Įvairių rūšių duonos kalorijų kiekis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nesvarbu, kokia griežta yra jūsų dieta, neturėtumėte visiškai išbraukti duonos iš dietos. Išties, be banalių kalorijų, su juo į organizmą patenka įvairios aminorūgštys, magnis, skaidulos, kalis ir kiti mikroelementai. Bet jūs turite žinoti, koks yra duonos kalorijų kiekis.

Duona yra visko galva

Šį garsųjį posakį galima išgirsti įvairiose pasaulio vietose skirtingomis kalbomis. Juk duona – vienas seniausių produktų. Ir praėjęs šimtmečius, jis buvo transformuotas be galo daug kartų. Ir dabar kiekviena šalis turi savo, unikalią duonos įvairovę, su savo tradicijomis ir istorija. Verta prisiminti įdomiausias veisles, kad vėliau būtų galima grįžti prie iš vaikystės pažįstamų veislių ir jų kaloringumo.

• Baguette yra siauras, pailgas kepalas, kilęs iš Prancūzijos.
• Lavašas yra plokščias armėniškas paplotėlis.
• Matnakash – pita duona, virta su mielėmis.
• Vol-au-vent – pūstų krepšelis be užpildų.
• Pita yra paplotėlis, naudojamas arabų šalyse įdarui.
• Chapati – indiška sausa duona.
• Tortilla – meksikietiškos kukurūzų miltų tortilijos.
• Ciabatta yra kempinė, puri duona iš Italijos.

Šioje nuotraukoje pavaizduota focaccia – kita duonos rūšis, kilusi iš Italijos. Žvelgdami į kitų sąraše esančių prekių nuotraukas, nustebsite, kaip šis produktas skiriasi visame pasaulyje. Taip pat skiriasi ir duonos kalorijų kiekis.

Pasakyk man, dėde…

Būtent didžiojo Borodino mūšio vietoje pirmą kartą buvo iškepta pirmoji Borodino duona. Tiksliau – mūšio vietoje įkurtame vienuolyne. Dar sovietmečiu Borodino duona buvo glaudžiai susijusi su namų šiluma ir jaukumu. Ir visa tai dėka nepakartojamo aromato, kurį jai suteikė pabarstymas kalendra ar kmynais. Tačiau mus domina šio produkto kalorijų kiekis. Taigi, 100 g Borodino duonos bus 205–207 kcal. Bet tai bus lengviau suprasti pagal vidutinį duonos riekę. Sveria apie 30 g. Tai reiškia, kad suvalgius 1 gabalėlį Borodino duonos organizmas gaus maždaug 62-63 kcal. Jei palyginsime šiuos skaičius su kitų duonos gaminių skaičiais, pamatysime, kad Borodino duona toli gražu nėra tokia pavojinga figūrai kaip daugelis kitų rūšių.

Tačiau vis tiek yra tam tikrų jo naudojimo apribojimų. Nepamirškite, kad kmynai, kalendra ar kiti aromatiniai prieskoniai, kurie yra Borodino dalis, gali sukelti ūmią alerginę reakciją. Turite atidžiai apsvarstyti produktų su prieskoniais pasirinkimą, jei kyla alergijos rizika. Nepaisant to, kad Borodino duonos kalorijų kiekis gali atrodytilabai patrauklu.

Juoda duona

Jei pagrindinis pavojus suvalgyti kepalą slypi naudojant mieles, tada raugo pagrindu kuriamos tamsios atmainos. Ir tai reiškia padidėjusį galutinio produkto rūgštingumą. Todėl juodos duonos kalorijų kiekis pirmiausia neturėtų kelti susirūpinimo. Dėl savo tankumo tokią duoną organizmui daug sunkiau apdoroti, todėl nereikėtų pasikliauti išskirtiniu šio gaminio naudingumu.

Žinoma, mes taip pat atsižvelgsime į šios duonos kalorijų kiekį. Taigi, 100 g, išvertus į kalorijas, virsta 215 vienetų. 30 g sveriantis gabalas bus lygus 35 kcal. Ruginiuose miltuose yra daug daugiau maistinių medžiagų nei kvietiniuose miltuose. Todėl vakarienei bus naudingiau suvalgyti gabalėlį juodos duonos, nei teikti pirmenybę b altai veislei. Pagrindinė nauda yra B grupės vitaminai, kurių dideliais kiekiais yra juodojoje duonoje. Jie reguliuoja virškinimo ir nervų sistemų veiklą.

B alta duona

Įvairios b altos duonos rūšys yra daug pavojingesnės figūrai nei bet kurios kitos. Iš tiesų, dėl b altų miltų ir mielių naudojimo jie turi daug kalorijų. O be paprastų angliavandenių, kurie pavojingi diabetu sergantiems žmonėms, deja, jame praktiškai nėra nieko naudingo organizmui. B altos duonos kalorijų kiekis bus 260 kcal 100 g produkto. Tačiau dėl mielių ir puošnumo naudojimo standartinis gabalas svers apie 25 g. O kalorijų kiekis vis tiek bus didelis. Būtent 65 kcal. Rekomenduojamas b altos spalvos kiekisduonos per dieną yra ne daugiau kaip 80 g. Bet jei mesti svorį, geriau apsiriboti vienu bet kurios mėgstamos veislės gabalėliu. Nesvarbu, juoda ar b alta.

Taip pat kategoriškai nerekomenduojama valgyti karštos duonos, kaip mėgsta daugelis. Dėl glitimo kiekio jį bus sunku virškinti.

Sumuštinių mėgėjams

Pusryčiams daugelis geria kavą su sumuštiniu. O pietums ant batono gabalo deda dešros ar net lašinių, aišku, negalvodami apie duonos kaloringumą. Bet veltui. Toliau pateikiamas dažniausiai sumuštiniuose naudojamų maisto produktų kalorijų kiekis, pagrįstas vidutiniu kiekiu viename iš jų:

• sviestas 4 g - 28 kcal;
• kietas sūris 19 g - 62 kcal;
• saliamis 15 g - 87 kcal;
• riebalai 32 g - 255 kcal;
• paštetas 28 g – 80 kcal.

Taigi galite suprasti, kokių sumuštinių tikrai neturėtumėte valgyti, jei siekiate harmonijos. Besaikis duonos gaminių vartojimas bet kokiu atveju bus žalingas organizmui, net ir tiems žmonėms, kurie neturi antsvorio problemų. Po penktos riekės nebus svarbu, kuo Borodino duonos kalorijų kiekis skyrėsi nuo b alto kepalo kalorijų kiekio. Todėl turite būti atsargūs dėl savo dietos.