2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Funchose yra vienas iš pagrindinių Azijos (ypač kinų ir korėjiečių) virtuvės ingredientų. Šis įvairių variantų makaronas tikrai patiks naujovių ir neįprastų ant stalo mėgėjams. Kokius funchose patiekalus galima paruošti?
Ką galima padaryti su stikliniais makaronais?
Ploni ryžių makaronai – funchose – kai kurie stikliniais makaronais vadina, nes po garinimo jie gali tapti skaidrūs. Jis neturi stipriai išreikšto savo skonio, todėl puikiai sugeria produktų, su kuriais maišomas, skonį ir aromatą. Taigi, ką virti iš funchose? Viskas, ko geidžia širdis: sriubos, salotos, karšto. Šis ingredientas puikiai dera su mėsa, vištiena, žuvimi, daržovėmis ir įvairiais padažais bei prieskoniais. Produktas sotus, bet lengvas, todėl patrauklus sveikos mitybos mėgėjams.
Taigi, pagrindiniu savo patiekalo komponentu pasirinkote makaronus. Kaip jį paruošti? Plono funchose virti nereikia, užtenka 5-10 minučių nuplikyti verdančiu vandeniu. Tirštesnius makaronus reikia virti 5 minutes.
Linksmos salotos su morkomis
Populiariausi ryžių makaronų patiekalai yra įvairios salotos. Taipikantiškas salotas lengva paruošti, jų skonis neįprastas ir atrodo apetitiškai.
2 morkas sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite ir prisiminkite rankomis, kad atsirastų sulčių. Įdėkite 2 m altas česnako skilteles, 1 arbatinį šaukštelį acto ir prieskonių korėjietiškoms morkoms.
Viską sumaišykite ir atšaldykite. Vieną baklažaną nulupkite, supjaustykite batonėliais ir pakepinkite. Gatavus makaronus supjaustykite žirklėmis ir sumaišykite su daržovėmis, nepamirškite įpilti sojos padažo. Salotas reikia patiekti, kai funchose atvės.
Daugelis žmonių stebisi, iš ko susideda funchose. Prielaida, kad tik iš ryžių miltų, iš esmės klaidinga. Makaronai taip pat gaminami iš quinoa krakmolo, pupelių, maniokos ir kitų augalų. Dažnai naudodami produktą galite sustiprinti nervų sistemą, pagerinti odos ir žarnyno būklę, išvalyti kraujagysles, užkirsti kelią vėžio vystymuisi.
Įdomus receptas su vištiena ir daržovėmis
Stikliniai makaronai puikiai dera su daržovėmis ir vištiena, todėl šį patiekalą galima paruošti ne tik pietums, bet ir šventinei vakarienei. Norėdami paruošti funchose, pasigaminkite padažą. Dubenyje sumaišykite 6 šaukštus sojų padažo, 4 tarkuotas česnako skilteles, šaukštą tarkuotos imbiero šaknies, 2 šaukštus austrių padažo, 2 šaukštus b altojo vyno (o jei yra ryžių), druską, pipirus. Padažas bus aštrus, bet tai būdinga Azijos virtuvei.
Vištienos skerdeną supjaustykite, užpilkite padažu ir troškinkite 15 minučių. Tada sudėkite nuluptas ir pjaustytas daržoves: morkas, svogūnus ir bulves.
Taip pat reikės grybų (austrių arba pievagrybių). Kai produktai iškeps, į juos įpilkite funchose, šaukštą sezamų aliejaus ir patį sezamą, smulkintus žalius svogūnus. Patiekalą pakaitinkite dar 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Funchoza su vištiena ir daržovėmis paruošta!
Stiklinių makaronų sriuba su vištiena
Neįsivaizduojate gyvenimo be pirmųjų patiekalų, bet ar pavargote nuo įprastų sriubų? Pabandykite pagaminti neįprastą funchose patiekalą, jis sėkmingai praskiedžia jūsų meniu.
Dvi vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Kai mėsa bus paruošta, išimkite, supjaustykite gabalėliais ir sultinyje išvirkite funchose. Į keptuvę iš karto suberkite susmulkintą svogūną ir pekino kopūstą. Po 7 minučių nukelkite sriubą nuo ugnies ir sudėkite į ją vištienos filė. Patiekdami papuoškite žalumynais.
Grybų mylėtojai gali išsivirti dar vieną sriubą. Paruoškite ingredientus: svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morką stambiai sutarkuokite, pomidorą supjaustykite kubeliais. Atsitiktinai supjaustykite 200 gramų austrių grybų. Viską pakepinkite keptuvėje su sojos padažu ir česnaku.
Pildytą keptuvę panardinkite į verdantį vandenį ir sudėkite stiklinius makaronus. Po 2 minučių sriubą reikia nukelti nuo ugnies. Tokia funchose sriuba su grybais pasirodo tiršta ir soti. Jis tinkamas valgyti vegetarams ir pasninkantiems.
