Sparnai medaus padaže: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištienos sparneliai medaus padaže – nepaprastai skanus ir sotus patiekalas, kurį tikrai įvertins kiekvienas išskirtinio ir originalaus užkandžio žinovas. Vargu ar tai taps savarankišku patiekalu, bet kaip papildomas – būtinai. Visai neseniai vištienos sparneliai buvo antrarūšis produktas. Kuri vištienos dalis buvo laikoma skaniausiu ir patraukliausiu? Žinoma, koja! Tačiau vištienos sparnelių paruošimo būdų įvairovė prisidėjo prie jų populiarumo.

Vištienos sparneliai medaus padaže orkaitėje

Su minimaliu ingredientų rinkiniu, kurį galima rasti kiekviename šaldytuve, minimaliai vargo ir išlaidų – ir skani vakarienė šeimai paruošta. Šio patiekalo receptas toks paprastas ir nesudėtingas, kad jį gali pagaminti net pati jauniausia ir nepatyrusi šeimininkė. Kas dar liko? Tiesiog išstudijuokite sparnelių receptą medaus padaže. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• tiesiogiai atšaldyti vištienos sparneliai (apie 1 kilogramą);
• du šaukštai gėlių arba liepų medaus (geriau teikti pirmenybę tirštesniam variantui);
• 4 šaukštai sojų padažo;
• saulėgrąžų aliejus kepimui.

Štai ir viskas. Daugiau nieko nereikės. Beje, prie šio patiekalo tinka ir šaldyti sparneliai. Tereikia prieš tai juos atšildyti kambario temperatūroje. Atvėsusį produktą reikia nuplauti, išvalyti nuo "kelmų" ir plunksnų, sudėti į švarų dubenį, įpilti medaus ir sojos padažo, gerai išmaišyti.

Kol sparneliai marinuojasi, galite paruošti kepimo skardą. Norėdami tai padaryti, jis turi būti padengtas folija ir suteptas augaliniu aliejumi. Tada išdėliokite sparnelius, uždenkite antruoju folijos lakštu ir nusiųskite į orkaitę kepti. Mėsa troškinama apie 30 minučių.

Kiniški vištienos sparneliai

Šis patiekalas tinka tiems, kurie mėgsta aštrų ir sodrų skonį. Vištienos sparneliai medaus padaže yra vidutiniškai aštrūs ir aštrūs. Kompozicijoje esantys pomidorai daro šį patiekalą panašų į chakhokhbili. Šis receptas tikrai turėtų būti įtrauktas į jūsų taupyklę! Būtini ingredientai:

1. Vištienos sparneliai (maždaug 2 kilogramai).
2. Natūralus medus (apie trys šaukštai).
3. Sojų padažas, be kurio neapsieina joks kinų patiekalas (tiek, kiek medaus).
4. Pomidorų padažas (apie 3 šaukštai), jį galima pakeisti pomidorų pasta.
5. Pažodžiui 2–3 česnako skiltelės.
6. Druska ir augalinis aliejus.

Sparnus galima naudoti ir šaldytus, tačiau geriau teikti pirmenybę atšaldytam produktui. Jas taip pat reikia nuplauti, išvalyti nuo plunksnų likučių ir gerai išdžiovinti.

Gaminimo būdas

Tokiu atveju sparnelius reikia perpjauti į dvi dalis – tai būtina, kad mėsą būtų lengviau kepti keptuvėje. Po to sparnelius reikia gerai pamarinuoti. Norėdami tai padaryti, permeskite česnaką per presą, įtrinkite juo kiekvieną sparnelį, druską.

Dabar paimkite didelę ir gilią keptuvę, uždėkite ant ugnies ir gerai įkaitinkite. Vištienos sparnelius apkepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Ne daugiau! Mėsą reikėtų kepti palaipsniui, taip sakant, dalimis. Po to reikia juos visus sudėti į keptuvę, supilti pomidorų ir sojų padažą, kepti ant vidutinės ugnies. Kai tik sparneliai bus beveik paruošti, turėtumėte pridėti medaus ir česnako skiltelę, perspaustą per presą.

