2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Valgomos paparčių rūšys labai populiarios europinėje Rusijos dalyje, taip pat Kinijoje ir Korėjoje. Iš jų gaminama daug skanių patiekalų.
Papartis, kurio receptą pateiksime šiame straipsnyje kartu su bulvėmis ir mėsa, dažniausiai priklauso stručio arba skėčio rūšiai. Išbandę šį produktą vieną kartą, galite drąsiai įtraukti jį į savo kasdienį meniu.
Keptas papartis. Receptas su mėsa
Paimkite keturis šimtus gramų geros jautienos nugarinės. Jos šviežumą galima nustatyti paspaudus mėsą pirštu – įdubimas turi greitai išsitiesinti. Jei norite virti būtent tokį papartį, pagal receptą jo reikia apie du šimtus gramų – tai viena standartinė pakuotė. Be to, reikės keturių šaukštų augalinio aliejaus, mėgstamų prieskonių mišinio (prie šio patiekalo puikiai tiks paprika, raudonieji pipirai ir garstyčių grūdeliai), poros česnako skiltelių ir druskos pagal skonį. Atminkite, jei tokiu būdu gaminate papartį su mėsa, receptas skirtas keturioms porcijoms.
Pirmą kartą gaminti didelio kiekio nereikia, nes patiekalo skonis specifinis, prie jo reikia priprasti. Papartį, kurio receptas pateiktas čia, lengviausia paruošti perkant vakuume supakuotus žalius žalius stiebus. Šis produktas dažnai randamas Kinijos maisto skyriuje arba ten, kur parduodami prieskoniai ir prieskoniai korėjietiškajai virtuvei. Tai puikiai tinka šiam karštam užkandžiui. Jautieną supjaustykite mažais pailgais pagaliukais, tada kiekvieną išmuškite, apkepkite augaliniame (saulėgrąžų ar kukurūzų) aliejuje. Papartį nuplaukite, supjaustykite iki keturių centimetrų ilgio juostelėmis. Mėsos neperkepkite – ją išmušus ji iškepa daug greičiau, todėl reikia žiūrėti, kad ji netaptų sausa ir kieta. Tai užtruks apie penkias-septynias minutes, praėjus šiam laikui, sudėkite paruoštą papartį į keptuvę, suberkite prieskonius.
Šį mišinį reikia troškinti po dangčiu iki dešimties minučių. Į gatavą patiekalą galite įdėti sutrintą šviežią česnaką, prieš patiekiant pabarstyti sezamo sėklomis ir žolelėmis.
Troškintas papartis. Receptas su bulvėmis
Šiam sočiam patiekalui imkite pusę kilogramo bulvių. Patartina rinktis tokios veislės gumbus, kurie verdant tampa trupiniai. Tai užtruks du šimtus penkiasdešimt gramų sūdyto paparčio, augalinio aliejaus, riebios grietinės, juodųjų pipirų. Bulves reikia supjaustyti kubeliais, šiaudeliais ar kubeliais. Dvidešimt keturis paparčius pamirkykite š altame vandenyjevalandas prieš gaminant. Po to gaminį reikia nuplauti, išspausti, rūšiuoti, supjaustyti. Paruoštas papartis dedamas į karštą aliejų, kepamas penkias minutes. Sudėkite bulves ir troškinkite dar penkiolika minučių. Tada į keptuvę reikia supilti grietinę arba grietinėlę (kiekis priklauso nuo norimo patiekalo riebumo, maždaug 50-100 gramų) ir pavirti dar penkiolika minučių. Patiekalas geriausiai patiekiamas karštas. Taip pat kartu su mėsa ir bulvėmis galite virti papartį, į patiekalą galite dėti kitų daržovių, pavyzdžiui, paprikų, morkų, svogūnų.
Rekomenduojamas:
Kaip virti triušį su bulvėmis. Receptas: Triušio kepsnys su bulvėmis
Triušiena ne veltui laikoma dietine. Jį gali naudoti net žmonės, turintys didelių žarnyno ar skrandžio problemų. Jis skiriamas nusilpusiems ilgai sunkios ligos ar neseniai operuotiems – triušiena puikiai virškinama ir greitai atstato jėgas. Vištienos mėsa, žinoma, tokiais atvejais taip pat tinka, bet ta, kuri yra sveika - b alta, yra gana kieta ir sausa. O triušiena yra sultinga, švelni ir minkšta
Kepkite mėsą su bulvėmis orkaitėje. Keptos bulvės su mėsa. Kaip iškepti skanią mėsą orkaitėje
Yra patiekalų, kuriuos galima patiekti ant stalo ir per šventę, ir darbo dieną: juos gana paprasta paruošti, tačiau tuo pačiu atrodo labai elegantiškai ir be galo skaniai. Keptos bulvės su mėsa – puikus to pavyzdys
Grikių su mėsa receptas puode. Kaloringi grikiai su mėsa
Grikiai yra puikus universalus produktas. Nauda yra begalė. Grikiai – tiesiog tikras atradimas šeimininkėms, nenorinčioms daug laiko skirti maisto gaminimui. Ji nuostabiai prisipildo. Šiuose grūduose gausu vitaminų ir mažai kalorijų. Sužinokime, kokia yra šio produkto energinė vertė ir grikių su mėsa kalorijų kiekis
Kaip kepti mėsą su bulvėmis katile: žingsnis po žingsnio receptas
Mėsą ir bulves katile galima virti tiek bute ant viryklės ar orkaitėje, tiek lauke – ant laužo ar šašlykinės. Populiariausias patiekalas Rusijoje, žinoma, yra bulvės su kiauliena. Nors kažkam labiau patiks jautiena ar aviena
Kaip virti štrudelį su mėsa ir bulvėmis: receptas su nuotrauka
Ar jau bandėte mėsos ir bulvių štrudelį? Verčiau išstudijuokite Volgos vokiečių receptą ir išmokite kartu su mumis virti skanius mėsos suktinukus
