Geriausi kurtinių lizdo salotų receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pagrindinė stalo puošmena net nėra pagrindinė karštoji. Nepaisant to, kad būtent jo svečiai laukia su ypatingu nekantrumu, pirmąją šventės partiją atstoja salotos. Olivier ir silkė po kailiu – klasika, kuri jau daugelį pabodo. Noriu kažko naujo ir skanaus. Šiandien mes apsvarstysime kurtinių lizdų salotų receptą. Nepaisant gana paprastų ingredientų, jis patinka beveik visiems be išimties.

Išgelbėtojas šeimininkei

Jei vis dar rūšiuojate receptus su abejonėmis, galite manyti, kad paieška baigta. Šis užkandis tikrai to vertas. Tai ir skanu, ir veiksminga. Nereikia pirkti brangių jūros gėrybių, riešutų ar grybų. Iki šiol šeimininkės spėjo išbandyti keliolika kurtinių lizdo salotų recepto variantų. Kiekvienas iš jų yra toks originalus, kad gali atrodyti ne variantas, o visiškai nepriklausomas patiekalas.

Išskirtinės savybės

Sunku pasakyti, kas įsiminė geriau – patrauklus skonis ar neįprastas ir labaišviesus dekoras. „Capercaillie Nest“salotų receptas tikrai taps mėgstamiausiu jūsų šeimoje. Tai taps įspūdinga stalo puošmena. Svečiai tikrai įvertins šeimininkės idėją ir pastangas. Ir po kurio laiko jie prisimins net ne skonį, o originalų pateikimą. Įdėjus šiek tiek pastangų, ant patiekalo iš tiesų susidaro tikras paukščio lizdas su kiaušiniais.

Iš pradžių žaidimas buvo pagrindinis ingredientas. Tačiau šiandien šeimininkai turi daug daugiau galimybių. Žvėrieną galima pakeisti vištiena, veršiena, kumpiu ar jautiena. Tačiau svarbiausia detalė – traški bulvė. Todėl išankstinis jo paruošimas yra labai svarbus. Jis turi būti išdžiovintas, supjaustytas labai plonai ir keptas dalimis.

Klasika visada vertinga

Nepaisant to, kad šiandien kurtinio lizdo salotų receptų yra keliolika variantų, dažniausiai ruošiamas užkandis iš vištienos filė. Tam yra keletas paaiškinimų. Viena vertus, tai duoklė sveikam gyvenimo būdui. Filė neturi riebalų pertekliaus ir puikiai tinka net tiems, kurie šiandien laikosi dietos. Antras dalykas yra žema kaina ir prieinamumas. Klasikinis kurtinių lizdo salotų receptas būtinai apima gruzdintas bulvytes, sūrį ir žoleles, taip pat putpelių kiaušinius. Pasirodo, tai tikras skanėstas.

Išsamus aprašymas

Vištienos krūtinėlės versija yra žinoma daugeliui žmonių. Todėl mes pirmiausia tai apsvarstysime. Rutulinius kiaušinius galima gaminti įvairiais būdais, tačiau šiuo atveju apsvarstysime variantą su sūriu ir putpelėmiskiaušinis. Yra vištienos, kiaušinių ir sūrio variantų, pridedant majonezo ar grietinės. Kai kurie gerbėjai gamina daugybę konservuotų šprotų ir kiaušinių trynių.

Maisto gaminimas:

1. Vištienos filė (0,5 kg) reikia nuplauti ir išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite ir supjaustykite tvarkingais pagaliukais.
2. Vidutinį svogūną (100 g) supjaustykite pusžiedžiais ir užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių. Tada nusausinkite vandenį ir nuplaukite po š altu čiaupu. Kai kurie rekomenduoja jį lengvai pamarinuoti acte.
3. Bulves (0,5 kg) reikia supjaustyti mažomis juostelėmis ir kepti. Prekybos centre galite gauti paruoštų traškių bulvių. Tada gaminimo procesas bus dar greitesnis.
4. Švieži agurkai (0,25 kg), supjaustyti juostelėmis.
5. Virtus kiaušinius reikia padalyti į b altymus ir trynius. B altymus reikia smulkiai sutarkuoti, įdėti ryšelį kapotų žalumynų.
6. Pusę bulvių reikia sumaišyti su b altymais, mėsa, svogūnais ir agurkais. Pagardinkite majonezu, reikės apie 100 g.

Salotų puošimas

Atsižvelgiant į klasikinį Kurtinių lizdo salotų receptą, reikia pastebėti, kad svarbiausia gražiai išdėlioti ingredientus ant patiekalo. Pirmiausia reikia sutvarkyti salotų lapus ir purias krapų šakeles. Užtepkite majonezo mišinio.

