Sudėtiniai b altymų sausieji mišiniai: apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šis standartas taikomas maisto koncentratams (produktams), kurie yra miltelių mišiniai, kurių b altymų kiekis yra nuo 45 % iki 75 % ir susideda iš pieno b altymų (kazeino arba išrūgų b altymų), sojos b altymų izoliato, pieno b altymų mišinio (kazeinas, išrūgų b altymai), sojos b altymų izoliatas su vienu ar daugiau ingredientų, tokių kaip m altodekstrinas, lecitinas, polinesočiųjų riebalų rūgščių koncentratas, maistinės skaidulos, vidutinės grandinės trigliceridai, vitaminai, mineralai, kvapiosios medžiagos, probiotikai ir prebiotikai.

Kas tai?

Tokie gaminiai skirti profilaktiniam ar gydomajam (dietiniam) vaikų po trejų metų ir suaugusiųjų maitinimui, taip pat maisto gaminimo ingredientui. B altymų sausieji kompozitiniai mišiniai turi būti moksliškai įrodytos kokybės.tyrimai, leidžiantys juos naudoti dietiniams patiekalams ruošti pagal sveikatos srityje nustatytus reikalavimus. Rekomenduojama mišinio dalis (25 g) supilama (atsižvelgiant į jo energetinę ir maistinę vertę) gaminimo etape, ty likus kelioms minutėms iki patiekalo visiškai iškepimo.

Mišinukai kūdikiams

Turbūt visi yra girdėję apie mišinius kūdikiams. Toks papildomas maistas padeda kūdikiui gauti visas maistines medžiagas, reikalingas vidaus organų ir kaulinių audinių vystymuisi. Sausi sudėtiniai b altymų mišiniai taip pat naudojami medicinoje kaip pagrindinės dietos papildai.

Daugeliui ligų reikalingas specialus maitinimas. Pavyzdžiui, esant skausmui virškinant kietą maistą arba esant mažam judrumui, pacientai gydymo įstaigose (pavyzdžiui, po operacijų) turi pereiti prie skystos mitybos. Tačiau pasveikti po ligos reikia daug jėgų, todėl buvo sukurtas specialus meniu, leidžiantis organizmui visavertiškai atlikti savo funkcijas ir greitai atsigauti po patologinių procesų.

B altymų kompoziciniai sausieji mišiniai pagal GOST praėjo visus būtinus mokslinius testus ir yra gaminami atsižvelgiant į visas taisykles ir reglamentus.

Tokiuose mišiniuose yra virškinimui reikalingų skaidulų ir jie laikomi puikia alternatyva papildomai mitybai sergant diabetu.

Kompozitinį b altymų sausąjį mišinį (SBKS) rekomenduoja ministerijos specialistaimūsų šalies sveikatos priežiūra kaip mitybos sanatorijose, įvairiose ligoninėse ir ambulatorijose pagrindas. Tokių miltelių gamintojai teigia, kad toks produktas gali pakeisti bet kokius gyvūninės ir augalinės kilmės b altymus.

Populiariausiu laikomas b altymų kompozito sauso DISO „Nutrinor“mišinys.

Galima naudojimo sritis

Klinikinei mitybai skirti sausi sudėtiniai b altymų mišiniai yra specialūs papildai, susidedantys iš sojos ir pieno koncentratų (kazeino arba išrūgų). Be to, šiuose milteliuose gali būti tokių ingredientų kaip prebiotikai, probiotikai, lecitinas, vitaminai, riebalų rūgštys, m altodekstrinas. Tokie priedai skirti naudoti vaikams (po 3 metų) ir suaugusiems, kaip specifinis ingredientas gaminant maistą. Didžiausia b altymų miltelių porcija, kaip taisyklė, neviršija 25 gramų neištirpusio pavidalo.

Naudingos b altymų mišinių savybės

Pagrindinės teigiamos b altymų sudėtinių sausų mišinių savybės yra šios:

• imuninės gynybos kokybės gerinimas;
• kaulinio audinio formavimas ir atstatymas, sąnarių mobilumo padidėjimas;
• nervų sistemos struktūrų funkcionavimo normalizavimas;
• kvėpavimo sistemos ligų prevencija neigiamomis sąlygomis profesinei veiklai vykdyti (statybininkai, kalnakasiai);
• įvairių vidinių procesų, kurie teigiamai veikia, aktyvinimasvirškinimo traktas;
• cholesterolio koncentracijos kraujyje kontrolė.

Taip pat pažymėtina, kad aprašyti sausieji mišiniai pasižymi ryškiomis antioksidacinėmis savybėmis, tai yra yra gera kraujagyslių ir širdies ligų profilaktikos priemonė.

B altymų formulės ir laktacija

Yra įvairių b altymų sudėtinių sausų mišinių, skirtų žindančioms moterims. Neretai mišinukai skiriami toms, kurioms trūksta motinos pieno. Šios problemos sprendimas – įvairūs b altymų kompleksai, skatinantys laktacijos procesą dėl savo sudėtyje esančių galegos žolelių ekstraktų ir kitų natūralių priedų.

Be to, daugelis ekspertų rekomenduoja miltelių pavidalo dietos komponentus sergant anemija ar sunkiu avitaminoze. Sukurta speciali dieta, kurioje gausu įvairių vitaminų ir mikroelementų koncentruota forma. B altymų mišinių pagalba galima išvengti rachito išsivystymo ir vaikų atsilikimo.

