Imbieriniai nameliai: Kalėdų receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Prieš Naujuosius metus ir Kalėdas visada iškyla klausimas, ką įdomaus gaminti. Ypač visada norisi pamaloninti vaikus kažkuo mielu ir neįprastu. Kaip tik tokiam atvejui tinka meduolių nameliai. Jie atrodo kažkaip ypač mieli ir šiek tiek stebuklingi. Patys meduoliai nėra tokie įdomūs, bet surinkti pasakiškuose namuose – tai visai kitas reikalas. Vaikai jais visiškai patenkinti.

Kalėdinių receptų yra įvairių, tačiau juos visus vienija vienas dalykas: pagal juos gaminami patiekalai visada ypatingi, labai skanūs ir gražūs. Imk bent tuos pačius meduolių namelius. Apetitą keliantys, ryškiai ir gausiai dekoruoti, jie sukuria nuostabią šilumos ir komforto atmosferą šventės išvakarėse. Pakalbėkime apie tai, kaip pasigaminti vieną iš šių nuostabių skanėstų.

Kokių produktų jums reikia bandymui?

Taigi, norėdami paruošti meduolių namelį, turėtume gauti šiuos produktus:

1. Cukrus – 0,5 puodelio.
2. Sviestas – viena pakuotė (200–260 g).
3. Medus – 90 gramų.
4. Imbieras - 1,5-2 arbatiniai šaukšteliai. Galite pasiimti sausą. Jis parduodamas kiekviename prekybos centre.
5. Miltai – 0,75 kilogramo.
6. Soda – 1,3 šaukštelio
7. Citrinų sultys– 1 arbatinis šaukštelis.
8. Gvazdikėliai – 1,6 šaukštelio
9. Cukraus pudra – 0,3 kilogramo.

Imbieriniai nameliai: gaminimo receptas

Paruošę visus produktus, galite pradėti minkyti tešlą. Pirmiausia sumaišykite cukrų ir medų su visais svarbiais prieskoniais. Visą mišinį padėkite ant nedidelės ugnies. Medus palaipsniui ištirps, o cukrus ištirps.

Tada įpilkite sviesto, kiaušinių. Visa tai kruopščiai sumaišoma ant ugnies.

Tada reikia įpilti šiek tiek sodos. Mišinys tikrai suputos. Bet vis tiek gerai sumaišai.

Tada pristatome išsijotus miltus. Maišykite dubenėlio turinį, kol masė atsiskirs nuo indo sienelių.

Gavome labai kvapnią šiltą tešlą. Susukite į rutulį ir leiskite atvėsti 15 minučių.

Antklodės namams

Taigi, paruošėme tešlą meduolių nameliui. Kitas žingsnis yra labai įdomus. Prieš pradėdami kepti, turėtumėte pasiruošti. Turime gauti trumpų pyragų namų detalių pavidalu. Pagalvokime, kaip tai padaryti. Lengviausias būdas yra paruošti popierinius raštus, o tada iš iškočiotos tešlos iškirpti komponentus. Taip kepsime ne paprastus meduolius, o sienas, stogą, vamzdį. Jei norite, pasigaminkite ir bokšto gyventojus: pasakų gyvūnėlius, žmogeliuką, netgi sniego senį…

Kokių dydžių popieriaus raštai bus ateityje, nuspręskite jūs. Viskas priklauso nuo to, koks mažasarba jūsų meduolių namelis bus didelis.

Be to, galite iš storo kartono iškirpti dar kelias Kalėdų eglutes ir tvorą, kad aptvertumėte pastatą. Turėsite visą kalėdinę kompoziciją.

Taip pat patartume išsikepti pagrindą namams. Pačią gatavą konstrukciją bus lengviau įdiegti ir pritvirtinti ant tuščio pyrago, nei ant kartono.

Iš tešlos iškirpkite detales

Paimame gatavą atšaldytą tešlą ir iškočiojame iki septynių – aštuonių milimetrų storio. Tada uždedame savo trafaretus ir peiliu išpjauname detales. Tai darome labai atsargiai, kad nesugadintume tešlos. Nepamirškite iškirpti langų ir durų. Su jais namai bus daug gražesni. Bet jei sunku - nesvarbu, visiškai įmanoma užbaigti reikiamas detales ir dekorą kremu. Bet apie tai pakalbėsime vėliau. Tuo tarpu…

Meduolių kepimas

Prieš siųsdami tešlą į orkaitę, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, ant jos išdėliokite tuščias dalis. Ant viryklės nustatome 190 laipsnių temperatūrą ir drąsiai dedame sausainius į vidų. Jis keps ne ilgiau kaip penkiolika minučių. Tik nepersistenkite orkaitėje, antraip imbieriniai sausainiai bus per tamsūs ir perdžiūvę.

