Šviežių marinuotų agurkų maišelyje receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šviežiai rauginti agurkai, kurių receptas pastaruoju metu taip dažnai aptarinėjamas, yra vienas mėgstamiausių užkandžių Rusijoje. Nuostabūs, traškūs, saldžiai sūrūs agurkai puikiai papildys tiek triukšmingą šventę, tiek eilinę šeimos vakarienę. Skirtumas nuo marinuotų agurkų, kurių daugelis šeimininkių žiemai nuima didelius kiekius, jų gaminimo laikas ir galiojimo laikas skiriasi nuo šviežių agurkų.

Visai neseniai išmokome virti šviežiai raugintus agurkus maišelyje. Kas yra autorius, nežinoma. Bet receptas tikrai labai patogus ir paprastas. Agurkus galima sūdyti ryte, o vakarienei jie bus paruošti tą pačią dieną. Bulves išvirkite, sutrinkite ar tiesiog pabarstykite žolelėmis, patiekite prie stalo su agurkais – ir toks lengvas, kvapnus patiekalas!

Šviežiai sūdytų agurkų receptui reikalingas minimalus ingredientų rinkinys: maži švieži agurkai po vieną kilogramą, šaukštas (be stiklelio) druskos, krūva krapų, jei pageidaujama - 2-3 gvazdikėliai česnako. Iš reikalingų indų – paprastųatitinkamo dydžio plastikinis maišelis. Jei po ranka neturite mažų agurkų, tai nesvarbu! Dideli vaisiai gali būti supjaustyti 10 centimetrų gabaliukais. Šis šviežiai raugintų agurkų receptas yra skirtas tokio dydžio. Būtinai tai padarykite, kitaip jie užtruks ilgiau, kol jie pasisūdys iki norimos būklės.

Jei agurkus supjaustysite mažesniais gabalėliais, atitinkamai sutrumpės kepimo laikas. Naudodami šį šviežiai sūdytų agurkų receptą, paruoštą patiekalą gausite per 30 minučių, tokius agurkus - paskubėkite! Puikus sprendimas sutikti netikėtus svečius! Žinoma, taip greitai išvirti agurkai nespės sugerti visų žolelių ir prieskonių aromatų, kuriais pasisotins ilgesnį laiką. Jei turite kelias valandas, vis tiek geriau naudoti klasikinį receptą, kuriam, kaip minėta aukščiau, nereikia taip smulkiai pjaustyti agurkų.

Šviežiai raugintų agurkų maišelyje receptas. Etapai:

1. Mano agurkai, jei reikia, supjaustykite. Nupjaukite abi „užpakalio“puses, kad vėliau jų neapdorotumėte.
2. Kitas ingredientas yra krapai. Ją reikia nuplauti, toliau apdirbti savo nuožiūra – galite susmulkinti arba palikti visas šakeles.
3. Česnakai. Jei nuspręsite, kad jo bus inde, mes taip pat išvalome, nuplauname ir smulkiai supjaustome.
4. Norėdami daugiau skonio, galite dėti visko, kas įprastai naudojama marinuojant agurkus – įvairių prieskonių, įskaitant pipirusžirniai ir kmynai. Bet tai visai nebūtina – agurkai vis tiek pasirodys labai skanūs.
5. Dabar visus paruoštus produktus galima sudėti į indą – plastikinį maišelį: agurkus, žoleles, prieskonius, česnaką. Pasikartosiu, viskas gali apsiriboti tik agurkais ir krapais, to visiškai pakanka. Likusi dalis - mėgėjui! Įpilkite druskos.
6. Atsargiai surišame pakuotę. Tai labai svarbu! Būtent hermetiškai uždaryto maišelio dėka bus įgaunamas skonis ir aromatas, kurį suteikia šis šviežiai marinuotų agurkų receptas. Gerai sukratykite pririštą maišelį, kad druska ir prieskoniai tolygiai pasiskirstytų ant agurkų.
7. Dabar tereikia laiko ir retkarčiais energingai pamaišyti. Maišelį galite įdėti į šaldytuvą. Tada kepimo laikas bus nuo 6 iki 8 valandų. Jei paliksite kambario temperatūroje, reikalingas laikas sumažės iki keturių valandų. Bet kokiu atveju nepamirškite retkarčiais pamaišyti pakratydami maišelį. Kad maišelis neištekėtų, įdėkite jį į antrą tokio pat tipo maišelį arba į gilų dubenį.

Jei pageidaujama, agurkus galima suvartoti po 30 minučių. Iki to laiko jie įgaus nuostabų traškumą ir šviežiai marinuotiems agurkams būdingą aromatą.

Išimkite agurkus iš maišelio, nulupkite juos nuo druskos ir prieskonių pertekliaus ir patiekite. Gero apetito!