2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jautienos marmuras "Miratorg" yra puikus pusgaminis. Iš jo gaminami labai skanūs pagrindiniai patiekalai – kotletai, karbonadai, kepsniai, guliašas ir, žinoma, kebabai. Pakalbėkime apie tai, kaip teisingai virti Miratorg marmurinę jautieną. Be to, papasakosime apie šio pusgaminio pasirinkimo taisykles.
Kas yra marmurinė jautiena?
Šis pusgaminis gavo savo pavadinimą, nes atrodo kaip to paties pavadinimo akmuo. Mėsa turi labai plonus riebalų sluoksnius, todėl ji tokia sultinga ir švelni. Jautienos marmuras „Miratorg“– ne išimtis. Iš šio pusgaminio galite gaminti puikius patiekalus.
Renkantis reikia atkreipti dėmesį į pjaunamą paviršių. Piešinys ant pusgaminio turėtų būti panašus į marmurą.
Marmurinė jautiena yra brangi mėsa. Pažvelkime atidžiau į šio reiškinio priežastis. Ši mėsa gaunama tik iš jaunikliųspecialia technologija auginamų bulių. Gyvūnas prieš skerdimą tris keturis mėnesius šeriamas grūdais, kiek įmanoma apribojant judėjimą.
Toliau papasakosime, kaip virti Miratorg marmurinę jautieną. Siūlome keletą paprastų ir greitų receptų.
Miratorg marmurinis jautienos kepsnys
Mėsą reikia pirkti be kaulo. Jums reikės jautienos marmuro „Miratorg“(vieno kilogramo). Mėsą nuplaukite š altu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Aštriu peiliu supjaustykite gabalą į plačius kepsnius skersai grūdo. Turi būti nustatytas dviejų centimetrų storis.
Norint išgauti sultingą kepsnį, mėsą rekomenduojama marinuoti sausai. Norėdami tai padaryti, iš visų pusių patrinkite prieskoniais ir druska. Jautieną pusvalandžiui palikite giliame dubenyje po dangčiu. Kepsnius apkepkite alyvuogių aliejuje. Jei pageidaujama, pasirengimo laipsnis gali būti įvairus. Pabarstykite gatavą patiekalą šiek tiek jūros druskos ir žolelėmis. Rekomenduojama patiekti su šviežiomis daržovėmis ir kvapniais žalumynais.
Vakarienė „Harty“su marmurine jautiena
Šis patiekalas labai maistingas. Jautienos marmuras "Miratorg" supjaustomas didelėmis juostelėmis. Mėsą pabarstykite stambia druska ir m altais pipirais. Kruopščiai sumaišykite ir palikite valandą. Į puodą supilkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkintą česnaką ir mėsą ir viską kartu pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada sumažinkite ugnį ir virkite uždengę penkiolika minučių. Šiuo metu padėkite ryžius virti. Briuselio kopūstus padalinkite į žiedynus. Įdėkite juos į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite nuo penkių iki dešimties minučių. Nusausinkite vandenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Ant lėkštės dugno sudėkite ryžius, ant viršaus – mėsos. Briuselio kopūstus išdėliokite šonuose. Patiekalą apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Rekomenduojama patiekti iš karto karštą.
Guliašas „Sultinga“marmurinė jautiena
Šį patiekalą pagaminsite labai paprastai ir greitai. Norėdami tai padaryti, supjaustykite marmurinę jautieną dideliais kubeliais, nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Į dubenį supilkite miltus, druską ir pipirus. Jame apvoliokite mėsą taip, kad visi gabaliukai būtų padengti.
Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite į jį jautieną. Pusgaminį virkite ant silpnos ugnies. Mėsa turi duoti sulčių. Kai tik skystis išsiskiria, uždarykite puodą dangčiu ir virkite dvidešimt minučių. Jei norite, galite įpilti šiek tiek jautienos sultinio.
Kol mėsa kepa, susmulkinkite kelis žalius svogūnus ir šparagines pupeles. Sudėkite į jautieną, gerai išmaišykite. Patiekalą pabarstykite šviežiai m altais juodaisiais pipirais. Troškinkite po dangčiu dar penkias minutes ir išjunkite. Mėsą rekomenduojama kuriam laikui palikti, kad ji prisisotintų ir prisisotintų svogūnų aromato. Galite patiekti su bet kokiu garnyru. Idealus variantas yra ryžiai ir virtos apvalios bulvės.
Daugeliui mėsos patiekalų idealus pusgaminis yra marmurasjautiena "Miratorg". Receptai gali skirtis. Remiantis apžvalgomis, jo gaminimas iš šeimininkės neužims daug laiko. Dėl auginimo būdo ir plonų riebalų sluoksnių jis pasirodo labai švelnus ir greitai iškepa. Todėl didelę pusgaminio kainą gali kompensuoti puikus kulinarinis rezultatas. Rekomenduojame išbandyti maistą.
Rekomenduojamas:
Kurios kepenys skanesnės – kiaulienos ar jautienos? Kodėl kiaulienos kepenėlės pigesnės nei jautienos?
Dabar daugelis žmonių stengiasi laikytis tinkamos mitybos principų, tačiau tuo pat metu tinkamą mitybą laiko dieta, o ne gyvenimo režimu. Kad šis skirtumas išnyktų, turite skatinti savo priklausomybę nuo maisto ir kartu rasti sveikų nesveiko maisto atitikmenų. Pavyzdžiui, riebią mėsą pakeiskite subproduktais. Naudinga sveikoms kepenims. Bet kurios kepenėlės skanesnės: kiaulienos ar jautienos?
Cupcake "Marmuras": receptas su nuotrauka
Marmurinis pyragas yra skanus ir lengvai pagaminamas desertas. Šiame straipsnyje pateikiamos kelios jo paruošimo galimybės
Ką gaminti antram? Antrųjų patiekalų naminiai receptai
Antrasis patiekalas yra vienas iš labiausiai patenkintų ir sudėtingiausių bet kurio valgio komponentų. Paprastai jis patiekiamas karštas ir apima mėsą, žuvį, paukštieną, jūros gėrybes, makaronus ar dribsnius. Šiandienos straipsnyje mes jums pasakysime, ką virti antram
Jautienos kepsnys: viskas pagal taisykles. Kaip tinkamai iškepti jautienos kepsnį?
Koks turėtų būti tobulas kepsnys? Vargu ar naujokės namų šeimininkės galės tiksliai atsakyti į šį klausimą, o juo labiau aprašyti visą patiekalo gavimo technologiją. Todėl naudingi patarimai ir nuoseklus vadovas, kaip pagal visas šiame straipsnyje pateiktas taisykles iškepti jautienos kepsnį (visą gabalėlį ir m altą masę), jiems kuo puikiausiai padės
Jautienos suktinukai su įvairiais įdarais. Jautienos ritinio receptas
Tarp daugelio mūsų pačių gaminamų š altųjų užkandžių, patiekiamų ant šventinio stalo, ypatingą vietą užima mėsos suktinukai. Juos galima virti orkaitėje ir lėtoje viryklėje, su įdarais arba be jų, iš vištienos, kiaulienos ir net m altos mėsos. Tačiau jautienos suktinukai laikomi ypač spalvingais, skaniais ir kartu ne itin kaloringais. Kaip juos galima virti, ką dėti į vidų ir kaip teisingai sudėlioti – apie visa tai galite sužinoti žemiau
