Įdaryti pipirai: puselės orkaitėje su m alta mėsa arba vištiena

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tikriausiai kiekvienas bent kartą gyvenime išbandė įdarytų pipirų griežinėlius orkaitėje. Paruošti šį patiekalą lengva ir paprasta. Be to, kaip įdarą galima naudoti ne tik m altą mėsą, bet ir žuvį. Yra ir vegetariškas variantas, kai pipirai įdaryti daržovėmis ir vaisiais. Kaip kepti įdarytas pipirų puseles orkaitėje?

Tinkamas pipiras

Prieš pradėdami gaminti, turėtumėte iš anksto įsigyti reikalingų produktų. Visų pirma, tai susiję su pipirais. Kas tai turėtų būti? Svarbiausia – daržovės forma.

Paprika yra ideali. Jis mėsingesnis, tvirto minkštimo ir puikios formos. Šias daržoves lengva įdaryti. Renkantis pipirus reikia atkreipti dėmesį į jo būklę. Daržovėse neturi būti sugadintų vietų ir trūkumų.

Maisto ruošimui nenaudokite aitriųjų pipirų. Taip pat įdarui netinka pailgos ir šiek tiek suplotos formos daržovės.

Iš ko gaminti įdarą

Norėdami kepti m altų pipirų puseles orkaitėje,turite nuspręsti dėl įdaro. Jos pasirinkimų yra įvairių. Kaip užpildą galite naudoti:

1. Žuvis arba m alta mėsa.
2. Ryžiai virti.
3. Vaisiai.
4. Daržovės.
5. Sūris ir prieskoniai, džiovintos žolelės.

Svarbiausia, kad gaminimo metu įdaras būtų prisotintas prieskonių ir sulčių skonių. Norėdami tai padaryti, turite gerai troškinti įdarytus pipirus. Pusės orkaitėje iškepa daug greičiau.

Klasikinis receptas

Taigi, kaip gaminami įdaryti pipirai? Puses orkaitėje galima virti pagal klasikinį receptą. Reikalinga gaminant maistą:

1. Bulgarų pipirai.
2. Ryžiai virti.
3. Svogūnai ir morkos.
4. Prieskoniai ir druska.
5. Bet koks padažas.
6. F alta mėsa.

Gaminimo žingsniai

Svogūnus ir morkas reikia nulupti ir susmulkinti. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, tada sudėkite paruoštas daržoves. Giliame inde verta derinti m altą mėsą ir virtus ryžius. Kai svogūnai ir morkos apkeps, reikia nukelti keptuvę nuo ugnies ir leisti daržovėms šiek tiek atvėsti.

Dabar reikia išvalyti būsimus įdarytus pipirus. Puselės orkaitėje turi būti iškeptos be sėklų ir vidurių. Daržoves reikia kruopščiai nuplauti ir išvalyti turinį. Tuo pačiu metu kiekvienas pipirų grūdelis turi būti supjaustytas į kelias dalis.

Į įdarą reikia dėti prieskonių, druskos, keptų svogūnų ir morkų. Visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti. Po toreikia užpildyti tuščias vietas. Juos reikia sudėti į gilią kepimo indą, o paskui užpilti specialiu padažu arba įprastais sultiniais. Dabar paprikos yra paruoštos dėti į orkaitę. Po valandos patiekalas bus paruoštas.

Vištienos receptas

Kaip kitaip išvirti pipirų puseles (įdarytas)? Receptas orkaitėje leidžia naudoti beveik bet kokį įdarą. Norėdami paruošti pipirus su vištiena, jums reikės:

1. Bulgarų pipirai vidutinio dydžio - 6 vnt.
2. Morkos – 3-4 vnt.
3. Salierų šaknis – 50 gramų.
4. Porai – 2 vnt.
5. Pomidorai, geriausia vyšniniai - 7 vnt.
6. Vištienos filė – 220 gramų.
7. Alyvuogių aliejus – 32 gramai.
8. Druska, prieskoniai ir šviežios žolelės.

Įdarytų paprikų gaminimas

Puselės orkaitėje, iškeptos pagal šį receptą, yra sultingos ir kvapnios. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra paruošti įdarą. Morkas reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais kartu su salierais. Po to daržoves reikia dėti į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi ir lengvai apkepti. Porus ir vyšninius pomidorus reikia smulkiai pjaustyti, o tada dėti ant morkų ir salierų. Į gautą masę reikia pridėti prieskonių. Įdaras turi būti troškintas, kol iškeps.

Paskutinis etapas

Bulgariškus pipirus reikia nulupti, supjaustyti į dvi dalis. Jį reikia kurį laiką blanširuoti lengvai pasūdytame vandenyje. Vištienos filė reikia supjaustyti ir kepti ikivisiška parengtis. Tada paukštį reikia įdėti į likusį įdarą ir troškinti keletą minučių.

Kepimo skarda turi būti padengta pergamentiniu popieriumi ir patepta augaliniu aliejumi. Ant jo reikia išdėlioti pipirų puseles, o tada užpildyti gatavu įdaru. Patiekalas turi būti kepamas 180 ° C temperatūroje. Jis bus paruoštas po valandos.

Dabar žinote, kaip virti įdarytus pipirus. Puselės orkaitėje, pagamintos pagal aukščiau aprašytus receptus, patiks ir suaugusiems, ir vaikams.