Vištienos sparneliai medaus glajuje

Neįtikėtinai švelnus ir nuostabus patiekalas, kuris tikrai taps mėgstamiausiu šeimininkės receptu. Tokiu atveju vištienos sparneliai medaus padaže bus ne tik skanūs, bet ir nepaprastai gražūs. Todėl šį patiekalą drąsiai galite laikyti pagrindine šventinės vakarienės puošmena. Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• Vištienos sparnelis (1kg);
• Sojų padažas (nebūtina);
• Natūralus medus (5 šaukštai);
• Saulėgrąžų aliejus kepimui.

Nuplautus ir išdžiovintus sparnelius reikia padalyti į tris dalis (tai padaryti nesunku – tereikia perpjauti juos sujungimo vietose). Ploniausių galiukų nereikia (juos drąsiai galima duoti augintiniui). Susmulkintus sparnelius reikia sudėti į gilų dubenį ir užpilti sojos padažu, tada išmaišyti ir įpilti medaus. Geriausia naudoti skystas veisles. Jei jų nėra, galite ištirpinti tirštą medų vandens vonelėje iki skystos konsistencijos. Viską dar kartą išmaišykite.

Po to, kai reikia ištirpinti sviestą keptuvėje ir jame apkepti sparnelius (geriau tai daryti partijomis). Po kurio laiko galite pastebėti, kaip medus pradėjo karamelizuotis, o sparneliai įgauna sodrų auksinį atspalvį. Paruoštus sparnelius medaus glajuje galima patiekti su lengvu garnyru (geriausia sauja šviežių daržovių ir žolelių).

Vištienos sparneliai medaus padaže su sezamo sėklomis

Tai dar viena gana įdomi ir neįprasta aštraus sezamo patiekalo versija. Reikalingi ingredientai: patys sparneliai, gėlių medaus ir sojų padažas, pomidorų padažas arba kečupas, augalinis aliejus (kepimui) ir sezamas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Visų pirma, reikia nuplauti ir išdžiovinti vištienos sparnelius. Tada jie turėtų būti padalinti į tris dalis (sujungimais). Ploniausius gabaliukus geriausia duoti augintiniui (tegul valgo ir jie).
2. Dabar turėtumėte paruošti sojų ir medaus padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite du komponentus lygiomis dalimis, tada įpilkite kečupo ir gerai išmaišykite.
3. Po to reikia kepti sparnelius keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
4. Belieka tik įdėti mėsą į keptuvę, užpilti padažu ir troškinti ant silpnos ugnies 20 minučių.
5. Padažui išgaravus (tiksliau, susigėrus į vištienos mėsą), reikia padidinti ugnį ir dar kurį laiką kepti maistą.
6. Paruoštus vištienos sparnelius medaus padaže galima patiekti gausiai apibarsčius skrudintomis sezamo sėklomis.

Gero apetito!

Receptas su pikantišku charakteriu

Tiesą sakant, šis patiekalas praktiškai nesiskiria nuo ankstesnių variantų. Tiesiog padažas šiuo atveju diktuoja kulinarinio šedevro nuotaiką ir charakterį. Sparnai medaus padaže, kurių nuotrauka padidina seilių išsiskyrimą, paruošiami labai paprastai ir nesudėtingai. Būtini komponentai:

• Tiesiogiai patys vištienos sparneliai apie 1 kilogramą;
• Sojų padažas – apie 150 ml;
• Dirbtinis arba natūralus medus – 1 valgomasis šaukštas;
• Pipirų mišinys (m altas) - mažas žiupsnelis;
• Sezamo sėklos (reikalingos įspūdingam patiekimui);
• 2-3 česnako skiltelės (galima pakeisti sausą, bet geriau šviežią);
• Augalinis aliejus ir druska.

