2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
„Bad“yra alus, kuris šiandien laikomas vienu populiariausių silpno alkoholio gėrimų pasaulyje. Jis pozicionuojamas kaip klasikinis tikro amerikietiško alaus atstovas. Netgi aktyvi šio gėrimo platinimo reklaminė kampanija aiškiai parodo šį paprastą faktą. O „Bad“yra alus, parduodamas 80 šalių. Jo šūkis yra „Alaus karalius“, ar tai tikrai tiesa?
Apie prekės ženklo istoriją
Taigi, yra toks alus kaip „Budweiser“(Budweiser) ir tiesiogiai „Blogas“. Verta pakalbėti apie paskutinį iš jų. Prekės ženklo įkūrėjas yra vokiečių oligarcho sūnus Adolphus Bush. Šis vyras buvo tikras magnatas vyndarystės ir aludarystės prasme, todėl jo sūnus nuo vaikystės, galima sakyti, sukosi šioje srityje, įsisavindamas informaciją, susijusią su alkoholio verslo organizavimu. 1875 metais Adolfas atvyko į Ameriką ir ten įkūrė kompaniją, gaminančią vadinamąjį „Bohemian Lager“, kurį amerikiečiai jau 1876 metais išmėgino. Tai buvo Bud. Alus buvo nepanašus į jokį alų, kuris tuo metu buvo toks populiarus.laikas. Ir Amerikos žmonėms tai tikrai patiko. Taigi Bud alus pradėjo populiarėti.
Apie technologiją
„Bad“– seniai atsiradęs alus, per daugiau nei 130 metų gamybos technologija buvo beveik iki tobulumo (pagal pačių amerikiečių nuomone). Nuo 1881 m. gamyboje pradėta naudoti dirbtinio aušinimo technologija, kuri greitai paveikė gėrimo skonį.
1919 m. įvyko kažkas, kas paveikė daugelio, o ypač alkoholį gaminančių įmonių, interesus – buvo įvestas „sausasis įstatymas“. Kai įstatymo projektas buvo priimtas, gamintojas rado labai pelningą ir logišką sprendimą – pradėjo gaminti „Blogą“nealkoholinį. Alus buvo gana įdomaus skonio, tačiau gamintojai ir darbuotojai turėjo gerai padirbėti, kad iš gėrimo pašalintų visą alkoholį. Ši technologija pagrįsta fermentacijos reakcijos greičio mažinimu ir terminiu (kartais membraniniu) alkoholio pašalinimu iš paprasto alaus. Šiandien yra nedaug geriančiųjų, kurie geria be apynių, bet per draudimą žmonės turėjo mažai pasirinkimo.
Sudėtis
Alus „Bad“šiuo metu gaminamas 12 gamyklų Amerikoje. Ir yra kelios dešimtys tokių įmonių, išsibarsčiusių visame pasaulyje. Jie, kaip galima spėti, tinka vietiniam vartotojui. Eksportuoti alų iš Amerikos buvo nepatogu, o jo populiarumas sparčiai augo, todėl teko apsispręsti gamyklas statyti kitose šalyse. Rusų kalbaFederacijos alus „Bad“pasirodė tik prieš penkerius metus, tačiau mūsų šalyje jau veikia septynios gamyklos.
O kaip dėl kompozicijos? Alus „Blogas“atsiliepimai dažniausiai yra teigiami – ir visa tai dėka natūralaus, ryškaus, sodraus skonio. Alaus sudėtyje yra tik natūralūs ingredientai. Tai išgrynintas vanduo, apyniai, miežių salyklas ir ryžiai. Tvirtovė yra ta, kurią daugelis laiko idealia. Ne per stiprus, bet ir ne mažas – 4,8%. Aukso viduriukas, galima sakyti. Gamybos technologija, kaip tikina patys gėrimo kūrėjai, apima 240 etapų. Būtent dėl tokio kruopštumo ir išskirtinumo galima pasiekti gerą skonį ir tinkamą stiprumą.
Apie funkcijas
Ir gamybos technologija tikrai ypatinga. Nežinia, ar to laikomasi visose kitose gamyklose, bet Amerikoje tai privaloma. Salyklo kūrimo etape į kompoziciją pridedama buko drožlių. Dėl šio originalaus ir neįprasto ingrediento galutinio gėrimo skonis tampa daug švelnesnis ir malonesnis. Bet su visa tai galima palikti tą patį alaus kartumą, kuris suteikia skoniui natūralumo ir natūralumo.
Kiekvienas žmogus šio alaus skonį jaučia skirtingai – tokia mūsų fiziologinė suvokimo specifika. Tačiau pavyko sužinoti vidutinę daugumos nuomonę. Taigi, sakoma, kad skonis labai švelnus, malonus, net tariamai saldus. Poskonis gana įdomus ir specifinis – burnoje net nejaučiama alkoholio, bet yra iliuzijasausumas. Šį alų geriausia gerti atšaldytą iki aštuonių laipsnių. Degustacijų verslo ekspertai ir žinovai teigia, kad tokia temperatūra yra ideali. O kaip užkandį rekomenduojami mėsainiai (juk tai amerikietiškas alus) arba upėje džiovinta žuvis. Ir jūs galite mėgautis.
Rekomenduojamas:
Kas yra geras alus? Koks yra geriausias alus Rusijoje? Geriausias pilstomas alus
Mūsų šalyje jie gėrė alų, geria vis dar ir tikriausiai gers. Rusai jį labai myli. Šis putojantis gėrimas pirmą kartą buvo gaminamas prieš penkis tūkstančius metų
Alus „Penktasis vandenynas“– tikras gyvas vietinės gamybos alus
Penktojo vandenyno alų gamina Maskvos alaus įmonė. Šie gėrimai yra išskirtinai aukščiausios kokybės. Putojančio gėrimo žinovams pristatomas tik nefiltruotas ir nepasterizuotas alus. Šių svaigiųjų gėrimų gamybai naudojama speciali butelių kondicionavimo technologija. Ši technika leidžia „Fifth Ocean“alui tęsti fermentaciją net ir išpilsčius tiesiai į butelį
Alus: veislės ir jų aprašymas. Įžymūs prekių ženklai ir geriausias alus
Alus yra vienas populiariausių alkoholinių gėrimų. Jis gaminamas iš salyklo, kuris susidaro dygstant miežių sėkloms. Aukštos kokybės alaus sudėtis paaiškina, kad jame yra daug vitaminų ir mikroelementų. Kad ir ką pasakytų šio gėrimo skeptikai ir priešininkai, jis yra naudingas. Bet, žinoma, kalbame apie kokybišką produktą, kuris gaminamas tik iš gerų ir teisingų žaliavų
Amerikietiškų šokoladinių sausainių patarimai ir gaminimo procesas
Šokoladiniai sausainiai patiks visiems. Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta šiuos sausainius. Ir paslaptis čia yra paprastas paruošimas ir neįtikėtinas skonis. Sausainiai su šokoladu yra švelnūs, minkšti ir erdvūs
Geriausias amerikietiškas alus: istorija ir savybės
Daugelis alaus gėrėjų yra susipažinę su gėrimais iš Airijos, Belgijos ir Vokietijos. Rusijoje taip pat yra vietinių produktų žinovų. Bet kas gali būti amerikietiškas alus? Rusijos vartotojai vargu ar yra girdėję putojančių gėrimų iš JAV prekių ženklų pavadinimus. Nepaisant to, Holivudo filmuose herojai naikina vieną stiklainį po kito, efektyviai nusitraukdami žiedus. Šiame straipsnyje siūlome susipažinti su geriausiais amerikietiško alaus prekiniais ženklais
