2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Supjaustyta žuvis, kaip ir vaisiai, daržovės ar mėsa, užima svarbią vietą ant šventinio stalo. Visos šeimininkės stengiasi pagaminti tokį patiekalą net ir už minimalias išlaidas.
Bet kuriame restorane žuvies lėkštė yra vienas iš būtinų užkandžių. Tačiau ne mažiau gražiai suprojektuotą asortimentą galima pasigaminti ir namuose. Gražus žuvies pjūvis paruošiamas gana paprastai. Apdailos gaminių naudojimui nėra jokių apribojimų. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės.
Supjaustykite žuvį
Norėdami gauti gražią žuvies lėkštę, turite paimti skirtingų spalvų žuvis. Tai gali būti šiek tiek sūdyta lašiša, rūkyti unguriai, otas, net šprotai. Nepamirškite, kad žuvienė gali būti papuošta pjaustytomis daržovėmis, alyvuogėmis, salotomis, alyvuogėmis, citrina ir žolelėmis.
Kai kurie svečiai renkasi žuvį ant sumuštinių, todėl papuošimui galite naudoti sviestą rožės pavidalu. Pjūvis taip pat gali būti papuoštas juodais arba raudonais ikrais.
Naminiai žuvies gabaliukai
Žuvies gabalėlius ant šventinio stalo galima patiekti ne tik iš prekybos centre pirktų produktų. Žuvį galite išsivirti patystada gražiai papuoštas patiekiamas svečiams. Pažvelkime į keletą lengvai pagaminamų receptų.
Sumbrė nerūkant
Supjaustyta žuvis atrodys ryškiai, jei joje bus rūkytų produktų. Galite juos pasigaminti patys namuose. Tokia žuvis turės puikų skonį ir aromatą. Pavyzdžiui, skumbrė pagaminama labai greitai. Maisto gaminimui mums reikia šių produktų:
- Sušaldyta skumbrė – 2 vnt.
- Svogūnų žievelės.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - 3 šaukštai.
- Vanduo – 1 litras.
- Skysti dūmai - 100 ml.
- Plastikinis butelis.
Maisto gaminimo receptas
Žuvį reikia atšildyti, išvalyti, nupjauti uodegą ir pelekus, gerai išskalauti skerdeną. Toliau išvirkite svogūnų lukštus. Norėdami tai padaryti, užpilkite vandeniu, tada užvirinkite, virkite ant mažos ugnies dešimt minučių.
Po to reikia nuimti luobelę ir įpilti tiek vandens, kad iš viso susidarytų vienas litras skysčio. Įpilkite druskos ir cukraus. Dabar leiskite sultiniui visiškai atvėsti ir įpilkite skystų dūmų.
Paimkite tuščią plastikinį butelį, nupjaukite kaklą. Ten turėtų tilpti viena žuvis, o norėdami gauti du gabalus, paimkite geresnį dviejų litrų indą.
Gautu mišiniu užpildykite mūsų žuvį, sandariai uždarykite skylę plėvele ir padėkite į šaldytuvą trims dienoms. Pasibaigus laikui ištrauksime iš skysčio, pakabinsime porai valandų džiūti. Tada sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite į šaldytuvą. Štai žuvispasiruošę. Ji turi nuostabaus rūkymo skonį, o spalva graži. Iš tokios skerdenos bus puikus žuvies pjūvis.
Tačiau atminkite, kad toks produktas nėra skirtas ilgalaikiam saugojimui. Žuvį geriau suvartoti per dvi dienas, o tada išvirti šviežią.
Kaip marinuoti silkę?
Naudodami šį receptą visada pasieksite gerą rezultatą. Taigi, turėsime įsigyti šiuos produktus:
Šviežiai šaldyta silkė – 1 kg
Užpildymui:
- Svogūnai – 3 vnt.
- Vanduo – 10 šaukštų.
- Cukrus – 1 šaukštelis
- Druska - 2 valg. l.
- Juodieji pipirai (m alti) - 0,5 šaukštelio
- Stalo actas (9%) - 3 v.š. l.
- Kečupas - 2 v.š. l.
- Augalinis aliejus - pusė puodelio.
Svogūną supjaustykite žiedais, suberkite įdarui reikalingus ingredientus, viską išvirkite kartu su svogūnu. Leiskite mišiniui atvėsti ir paragaukite.
Dabar paimkite silkę, išvalykite, atskirkite filė ir supjaustykite gabalėliais. Tada sudėkite žuvį į stiklainį arba emaliuotą keptuvę ir supilkite ten mūsų įdarą. Viską padėsime į šaldytuvą, o jau po dienos jau drąsiai galėsi gauti silkę. Ji pasiruošusi.