Apytikslė mišinio sudėtis

Šiandien skirtingų krypčių sausų koncentratų galima laisvai įsigyti vaistinėse ir specializuotose parduotuvėse. Ekspertai rekomenduoja panašų meniu esant virškinamojo trakto patologijoms, taip pat pagreitinti atsigavimą po operacijos. Yra greitai paruošiamų vyšnių, kokosų, obuolių, braškių, melionų, šokolado skonio mišinių.

Apytikslė maistinė vertė 100 gramų tokio produkto yra 350 kilokalorijų, ob altymų - 30-40 g, angliavandenių 35-45 g, riebalų - apie 1%. Mišiniuose taip pat gali būti maistinių skaidulų (apie 5-10 gramų), vitaminų B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, liaukų, kalio ir lecitino.

DISO Nutrinor

Dietinės mitybos praktikoje plačiai naudojamas b altymų kompozito sauso DISO „Nutrinor“mišinys. Jis gaminamas Rusijoje iš išrūgų b altymų koncentratų (iš sūrio išrūgų), praturtintas m altodekstrinu, lecitinu, maistinėmis netirpiomis ir tirpiomis skaidulomis, jame yra vitaminų komplekso, kurio reikia kasdien. Nutrinor mišinį galima naudoti kaip pakaitinį ir papildomą maistą gana ilgą laiką. Ji subalansuota atsižvelgiant į mūsų šalyje galiojančius profilaktinės ir gydomosios mitybos higienos reikalavimus.

„Nutrinor“gaminamas sausas kompozicinis b altymų mišinys sėkmingai naudojamas medicinos įstaigose sergant įvairiomis patologijomis, teikiant paramą reparacijos, detoksikacijos, imunogenezės procesams, taip pat gyventojų socialinės apsaugos institucijose.

Naudingos šio mišinio savybės aprašytos profesoriaus Baranovskio A. Yu publikacijų ir publikacijų serijoje. Rezultatai patvirtinti daugelio ligų prevencijos metu naftos chemijos ir kitose pramonės šakose.

Ką duoda šio mišinio gėrimas?

Taigi, moksliniai bandymai įrodė, kad Nutrinor DISO mišinio naudojimas yra naudingas:

• medžiagų apykaitos procesų normalizavimasmedžiagos;
• palaikyti normalų cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje;
• antisklerozinio mechanizmo suaktyvinimas;
• padidinti imuninę apsaugą;
• intensyvus organizmo antioksidacinių palaikymo mechanizmų veikimas;
• kūno detoksikacija ir virškinimo normalizavimas;
• bronchų ir plaučių patologijų profilaktika, ypač tarp pavojingų pramonės šakų darbuotojų, susijusių su dideliu darbo vietų užterštumu dulkėmis ir dujomis;
• prisitaikymas prie stresinių situacijų, vegetatyvinės-somatinės, psichoemocinės, regeneracinės ir kitų fiziologinių reguliavimo struktūrų gerinimas;
• raumenų ir kaulų sistemos ligų profilaktika;
• priešnavikinės apsaugos aktyvinimas, įskaitant pieno liaukų, prostatos, virškinimo sistemos, reprodukcinės sistemos ir kitų onkologinių navikų prevenciją.

Nutrinor mišinio sudėtis

Sudėtinį Nutrinor b altymų mišinį sudaro trys pagrindiniai komponentai:

1. B altymai. Pieno b altymų koncentratas turi didelę biologinę vertę, naudingumą aminorūgščių sudėtimi, skatina savo b altymų sintezę. Pieno b altymai pasižymi geru biologiniu prieinamumu, lengvai virškinami, nedaro funkcinės apkrovos virškinamajam traktui, yra svarbi b altymų ir energijos trūkumo koregavimo priemonė, padeda stiprinti imuninę sistemą, didina organizmo adaptacines savybes.
2. Riebus. Įvestarafinuotas dezodoruotas kokosų aliejus, kuriame yra minimalus cholesterolio kiekis, kuris atlieka didžiulį vaidmenį užkertant kelią širdies ir kraujagyslių patologijoms bei lipidų apykaitos sutrikimams. Kokosų aliejuje esanti lauro rūgštis paverčiama monolaurinu. Jis padeda kovoti su gripo, herpeso, ŽIV virusais ir turi ryškų antiparazitinį poveikį.
3. Angliavandeniai, kuriuos šiame mišinyje sudaro inulinas, m altodekstrinas ir kviečių skaidulos. Šios medžiagos turi sorbcinį aktyvumą ir prebiotines savybes, todėl jos yra būtinas elementas normalizuojant žarnyno mikroflorą, didinant organizmo atsparumą ligoms.

Apžvalgos apie sudėtinius b altyminius sausus mišinius

Remiantis klientų atsiliepimuose pateikta informacija apie b altyminius miltelius, galime daryti išvadą, kad tokie produktai yra labai populiarūs tarp žmonių, sergančių įvairiomis ligomis, taip pat sportininkų ir besilaikančių dietos. Garsiausias toks mišinys yra vietinio gamintojo „Nutrinor“produktas. Vartotojai pažymi, kad jį naudojant greitai atsigavo jėgos, atsirado energijos balansas, veržlumas ir gera nuotaika. Be to, pacientai, kuriems buvo atliktos tam tikros rūšies operacijos, teigiamai reaguoja į mišinį, pažymėdami, kad šis mišinys gerai virškinamas, lengvai įsisavinamas ir padeda greitai atkurti sveikatą.