Kiniškos jautienos makaronų salotos
Visi funchose patiekalai aštrūs ir neįprasti, tačiau šios salotos ypač patiks žmonėms, kurie mėgsta nestandartinius sprendimus.
Gaminimas: 2 svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, 1 morką - plonomis juostelėmis, pusę kilogramojautiena – storesni šiaudeliai. Kiekvienas produktas turi būti keptas atskirai.
Iš trijų išplaktų kiaušinių padarykite tris blynus ir supjaustykite juostelėmis. Stambiai supjaustykite kekę žalių svogūnų, pakepinkite karštoje keptuvėje 30 sekundžių ir suberkite į dubenį su morkų, svogūnų, mėsos ir kiaušinių blynais. Atskirai reikia pakepinti susmulkintą papriką. Štai toks originalus funchose patiekalas. Receptas, žinoma, nelengvas, bet patiekalas gali būti tiek kaip salotos, tiek kaip antroji.
Paruoštą funchose reikia supjaustyti žirklėmis ir sumaišyti su likusiais ingredientais. Į indą reikia įpilti trečdalį stiklinės b altojo acto. Tik nedarykite to staigiai, geriau po šaukštelį įpilkite acto ir iš karto sumaišykite salotas.
Azijos krevečių makaronai
Kas nėra paruošta iš funchose! Receptai įvairūs ir originalūs, tačiau šis patiekalas muša visus rekordus. Pirma, visi komponentai puikiai dera vienas su kitu, antra, juos lengvai pasisavina organizmas, trečia, gautas patiekalas yra labai skanus ir sotus.
Paimkite 600 gramų atšildytų krevečių ir nulupkite jas. Apkepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje su česnakais ir pipirais. Taip pat paimkite 200 gramų korėjietiško stiliaus morkų ir supjaustykite mažesnėmis juostelėmis. Iškirpkite gatavą funchose žirklėmis. 2 agurkus reikia supjaustyti plonomis juostelėmis. Sumaišykite visus elementus ir pagardinkite sojos padažu. Kai kurie žmonės į tokį patiekalą deda majonezo.
Jei mėgstate jūros gėrybes, galite gaminti funchose salotas su jūrakokteilis.
Tiesiog paimkite paruoštą kokteilį – geriausia šaldytą – ir pakepinkite jį su česnaku, svogūnu ir sezamo sėklomis. Dėl aštrumo galite pridėti čili pipirų ir tarkuotos imbiero šaknies. Ryžių makaronus sumaišykite su paruoštu jūros kokteiliu ir suberkite troškintas saldžiąsias paprikas bei saliero stiebelį. Šios salotos patiekiamos šiltos.
Lengvos salotos su makaronais ir vištiena
Funchose salotos yra labai populiarios, nes jas lengva paruošti, bet įdomus skonis. Rytietiškos patiekalų natos priverčia juos priimti svečius ant rusų stalų.
Dideli agurkai ir paprika supjaustyti juostelėmis. Išvirkite ir smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėlę. Į dubenį taip pat dedame korėjietiškai pjaustytas morkas (rinkitės aštriausias), stiklinius makaronus. Pagardinkite šaukštu sezamų aliejaus (galite ir saulėgrąžų), dviem šaukštais sojų padažo ir išmaišykite. Tada įberkite žiupsnelį juodųjų pipirų ir kalendros. Funchose patiekalas turi būti infuzuojamas maždaug pusvalandį. Tada jis papuošiamas šviežiomis petražolėmis ir patiekiamas.
Pasakėme, iš ko pagamintas funchose ir kuo jis naudingas, tačiau ar yra kokių nors kontraindikacijų jį naudoti? Jei kalbame apie kokybiškus, tinkamai paruoštus produktus, tai kontraindikacijų nebus.
Svarbiausia nepersivalgyti, neperkrauti virškinamojo trakto ir stebėti produktų, kuriuos įtraukiate į patiekalų sudėtį, šviežumą naudodami krakmolingus makaronus. Nėra informacijos apie individualų produkto netoleravimą.
Makaronai su midijomis
Tokiam patiekalui paruošti reikia paimti 400 gramų šaldytomidijų ir nuplaukite viduje. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną, supjaustykite 4 česnako skilteles ir 30 gramų imbiero šaknų, susmulkinkite žalius svogūnus ir petražoles.
Paimkite wok keptuvę ir pakepinkite visą supjaustytą maistą. Įberkite šiek tiek čili pipiro ir supilkite 6 šaukštus sojų padažo, pusę stiklinės sauso b altojo vyno ir pusę stiklinės vištienos sultinio. Tada sudėkite midijas į wok keptuvę ir viską troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Tada įpilkite funchose, troškinkite 5 minutes ir nukelkite wok keptuvę nuo ugnies.
Daugelis žmonių klausia: „Kodėl funchose patariama valgyti laikantis dietos, jei jis toks kaloringas? Iš tiesų, produkto kalorijų kiekis 100 gramų yra 320 kcal, tačiau tai nėra pagrindinis dalykas. Produkte gausu B grupės vitaminų, o tai padeda pradėti medžiagų apykaitą organizme. Svarbu, kad stikliniuose makaronuose nebūtų glitimo, kuris lėtina virškinimo procesą ir netgi sukelia įvairius uždegimus.
