

Kopūstų suktinukai, įdaryti bulvėmis

Nėra harmoningesnio maisto nei bulvės, kopūstai ir grybai! Būtent šie ingredientai taps kopūstų suktinukų be mėsos pagrindu, kurių nuotrauką ir žingsnis po žingsnio receptą siūlome straipsnyje.

Įdarui reikės:

• Apie kilogramą bulvių.
• 350–400 gramų bet kokių grybų.
• Didysis svogūnas.
• Pora česnako skiltelių.
• Druska ir pipirai.
• Šiek tiek augalinio aliejaus.

Kepimui paruoškite šiuos produktus:

• Po vieną didelį svogūną ir po vieną morką.
• Pusantro puodelio daržovių sultinio (galite naudoti tą, kuris liko užvirus kopūstui).
• Du dideli šaukštai pomidorų pastos.
• Druska, pipirai ir prieskoniai.
• Vienas lauro lapas.
• Saulėgrąžų aliejus.

Šį patiekalą gaminti labai paprasta. Žingsnis po žingsnio apibūdinsime kopūstų suktinukų be mėsos receptą. Patiekalo nuotrauką galite pamatyti aukščiau.

Bulvių įdarytų kopūstų suktinukų gaminimas

Veiksmai turi būti atliekami tokia seka:

1. Nuskustas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, nupilkite vandenį, sutrinkite tyrę.
2. Grybus pakepinkite su česnaku, svogūnu, druska ir pipirais, kol suminkštės.
3. Kepkite kepsnį su morkomis, svogūnais ir pomidorų pasta. Likus minutei iki paruošimo, įpilkite sultinio, leiskite užvirti.
4. Uždėkite įdarą ant kiekvieno kopūsto lapo krašto. Jo turėtų pakakti įdarytam kopūstui apvolioti.
5. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite į gilų troškintuvą, užpilkite ant kepsnio ir padėkite ant ugnies.
6. Troškinti reikia tol, kol kopūstas bus paruoštas, o tai patikrinti galėsite pradūrę peiliu. Jei ašmenys lengvai įsideda be traškėjimo, išjunkite viryklę.

Kitas receptas tinginių kopūstų suktinukams be mėsos

Kiekviena šeimininkė gali pagaminti tokį patiekalą! Ingredientai, kurių jums reikės:

• Stiklinė apvalių ryžių.
• 300–350 gramų kopūstų.
• 4 dideli pievagrybiai.
• Morkos ir svogūnai (po vieną).
• 2/3 puodelių pomidorų pastos arba pomidorų sulčių.
• 2–3 šaukštai miltų.
• Druskos ir pipirų pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus keptuvėms.

Tinginių kopūstų suktinukų be mėsos receptas gerokai skiriasi nuo ruošiamo su m alta mėsa:

1. Pirmiausia išvirkite ryžius, kol išvirs, nuplaukite nuo krakmolo pertekliaus.
2. Svogūnus susmulkinkite, morkas sutarkuokite smulkia tarka, pakepinkite, kol pusiau iškeps, sudėkite pjaustytus grybus ir smulkiai pjaustytus kopūstus. Reikia troškinti, kol kopūstai taps minkšti.
3. Visus ingredientus atvėsinkite, įberkite druskos ir pipirų, šiek tiek miltų.
4. Į keptuvę supilkite pomidorąsulčių arba atskieskite pastą vandeniu iki sulčių būklės. Druska ir sezonas.
5. Daržoves su ryžiais suformuokite į įdarytus kopūstų paplotėlius, atsargiai sudėkite į pomidorą, šaukštu užpilkite ant viršaus.
6. Šauname į orkaitę 10-15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Patiekti kopūstų suktinukus su mėgstamu garnyru arba vienus.