Dabar galite saugiai pradėti kurti kulinarinį šedevrą.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Sparnelių medaus padaže receptas siūlo juos suskirstyti į pirštakaulius. Tačiau niekas nedraudžia virti ištisų sparnelių. Nepaisant to, pageidautina atskirti ploniausias dalis, nes kepant jos apdega ir atrodo neestetiškai. Po to supjaustytus mėsos gabalus būtina nuplauti ir išdžiovinti. Kitas - paruoškite marinatą.

Šiais tikslais būtina sumaišyti pagrindinius komponentus: sojų padažą, medų ir česnaką (anksčiau perspaustą per spaudą). Galima įdėti ir šaukštelį garstyčių, bet ir be jų padažas pasirodys aštrus ir vidutiniškai aštrus. Čia taip pat siunčiamas pipirų mišinys ir šaukštas augalinio aliejaus (gerai, jei alyvuogių aliejaus yra po ranka).

Dabar reikia sumaišyti sparnelius ir marinatą, atsargiai paskirstyti padažą ir palikti kurį laiką. Vištieną galite nedelsdami išsiųsti į orkaitę, tačiau geriau duoti kelias minutes, kad mėsa būtų prisotinta aštraus mišinio. Kad vištienos sparneliai iškeptų tolygiai, vienu sluoksniu išdėliokite juos ant kepimo skardos. Kad paukštis nepriliptų, ant indo dugno verta uždėti pergamento ar folijos. Mėsai iškepti reikia apie pusvalandį. Vištiena apie savo pasirengimą praneš neįprastu aromatu, kuris greitai suburs visus namiškius prie pietų stalo.

Sparnai medaus padaže orkaitėje

Šio patiekalo receptas tikrai turėtų būti įtrauktas į geriausių ir greičiausių šventinės vakarienės sprendimų kolekciją. Faktas yra tas, kad šiuo atveju vištienos sparneliaiyra ne tik skanūs, bet ir nepaprastai gražūs. Ir viskas dėl to, kad jos verdamos kartu su bulvėmis, kurios numalšins alkį kiekvienam, susirinkusiam prie stalo.

Reikalingi produktai:

1. Sparnai – maždaug 1 kg.
2. Jaunos bulvės – apie 0,5 kg.
3. Majonezas - valgomasis šaukštas.
4. Pusė šaukštelio garstyčių.
5. Natūralus medus (šaukštas).
6. Druska, m alti juodieji pipirai.
7. Daržovių arba alyvuogių aliejus.
8. Karis, pora česnako skiltelių.

Pirmiausia reikia paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus ingredientus, išskyrus bulves ir paukštieną. Atsargiai juo aptepę vištieną, kartu su bulvėmis padėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę 30-40 minučių.

Šefo sparnų receptas

Šis patiekalas tikrai patrauks tų šeimininkių, kurios visada stengiasi nustebinti savo namiškius, dėmesį. Tokiu atveju vištienos mėsa bus kepama keptuvėje. Būtini ingredientai:

• Sparnai – 1 kg.
• Sojų padažas – 1 valgomasis šaukštas.
• Gruziniškas padažas – tiek pat.
• Natūralus arba dirbtinis medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Stalo garstyčios – tiek pat, kiek medaus.
• Šaukštelis druskos, suneli apynių ir raudonėlio.

Vištienos sparnelius, kaip ir ankstesniuose receptuose, reikia kruopščiai nuplauti ir padalinti į falangas, pabarstyti prieskoniais ir prieskoniais, įpilti gruziniškų ir sojų padažų,garstyčių ir pomidorų kečupas. Palikti porai valandų, uždengtą maistine plėvele. Tada sudėkite mėsą į gilią keptuvę, įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite ir troškinkite 20 minučių. Tada apverskite sparnelius ir dar tiek pat troškinkite. Paukštieną galima patiekti su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Yra daugybė vištienos kepimo variantų, tačiau pridėjus medaus ji tampa nepaprastai skani ir patraukli.