Mėtų likeris savo rankomis ir gardūs gėrimai iš jo

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Atėjus vasarai pats metas pasinaudoti pikantiškomis gamtos dovanomis – žolelėmis, tokiomis kaip melisa ar mėtos. Juk iš šviežių mėtų nesunkiai pasigaminsite skanų originalų smaragdo spalvos ir rafinuoto aromato gėrimą, ypač jei nėra galimybės nusipirkti mėtų likerio.

Šio alkoholinio gėrimo gaminimo receptų yra daug, tačiau pati jo esmė nuo to nesikeičia. Mėtų likeris susideda tik iš dviejų pagrindinių komponentų – žolelių tinktūros ir cukraus sirupo. Šiame straipsnyje aprašomi du gėrimo paruošimo būdai.

Naminis mėtų likeris. Gaminimo būdas 1

Norėdami pagaminti šį gėrimą, jums reikia šių ingredientų:

- 1 litras degtinės;

- 2 puodeliai cukraus;

- 1 stiklinė vandens;

- 6 šakelės šviežiai nuskintų mėtų.

Pirmiausia reikia paimti stiklainį, į jį įdėti mėtų šakelių, užpilti degtine ir sandariai uždaryti dangteliu. Stiklainį dvi savaites reikia išimti tamsioje ir, pageidautina, vėsioje patalpoje. Po dviejų savaičių degtinė turi būti filtruojama ir filtruojama. Tada iš vandens ir cukraus reikia paruošti sirupą, filtruoti ir palaukti, kol atvės iki kambario temperatūros. Tadareikia supilti į mėtų degtinę ir gerai išmaišyti gėrimą. Palikite gėrimą infuzuoti mėnesį.

Naminis mėtų likeris. Gaminimo būdas 2

Pagaminti alkoholinį gėrimą antruoju būdu užtruks mažiau laiko ir šiek tiek kitokiomis proporcijomis:

- ½ l degtinės;

- 400 g cukraus;

- 400 ml vandens;

- 5 šviežiai nuskintų mėtų šakelės.

Mėtas reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir užpilti degtine. Mišinį reikia įdėti į tamsią ir šiltą vietą savaitę. Tada reikia paruošti sirupą: supjaustykite 2 šakeles mėtų, užpilkite nurodytu kiekiu vandens, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir į vandenį suberkite granuliuotą cukrų. Pavirkite minutę. Tada iki kambario temperatūros atvėsusį sirupą ir degtinę taip pat perkošti, abu skysčius atsargiai išmaišyti. Gautas gėrimas turi būti infuzuojamas tris savaites. Jis turi ryškų mėtų skonį. Tikriems gurmanams.

Mėtų likerio patiekimas yra ne tik puikus gėrimas. Jis taip pat yra daugelio saldžių patiekalų, tokių kaip pyragai, ledai, pudingi ir kt., ingredientas. Be to, kokteilių alkoholiniai gėrimai yra plačiai naudojami kaip pagrindas. Tai gali būti paprastas Chocolate Mint kokteilis, kai 50 ml pieno purtyklėje sumaišoma su 20 ml mėtų ir 20 ml šokoladinio likerio, arba sluoksniuotas kokteilis, pavyzdžiui, Black Dragon. Jam paruošti reikia 20 ml škotiško viskio, 20 ml mėtų ir 20 mlkavos likeris. Iš pradžių į taurę atsargiai supilkite mėtas, tada kavos likeris, galiausiai supilkite sluoksnį viskio. Papuošimui galite pakabinti ananaso, žaliosios citrinos, citrinos griežinėlius arba uždėti vyšnią ant indo krašto.

Tačiau gamindami kokteilius su mėtų likeriu galite drąsiai eksperimentuoti ir pasirinkti trūkstamus ingredientus pagal savo skonį. Jo nuostabus aromatas, subtilus skonis ir smaragdo spalva tik pabrėš kitų gėrimo komponentų privalumus.