Vegetariška šavarma: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vegetariška šavarma – neįprastas, bet labai skanus patiekalas. Jei nevalgote mėsos, jums pravers receptai, kuriuos surinkome šiame straipsnyje.

Naminė vegetariška šavarma

Šis paprastas patiekalas tinka ne tik užkandžiavimui. Galite naudoti kaip užkandį arba pasiimti į iškylą. Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:

• Du lavašo lakštai.
• 200 gramų Adyghe sūrio.
• Vienas didelis pomidoras.
• Didysis agurkas.
• 100 gramų b altųjų kopūstų.
• Penki šaukštai grietinės.
• Trys skiltelės česnako.
• Šaukštas aštraus kario.
• Druskos ir cukraus pagal skonį.
• Augalinis aliejus.

Vegetariška shawarma namuose ruošiama pagal šį receptą:

• Pirmiausia paruoškite padažą. Į dubenį sudėkite grietinę, suberkite smulkintą česnaką, druską ir šiek tiek cukraus.
• Smulkiai supjaustykite kopūstą.
• Agurką nuplaukite, nupjaukite galus ir supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.
• Pomidorą supjaustykite žiedais.
• Adyghe sūrį kepsime, todėl jį reikia padalinti į pakankamai dideliusvienetų.
• Suberkite kario miltelius į negilų indą ir apvoliokite jame sūrį. Po to ruošinius apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
• Lavašo lakštus perpjaukite per pusę. Kiekvieną iš jų iki pusės patepkite padažu.
• Atėjo laikas paskleisti įdarą. Pirmiausia sudėkite kopūstą, tada keptą sūrį, o tada agurkus ir pomidorus. Aptepkite maistą likusiu padažu.

Pakelkite apatinę pitos dalį ir suvyniokite įdarą į ritinį. Jei norite, galite pašildyti shawarma keptuvėje iš abiejų pusių.

Vegetariška šavarma su grybais

Šį skanų ir sotų patiekalą įvertins ne tik žmonės, kurie atsisako valgyti mėsos. Virkite pagal mūsų receptą ir įsitikinkite patys.

Reikalingi produktai:

• Du agurkai.
• 250 gramų pievagrybių arba bet kokių laukinių grybų.
• Du pomidorai.
• Vienas didelis svogūnas.
• salotos.
• Kečupas.
• Karštas vanduo (beveik verdantis vanduo) - 160 ml.
• B alti miltai - 300 gramų.
• Druska.

Kaip ruošiama vegetariška šavarma? Perskaitykite receptą žemiau:

• Miltus persijokite į gilų dubenį, užpilkite vandeniu ir įberkite šiek tiek druskos. Pakeiskite tešlą, suvyniokite ją į maistinę plėvelę ir palikite pusvalandžiui.
• Pasibaigus nurodytam laikui, padalykite ruošinį į kelias lygias dalis. Kiekvieną iš jų susukite kočėlu į labai ploną sluoksnį.
• Kepkite tortilijas iš abiejų pusių sausoje keptuvėje. Įsitikinkite, kad šildymas nėra per daugstiprus.
• Padėkite paruoštus lakštus ant šlapio rankšluosčio ir uždenkite drėgnu skudurėliu. Taigi jie turėtų meluoti apie dešimt minučių.
• Svogūną susmulkinkite peiliu, rankomis nuskinkite salotų lapus, o pomidorus ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
• Nuplaukite ir išvalykite grybus. Po to juos supjaustykite ir kepkite keptuvėje, kol iškeps.
• Padėkite prieš save pita duonos lakštą, vieną pusę padėkite paruošto įdaro ir aptepkite kečupu.

Shawarma susukite į ritinį arba voką.

Shawarma su Adyghe sūriu

Norėdami paruošti šį originalų patiekalą, imkite:

• Trys ploni armėniškas lavašas.
• Vidutinis agurkas.
• Vienas pomidoras.
• Du lakštai pekino kopūsto arba šviežių salotų.
• 250 gramų Adyghe sūrio
• 150 ml fermentuoto kepto pieno arba grietinės.
• 150 ml pomidorų kečupo.
• Šaukštas augalinio aliejaus.
• Sum alta kalendra, kario milteliai, juodieji pipirai, juodoji druska.