Kaip papuošti pjūvį?
Kaip ir bet kurį patiekalą, žuvies gabaliukus galima papuošti daržovėmis ir vaisiais. Niekas nedraudžia derinti skirtingų produktų. Pavyzdžiui, galite pjaustyti rožes iš agurkų, ridikėlių, obuolių. Nepamirškite apie žalumynų šakeles – jos suteiks patiekalui ryškumo.
Graži supjaustyta žuvis(dizainas parodytas nuotraukoje) gaunamas naudojant citrinos ir kivi griežinėlius. Be to, citrinos sultys puikiai dera su visomis jūros gėrybėmis ir dažnai naudojamos patiekalams papuošti.
Raudonaisiais arba juodaisiais ikrais galima papuošti patį žuvies pjūvį, arba prie žuvies galite dėti nedidelius ikrų sumuštinius. Labai gerai atrodo virtos krevetės ir vėžiai. Jie suteiks jūsų šventiniam stalui egzotiškumo.
Iš plonai supjaustytos lašišos labai lengva suformuoti ryškiai raudonas rožes. O iš silkės filė galite susukti suktinukus su citrina ir alyvuogėmis viduje, sutvirtindami juos vėrinukais ar dantų krapštukais.
Patiekalą taip pat galite papuošti gėle, kurią sudaro kiaušinio žiedlapiai. Norėdami tai padaryti, virtus kiaušinius perpjaukite per pusę, išimkite trynius ir įdubimus užpildykite raudonaisiais ir juodaisiais ikrais, o tarp jų įdėkite virtas tigrines krevetes. Patikėkite, svečiai įvertins tokį grožį.
Vietoj požodžio
Kad jūsų žuvies gabalai būtų ypatingi ir gražūs, nebijokite eksperimentuoti. Įgyvendinkite savo naujas idėjas ir drąsiai derinkite gaminius. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir finansinių galimybių!
Rekomenduojamas:
Kokia žuvis yra gintarinė žuvis?
Kokia žuvis yra gintarinė žuvis? Šį klausimą kartą gyvenime uždavė beveik kiekvienas žmogus. Kaip paaiškėjo, gintarinė žuvis yra bendras džiovintų polakų, priklausančių menkių šeimai, pavadinimas. Daugelis žmonių mėgsta iš jo pagamintus patiekalus. Kas žinoma apie gintarinę žuvį: kur ji gyvena, kaip ją virti ir kam ji naudojama?
Kaip jie puošia tortus kaip plastiliną? Kaip papuošti tortą be mastikos? Kaip rudenį papuošti mastikos pyragą viršuje?
Naminiai pyragaičiai yra daug skanesni, kvapnesni ir sveikesni nei parduotuvėje pirktiniai. Tuo pačiu metu daugelis domisi, kaip papuošti pyragą viršuje. Iki šiol yra daugybė konditerijos gaminių dekoravimo būdų. Daugelis jų yra gana paprasti ir lengvai atliekami namuose
Žuvis ant laužo: gaminimo receptas. Žuvis folijoje ant ugnies
Žuvis yra unikalus produktas, kuriame yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis. Dažniausiai žuvienė verdama iš smulkmenų, o didesnė žuvis džiovinama arba sūdoma. Tačiau, be to, vis dar yra daugybė būdų, kaip gaminti įvairius žuvies patiekalus, pavyzdžiui, keptą žuvį ant ugnies. Tam nereikia jokių specialių įgūdžių ir gebėjimų. Visi receptai yra paprasti, paprasti ir nereikalaujantys daug laiko
Žuvis ir jūros gėrybės: maistinė vertė. Žuvis: cheminė sudėtis, nauda organizmui
Norėdami atrodyti atletiškai ir gerai, jaustis sveiki ir linksmi, nustebinti kitus grožiu ir jaunatviškumu, turite vadovautis teisingu gyvenimo būdu. Svarbi kasdienybės dalis yra dieta, kurią parenkant atsižvelgiama į produkto kaloringumą ir jo maistinę vertę. Šiuo atžvilgiu žuvis yra lyderė, garsėjanti savo maistinėmis savybėmis, turtinga vitaminų sudėtimi ir puikiu skoniu
Žuvis pomidoruose. Įdaryta žuvis pomidoruose. Receptai, nuotraukos
Žuvis pomidoruose – labai skanus ir neįprastas patiekalas, kurį galima drąsiai patiekti į šventinę šventę. Taip pat reikėtų pažymėti, kad tokią vakarienę leidžiama naudoti su bet kokiu garnyru. Be to, jei atvėsinsite, tai bus puikus užkandis