Paruoštus sausainius reikia atvėsinti.

Maisto gaminimo glajus

Taigi, jau turime gatavų detalių, belieka tik surinkti savo meduolių namelius. Kaip? Norėdami tai padaryti, paruoškite glazūrą. Gaminsime du kartus, nes per vieną dieną visko surinkti ir papuošti nepavyks.

Vieno atšaldyto kiaušinio b altymus reikia išplaktipusė stiklinės cukraus pudros. Įpilkite šaukštą citrinos sulčių (būtinai šviežiai spaustų). Gautą glajų sudėkite į konditerinį maišelį. Paimame antgalį su mažiausiu lizdu ir juo atsekiame visų langų, sienų ir durų kontūrus. Stogas taip pat gali būti dekoruotas čerpėmis.

Tegul glajus sutirštėja. Kai šiek tiek apdžiūvo, bet dar visiškai nesustingo, detales galite papuošti įvairiaspalviais pabarstukais, kurie dažnai naudojami Velykoms. Tada meduolių nameliai pasirodys dar šviesesni ir gražesni.

Pradedame montuoti namą

Palikime gaminius išdžiūti, o tada pereikime prie bokšto surinkimo. Pakeiskite konditerinio maišelio antgalį į platesnį. Ir tada mes pradedame glazūruoti visas būsimas namo siūles. Kiekvieną fasado dalį kruopščiai montuojame paeiliui ant trapios tešlos stovo, kurį kepėme atskirai. Sujungę dalis, palaikykite jas kurį laiką, kad jos šiek tiek suliptų.

Todėl palaipsniui montuojame visas namo dalis, glazūruodami konstrukcijos šonus ir apačią. Viską leidžiame išdžiūti. Nakties užteks.

Siekdami didesnio gaminio standumo, galite naudoti dantų krapštukus, prilaikydami jais sienas, kol visiškai išdžius. Arba galite jais atsargiai sutvirtinti kampus, tada visa tai padengti glajumi.

Naujas stogo apledėjimas

Kitą dieną reikia išplakti naują glaisto partiją, naudojant vieno kiaušinio b altymą. Su jo pagalba sumontuosime stogą. Pirmiausia vieną jo dalį uždėkite ant kremo sluoksnio, paspauskite ir palaukite, kolji prilimpa. Lygiai taip pat sumontuokite kitą pusę. Čia tikrai reikės pasitelkti dantų krapštukus, kad stogas gerai laikytųsi. Beje, kai kurie žmonės nori papuošti gatavą gaminį, kad nesugadintų viso grožio surinkimo metu. Pažiūrėkite patys, kas jums patogesnė.

Jo sujungimo vietos bus gerai išteptos glazūra. Štai mūsų meduolių nameliai ir paruošti.

Toliau galite lygiai taip pat sumontuoti tvoros ir eglutės detales, uždėti vamzdį ant stogo. Baigtą namą reikia palikti išdžiūti, o tada pabarstyti cukraus pudra. Gaukite tikrą žiemos kompoziciją. Visa tai atrodo labai pasakiškai ir gražiai, be to, puikiai papuošia šventinį stalą. Apskritai kalėdiniai receptai yra toks stebuklas! Jie nudžiugina jus jau skaitymo etape, jau nekalbant apie baigtą skanėstą!

Vietoj požodžio

Šiuose receptuose yra tai, kad galite įtraukti vaikus į gaminimo procesą. Kai kurias detales jie gali papuošti patys, paragauti pirmųjų meduolių. Taip namuose bus sukurta ypatinga, šventiška, Naujųjų metų ir Kalėdų atmosfera. Imbieriniai nameliai, kurių receptą papasakojome, yra ne šiaip sausainiai, o rankų darbo! Ir kas!

Ši kompozicija bus šventinio stalo pasididžiavimas ir puošmena. Nors, žinoma, tai nėra lengva užduotis ir pareikalaus daug laiko bei kantrybės iš būrėjos-šeimininkės. Bet koks rezultatas! Be to, pagal aukščiau pateiktą receptą galite atsinešti ką nors savo irjūsų meduolių namai bus kaip niekas kitas. Čia yra vietos fantazijai. Tiesiog grynas kūrybiškumas. O kiek džiaugsmo vaikams! Taigi pabandykite sukurti tokį stebuklą šventiniam stalui ir nepasigailėsite savo pasirinkimo!