Paskutinis prisilietimas išlieka. Trynius ir lydytą sūrį sutarkuokite, sumaišykite su nedideliu kiekiu žalumynų ir česnako, įdėkite šiek tiek majonezo. Suformuokite rutuliukus. Juos reikia dėti ant bulvių viršaus. Pasirodo labaiskanus lizdas.

Piktūs užkandžiai Žingsnis po žingsnio receptas

Salotos „Kitinio lizdas“gali būti ne tik klasikiniu švelnumu ir sotumu. Tik jūs turite padaryti, kad jis būtų įdomus ir originalus. Tam naudojami marinuoti grybai ir kumpis, taip pat kietasis sūris. Aukščiau mes išnagrinėjome žingsnis po žingsnio klasikinį kurtinių lizdo salotų receptą. Apskritai idėja išsaugoma ir kitose variacijose, tačiau skonis labai keičiasi.

Instrukcija:

1. Tris bulves reikia supjaustyti plonomis juostelėmis ir porcijomis apkepti keptuvėje su aliejumi.
2. Maždaug 200 g vištienos filė virtos ir susmulkintos arba supjaustytos kubeliais.
3. Kumpį (100 g) supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Marinuoti grybai ar pievagrybiai – griežinėliai arba šiaudeliai.
5. Tris virtus kiaušinius padalinkite į b altymus ir trynius.
6. Norint virti kiaušinius, reikia stambiai sutarkuoti trynius, įdėti 100 g tarkuoto kietojo sūrio, prieskoninių žolelių ir šiek tiek česnako. Sumaišykite su majonezu, kad susidarytumėte rutulio formą.
7. Padenkite lėkštės dugną salotomis.
8. Sumaišykite kumpį ir vištieną, grybus ir b altymus, įdėkite majonezo.
9. Pabaikite šonus bulvėmis. Taip sukuriamas imituojamas lizdas.
10. Dabar viršutinė dalis. Rekomenduojama storai apibarstyti žolelėmis, o ant viršaus uždėti rutuliukus.

Pasirodo labai gražus, ryškus ir originalus. Būtinai pabandykite jį paruošti kitoms atostogoms.

Purvotos salotos

Analizuodami atsiliepimus galite rasti vienintelį pastebėtą trūkumą. Salotas nelabai patogu dėti į lėkštę. Traškios bulvės subyra, likusi masė lieka pati, o rutuliukai veikia kaip priedas. Tačiau yra labai gera išeitis, būtent Kurtinių lizdo salotų sluoksniais receptas. Taip pat atrodo labai įdomiai.

Instrukcija:

• Išvirkite 400 g vištienos filė, po 4 vištienos ir putpelių kiaušinius.
• 120 g svogūno ir 300 g bulvių supjaustykite pusžiedžiais.
• Kepkite bulves gruzdintuvėje.
• Svogūnus reikės marinuoti vandens, cukraus ir acto mišiniu.
• Susmulkinkite kekę krapų, sutarkuokite 120 g kietojo sūrio.
• Kiaušinių b altymus sutarkuokite su tryniais, filė ir 200 g marinuotų agurkų supjaustykite kubeliais.

Gaminiai išdėstomi sluoksniais. Iš pradžių marinuoti svogūnai, paskui vištiena, majonezas. Toliau ateina agurkai, kiaušiniai ir sūris. Kiekvienas sluoksnis atskiriamas majonezo tinkleliu. Viduryje padarykite duobutę ir į ją suberkite žalumynus. Šonus papuoškite bulvėmis. Lizdą užbaigia putpelių kiaušiniai. Juos reikia atsargiai supjaustyti ir išimti trynius. Juos sumalkite ir sumaišykite su lydytu sūriu, žolelėmis ir česnaku, majonezu. Prikimškite voveres šiuo mišiniu ir įdėkite kiaušinius į lizdą.

Variacijos

Sunku įsivaizduoti salotas, kurios turėtų tiek daug kopijų, kurios šiek tiek arba labai skirtųsi nuo originalo. Variacijos – šprotų, kopūstų ar morkų, traškučių pridėjimas. Vietoj majonezo galite paimtigrietinės, įdedant į ją garstyčių dėl aštrumo. Mėsą galima pakeisti kalakutiena. Išeis labai sveikas ir lengvas patiekalas.

Bet kad ir kaip būtų, turėtumėte išmokti ir prisiminti pagrindinį nuoseklų Kurtinių lizdo salotų su vištiena receptą. Jis yra optimalus ir subalansuotas. Sprendžiant iš atsiliepimų, tai yra klasikinis receptas, kuris tampa mėgstamiausiu daugumoje šeimų. Jau remdamiesi juo galite eksperimentuoti. Šviežias daržoves pakeiskite marinuotomis arba sūdytomis, grybus apkepkite ar troškinkite grietinėje, o mėsą pagardinkite aštriu padažu. Iš to jūsų patiekalas bus tik naudingas. Paruoškite šias salotas kitai šventei ir neabejotinai pradžiuginsite savo svečius.