Vegetariška šavarma su Adyghe sūriu ruošiama taip:

• Kečupą ir raugintą keptą pieną sumaišykite tinkamame inde, įberkite druskos ir prieskonių. Maišykite maistą.
• Daržoves supjaustykite juostelėmis.
• Smulkiai supjaustykite kopūstą.
• Adyghe sūrį minkykite šakute.
• Įkaitinkite keptuvę, aliejuje pakepinkite m altas kalendras, tada suberkite sūrį.
• Plonu sluoksniu užtepkite trečdalį padažo ant vienos pitos duonos.
• Atsitraukdami nuo krašto, išdėliokite įdarą. Stenkitės paimti tik pusęlapas.

Ruošinį susukite ir tris minutes pakepinkite sausoje keptuvėje.

Vegetable Shawarma

Šį kartą kaip įdarą siūlome naudoti keptus baklažanus ir šviežius pomidorus. Šie produktai puikiai pakeičia mėsą, todėl patiekalas yra sotus ir labai skanus.

Ingredientai:

• Du lavašo lakštai.
• Du ar trys baklažanai.
• Vienas didelis pomidoras.
• Viena lemputė (violetinė).
• Krūva krapų ir petražolių.
• Vienas lydytas sūris (galite tarkuoto kietojo sūrio).
• Šaukštas paprikos.
• Gėnios majonezas arba grietinė.
• Augalinis aliejus.
• M alti pipirai ir druska.

Vegetariška šavarma ruošiama taip:

• Smulkiai supjaustykite žalumynus.
• Pomidorus supjaustykite kubeliais, o svogūną – pusžiedžiais.
• Baklažaną supjaustykite išilgai ir kiekvieną dalį supjaustykite griežinėliais. Tada pabarstykite juos druska ir palikite 20 minučių. Pašalinkite skysčio perteklių ir kepkite ruošinius augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
• Lydytą sūrį supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite paprika.
• Lavašo lakštus perpjaukite į dvi dalis. Vieną pagrindo kraštą patepkite majonezu ir pabarstykite žolelėmis. Po to išdėliokite svogūną, baklažaną ir pomidorus. Daržoves pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Ant viršaus uždėkite sūrio griežinėlių.

Pita duoną pirmiausia susukite į voką, o paskui su šiaudeliu.

Shawarma su avokadu ir varškės sūriu

Taioriginalus patiekalas pasirodo labai patenkinamas ir neįprasto skonio. Norėdami jį paruošti, paimkite:

• Vienas svogūnas.
• Dvi skiltelės česnako.
• Šaukštas pupelių.
• Šaukštelis m altų kmynų.
• Du pomidorai.
• Švieži žalumynai.
• Salotų lapai.
• Avokadas.
• Keturios plonos pitos duonos.
• 100 gramų varškės sūrio.
• M alti pipirai.
• Augalinis aliejus.

Kaip ruošiama vegetariška šavarma? Perskaitykite receptą žemiau:

• Pupeles pamirkykite per naktį ir išvirkite kitą dieną.
• Svogūną pakepinkite keptuvėje, suberkite kmynus, o po kurio laiko sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus. Virkite maistą uždengę dangtį dar aštuonias minutes.
• Pačioje kepimo pabaigoje į keptuvę suberkite pupeles, sumaišykite su kitais ingredientais ir pakaitinkite kelias minutes.
• Lavašo lakštus aptepkite varškės sūriu, dėkite salotų lapus, smulkintus žalumynus, kubeliais pjaustytą avokadą ir kelis šaukštus pupelių mišinio.

Ruošinį susukite, perpjaukite per pusę ir kiekvieną dalį suvyniokite į servetėlę.

Išvada

Kaip matote, vegetarišką shawarma paruošti labai paprasta. Pabandykite jį paruošti pagal vieną iš mūsų receptų ir nustebinkite savo artimuosius originaliu patiekalu.