Taigi, funchoza gali valgyti net žmonės, norintys numesti svorio.
Funchoza su jautiena ir grybais
Šiam patiekalui paruošti reikės nemažai komponentų, tačiau dėl to neturėtumėte jaudintis. Gauto patiekalo skonis to vertas.
Pirmiausia reikia pasakyti, kad žodis „grybai“šiame kontekste reiškia kiniškus šitake grybus, o ne įprastus pievagrybius ar grybus. Dabar šitake galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Taigi, 100 gramų džiovintų grybų pamirkykite valandą, tada išdžiovinkite ir supjaustykite.
Į trintuvą sudėkite 300 gramų jautienos, ryšelį žalių svogūnų, 2česnako skiltelės, žiupsnelis raudonųjų pipirų ir džiovinto imbiero. Viską sumalame. Tada įdėkite šaukštą kukurūzų krakmolo, 2 šaukštus šerio ir vieno kiaušinio b altymą. Pasūdykite ir vėl sumalkite trintuve.
Iš faršo drėgnomis rankomis susukite mažus rutuliukus ir kepkite gilioje wok keptuvėje. Tada išplaunu keptuvę, įpilu litrą sultinio ir tris šaukštus sojų padažo, dedu šitake ir du šaukštus cukraus. Užvirinkite ir sudėkite mėsos kukulius į sultinį. Kai patiekalas bus beveik paruoštas, į wok keptuvę suberkite makaronus ir Pekino kopūsto lapus. Troškinkite 5 minutes ir apšlakstykite sezamų aliejumi. Funchoza su grybais ir jautienos kukuliais paruošta!
Funchoza korėjiečių k
Tokias ryškias ir originalias salotas geriausia patiekti ant šventinio stalo. O iškepti galite dieną prieš renginį, taip sutaupysite šeimininkės laiko. O stovint šaldytuve šios salotos bus tik prisotintos visų produktų skoniais.
Drostelės korėjietiškoms morkoms paprika (geltona ir raudona), agurkas, morkas. Daržoves susmulkiname rankomis ir įberiame šiek tiek druskos ir cukraus. Svogūną ir 3 skilteles česnako sumalkite ir pakepinkite įpylę sojos padažo ir ryžių acto (šaukštą), taip pat kalendros ir paprikos (po žiupsnelį). Kai svogūnas ir česnakas apkeps, į juos reikia dėti daržovių, paruošto funchose ir sojų padažo. Dėl skonio galite įdėti šiek tiek paprikos. Gatavą patiekalą siunčiame į šaldytuvą prisitraukti.
Rekomenduojamas:
Ką galima paruošti iš vaisių: patiekalų sąrašas, įdomūs receptai ir gaminimo taisyklės
Vaisiai yra svarbi šiuolaikinio žmogaus valgiaraščio dalis, nes yra vertingi maistinių medžiagų š altiniai. Vaisiai aprūpina žmogaus organizmą būtiniausiais vitaminais, mineralais ir makroelementais. Reguliarus jų valgymas teigiamai veikia imunitetą, gerina virškinimą, greitina medžiagų apykaitą ir ilgam suteikia energijos
Rusų liaudies patiekalai: pavadinimai, receptai, nuotraukos. Rusijos liaudies patiekalai
Rusiškas maistas, ir tai niekam ne paslaptis, ilgą laiką įgijo milžinišką populiarumą visame pasaulyje. Ar tai atsitiko dėl masinės Rusijos imperijos piliečių emigracijos į daugelį užsienio šalių, vėliau integruojantis į šių tautų kultūrą (įskaitant kulinarinę). Ar tai atsitiko dar anksčiau, Petro laikais, kai kai kurie europiečiai savo skrandžiu „jautė“, galima sakyti, rusų liaudies patiekalus
Uzbekų patiekalai: receptai. Uzbekų nacionaliniai mėsos patiekalai
Uzbekų patiekalus daugelis mūsų tautiečių dažnai suvokia kaip vietinius. Ir tikrai: kas bent kartą gyvenime nėra viręs plovo?
Ką gaminti su avienos faršu: įdomūs patiekalai, receptai su nuotraukomis
Ką galima paruošti iš m altos avienos? Tiesą sakant, yra daug receptų. Pavyzdžiui, tokio tipo mėsa puikiai dera su moliūgu, todėl galite virti minkštus kotletus. Šį patiekalą galite gaminti ir su kuskusu
Patiekalai iš konservuotų pievagrybių: idėjos, gaminimo galimybės, receptai. Konservuotos pievagrybių salotos
Parengėme jums keletą įdomių ir populiarių receptų naudojant konservuotus pievagrybius. Be to, sužinosite, kaip šiuos grybus marinuoti namuose, su kokiu garnyru patiekalą patiekti ir kaip tinkamai jį papuošti. Atsisėskite ir leiskitės į kulinarijos knygą su mumis
