Kiaulienos gabalėlis orkaitėje su daržovėmis, sūriu arba česnaku

Kiaulienos gabalėlis orkaitėje su daržovėmis, sūriu arba česnaku
Kiaulienos gabalėlis orkaitėje su daržovėmis, sūriu arba česnaku
Anonim

Iš miesto kvepiančių kebabų galite vykti tik vasaros mėnesiais, bet skaniai kiaulieną norite valgyti visus metus. Yra išeitis – kepti kiaulienos kotletai. Skanus ir apetitą žadinantis patiekalas, tinkantis ir šventiniam stalui, ir įprastai šeimos vakarienei. Eksperimentuokite su keliais patikrintais receptais ir raskite būdą, kaip orkaitėje iškepti skanius kiaulienos kotletus.

Kiaulienos gabalėlis orkaitėje
Kiaulienos gabalėlis orkaitėje

Kiauliena su daržovėmis

Raudoni kotletai su traškia plutele ir daržovėmis papuošimui patiks daugeliui. Iš recepte siūlomų produktų bus gautos keturios patiekalo porcijos. Paimkite šešis šimtus gramų nugarinės, kelis šaukštus šviežių žolelių, džiovintų mairūnų ir čiobrelių, džiovintų česnakų, druskos, keletą bulvių, tris šimtus gramų grybų, paprikų, svogūnų, didelių pomidorų, alyvuogių aliejaus. Kad kiaulienos karbonadas gerai iškeptų orkaitėje, prieš kepdami įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių. Daržoves supjaustykite: bulvių gumbus supjaustykite ketvirčiais, pipirų juosteles, grybus per pusę, pomidorą ir svogūną supjaustykite griežinėliais. Kiaulienos nugarinę supjaustykite į keturias lygias dalis, išmuškite ir įtrinkite prieskoniais bei žolelėmis. Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi ir išdėliokite kiaulienos kotletus. Daržovės ir grybaisumaišyti, paskleisti ant kepimo skardos ir kepti ketvirtį – valandą. Pirmąsias penkiolika minučių temperatūra turi išlikti 210 laipsnių, o likusį pusvalandį galima sumažinti iki 190. Toks kiaulienos gabalėlis orkaitėje bus puikus patiekalas net tiems, kurie neturi daug laiko. virkite, nes iš karto pasirodo skanus garnyras, kuriam nereikia priedų. Jei norite, galite pridėti tik kečupo ar kito padažo.

Kepti kiaulienos kotletai
Kepti kiaulienos kotletai

Sūrio kiaulienos gabalėlis orkaitėje

Šiam patiekalui paruošti reikės pusės kilogramo kiaulienos nugarinės, trijų svogūnų, kietojo sūrio, m altų pipirų, druskos, šimto gramų majonezo ir kepimo aliejaus. Nugarinę supjaustykite plonomis lėkštėmis, išmuškite, druską ir pipirus. Palikti šaldytuve pusvalandžiui. Svogūną supjaustykite žiedais, o sūrį stambiai sutarkuokite. Kepimo skardą ar kepimo formą ištepkite aliejumi, išdėliokite kotletus, pateptus majonezu. Ant mėsos išdėliokite svogūnų žiedus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Patiekite paruoštus kotletus su mėgstamu garnyru, kurį pasirinkote: bulvių koše, virtais ryžiais arba daržovėmis.

Kiaulienos kotletas orkaitėje su česnaku

Skanūs kiaulienos kotletai
Skanūs kiaulienos kotletai

Paimkite kilogramą kiaulienos nugarinės, keturis šimtus gramų sūrio, tris šimtus penkiasdešimt gramų majonezo, dvylika skiltelių česnako, baziliko, m altų pipirų, druskos, aliejaus. Kiaulienos gabalėlį nuplaukite ir nusausinkite servetėle, supjaustykite maždaug dviejų centimetrų storio gabalėliais. Iš abiejų pusių išmuškite ir įtrinkite druska. Česnaką susmulkinkite česnako spaudu, įberkite pipirų, sutarkuokite ant smulkios trintuvėssūris. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir ten sudėkite karbonadus, kiekvieną aptepkite česnaku, užpilkite majonezu, pabarstykite sūriu ir kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Gaminti užtruks apie pusvalandį. Aštrus kiaulienos karbonadas orkaitėje ypač patiks aštrių patiekalų mėgėjams. Patiekite su švelnia bulvių koše, kad išryškintumėte česnako skonį.

Rekomenduojamas: