Vegetariška solyanka: gaminimo galimybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Solyanka – pirmasis daugelio namų šeimininkių pamėgtas patiekalas. Tai ne tik skanu, bet ir naudinga. Norint paruošti tokią sriubą, nereikia skirti daug laiko ir pastangų. Be to, patiekalo sudėtis apima gana prieinamus ingredientus. Straipsnyje kalbama apie tai, kaip pasigaminti vegetarišką keksą. Šio tipo receptai puikiai tinka nevalgantiems gyvūnų.

Sriuba su grybais

Patiekalo sudėtį sudaro šie ingredientai:

1. 100 g b altųjų kopūstų.
2. 200 mililitrų vandens.
3. 60 g austrių grybų.
4. Pusė šaukštelio druskos.
5. Lauro lapas.
6. Švieži pomidorai (60 gramų).
7. Sviestas (tas pats kiekis).
8. Medus – pusė mažo šaukštelio.
9. 20 g aitriosios paprikos.
10. 40 gramų morkų.
11. Pusė arbatinio šaukštelio džiovintų žolelių.
12. Tas pats kiekis petražolių šaknų.
13. Žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų.

Kaip pasigaminti vegetarišką grybų mišinį?

Gauto patiekalo receptas ir nuotrauka pateikiami šioje skiltyje. Daržoves reikia nuplauti. Morkos nulupamos ir supjaustomos nedidelėmis juostelėmis. Tas pats daroma su pipirais. Šias daržoves reikia troškinti keptuvėje, įpylus sviesto. Pomidoras peiliu padalinamas į pusę. Sumalkite ant trintuvės. Virti su kitomis daržovėmis. Kopūstai susmulkinami, austrių grybai supjaustomi mažais gabalėliais. Šie produktai dedami į puodą su vandeniu. Sumaišykite su troškintomis daržovėmis, lauro lapu, petražolių šaknimi, žolelėmis, druska ir medumi. Virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių. Tada indas nukeliamas nuo viryklės. Pabarstykite grūstais juodaisiais pipirais. Vegetarišką keksą reikia palikti uždengtą dvi ar tris minutes.

gavėnios daržovių sriuba

Patiekalo sudėtį sudaro šie ingredientai:

1. Morkos – 2 šakninės daržovės.
2. 250 g raugintų kopūstų.
3. Trys marinuoti agurkai.
4. 3 bulvių gumbai.
5. Aštuonios griežinėliai citrinos.
6. 2 dideli šaukštai pomidorų padažo.
7. 35 g saulėgrąžų aliejaus.
8. Du su puse litro vandens.
9. Svogūno galvutė.
10. Alyvuogių pakavimas.
11. Žalia.
12. Druskos ir pipirų (pagal skonį).

Daržovių maišelis paruoštas taip.

Bulvių gumbus reikia nuplauti, nulupti, peiliu supjaustyti griežinėliais. Sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Agurkus reikia supjaustyti mažais kvadratėliais. Morkos ir svogūnai nulupami ir peiliu suskirstomi į mažus fragmentus. Daržoves troškinkite keptuvėje su aliejumi apie trisminučių. Rauginti kopūstai išspaudžiami iš drėgmės. Pridėkite prie likusių ingredientų. Agurkai dedami į gautą masę, užpilami verdančiu vandeniu. Troškinkite apie dešimt minučių. Sumaišykite su pomidorų padažu ir išmaišykite. Tada visi ingredientai dedami į puodą. Į indą suberkite prieskonius ir virkite dar 10 minučių. Vegetariškas pyragas papuoštas citrinos griežinėliais, alyvuogėmis, kapotomis žolelėmis.

Sriuba su pupelėmis

Patiekalo sudėtis apima:

1. Du dideli marinuoti agurkai.
2. 100 mililitrų saulėgrąžų aliejaus.
3. Didelis šaukštas pomidorų padažo.
4. Druska – 1 žiupsnelis.
5. Pusė puodelio raudonųjų pupelių.
6. Alyvuogių pakavimas.
7. Du dideli šaukštai kaparėlių.
8. Trys lauro lapai.
9. Svogūno galvutė.
10. 2 litrų vandens.
11. Grietinė.

Maisto receptas

Pupeles reikia pamirkyti likus 1 dienai iki virimo. Vanduo turi būti periodiškai keičiamas. Pupelės turėtų padidėti. Jie dedami į dubenį. Supilkite du litrus vandens ir įberkite šaukštelį druskos. Verdame dvi valandas. Svogūno galvutė nulupama, supjaustoma puslankiais ir pakepinama keptuvėje su aliejumi. Sudėkite į dubenį su pupelėmis. Agurkai peiliu padalinami į kvadratus. Apkepkite juos keptuvėje su aliejumi, sudėkite į keptuvę. Į patiekalą sudėkite pomidorų padažą, kaparėlius, lauro lapus, alyvuoges. Po minutės vegetarišką keksą galima nukelti nuo ugnies. Supilkite sriubą į dubenėlius.

Įpilkite grietinės.

Solyanka su sūriu ir grybais

Maisto sudėtį sudaro šie komponentai:

1. Pusė kilogramo b altųjų kopūstų.
2. Morkos 200 g.
3. Du saliero stiebeliai.
4. Pievagrybiai (300 gramų).
5. Citrina.
6. Du su puse litro vandens.
7. Didelis šaukštas druskos.
8. Konservuotų pupelių pakavimas.
9. Krūva petražolių.
10. Saulėgrąžų aliejus - 3 dideli šaukštai.
11. 400 g Adyghe sūrio.
12. 5 gramai granuliuoto cukraus.
13. Šaukštelis pankolio sėklų.
14. Smulkinta kalendra (tas pats kiekis).
15. Pomidorų padažas (60 gramų).
16. Pusė šaukštelio kapotos paprikos
17. Tas pats kiekis raudonųjų pipirų.
18. Alyvuogių be kauliukų pakuotė.
19. Ciberžolė – 1 arbatinis šaukštelis.
20. Asafetida (tas pats).

Norėdami pagal receptą paruošti vegetarišką kopūstą su sūriu ir grybais, kopūstą reikia susmulkinti. Morkas ir pievagrybius supjaustome vidutinio dydžio kvadratėliais. Šie produktai dedami į puodą su vandeniu. Patiekalas dedamas ant viryklės ir užvirinamas. Tada jis virinamas ant silpnos ugnies dvidešimt minučių. Citrina nuplaunama, nulupama ir pašalinamos sėklos, pašalinamas minkštimas. Alyvuogės peiliu suskirstomos į apvalius griežinėlius. Salierą reikia susmulkinti. Šie ingredientai pridedami prie valgio. Tada į keptuvę sudėkite konservuotas pupeles, druską, pomidorų padažą, granuliuotą cukrų. Gerai išmaišykite ingredientus. Saulėgrąžų aliejus įkaitinamas keptuvėje. Ant jo skrudinamos pankolių sėklos. Sumaišykite juos su kalendra, ciberžole, asafoetida ir paprika. Virkite dar kelias sekundes. Tada prieskoniai dedami į likusius produktus. Virkite patiekalą penkias minutes.

Tada keptuvė nuimama nuo viryklės. Petražolių žalumynus reikia susmulkinti. Sūris peiliu padalinamas į mažus kvadratėlius. Šie ingredientai dedami į sriubą. Vegetariškas keksas paliekamas po dangčiu penkioms minutėms.