Skanių liežuvio salotų receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Yra daugybė salotų receptų su liežuviu su nuotrauka. Dalis jų gaunama tik su jautiena, dalis – su kiauliena. Apskritai šio ingrediento naudojimas suteikia meniu įvairovę. Liežuvio gaminimas taip pat yra gana įdomus procesas, apie kurį mažai kas žino.

Salotos su liežuviu gali būti puiki alternatyva jau pabodusiems receptams. Todėl galite saugiai naudoti straipsnyje nurodytas gaminimo parinktis. Visi jie originalūs ir skanūs. Daugelis yra gana lengvi ir švieži. Ir kai kurie yra skanūs. Taigi, vyrams labai patinka variantas su pupelėmis arba su vištiena. Merginos gali juos naudoti kaip pagrindinį patiekalą.

Jautienos liežuvis: pagrindinės savybės

Vis dėlto salotų su liežuviu receptams dažniausiai naudojami jautienos subproduktai. Taip yra dėl to, kad jame nėra tiek riebalų, kiek kiaulienoje. Šiuo atveju toks produktas gali būti laikomas b altymu. Gurmanai jautienos liežuvį laiko tikru delikatesu ir naudoja jį ne tik salotoms, bet ir kaip pagrindinį patiekalą.

Įdomi ir kalbos sudėtis. Taigi, jame galima rasti beveik visų B grupės vitaminų, todėl jį gali vartoti žmonės, kurių darbas susijęs su stresu. Taip pat folio rūgšties buvimas rodo, kad moterys nėštumo metu iržindymo laikotarpiu rekomenduojama vartoti šį produktą.

Be to, salotų receptai su liežuviu (jautiena) tinka ir diabetikams. Taip yra dėl cinko kiekio šiame produkte. Taip pat dėl šio elemento jis naudojamas esant odos problemoms, taip pat esant įvairiems bėrimams ant kūno.

Graikinių riešutų salotos: bakalėjos prekių sąrašas

Tai vienas lengviausių ir skaniausių salotų su liežuviu receptų. Jis paruošiamas labai greitai. Norint paruošti skanias salotas pagal šį receptą, jums nereikia daug ingredientų. Jums reikės šio produktų sąrašo:

• 500 gramų jautienos liežuvio.
• Vienas didelis svogūnas.
• Keletos skiltelės česnako.
• Augalinis aliejus kepimui.
• Šviežios žolelės, pavyzdžiui, kalendra
• 150 gramų tarkuoto sūrio.
• Stiklinė lukštentų graikinių riešutų.
• Majonezas arba grietinė padažui.
• Druska ir kiti prieskoniai pagal skonį.

Jei norite, padažui galite naudoti majonezo ir grietinės mišinį.

Liežuvio salotos: receptas su nuotrauka

Pirmiausia reikia išvirti pagrindinį ingredientą, tai yra jautienos liežuvį. Jis užpilamas š altu vandeniu, kad jis visiškai uždengtų gaminį, ir dedamas ant viryklės. Šis ingredientas virinamas maždaug tris valandas. Vandens lygis turi būti reguliariai tikrinamas. Į vandenį galite įberti druskos ir pipirų. Kai liežuvį galima nesunkiai pradurti šakute, galite jį išimti iš keptuvės, atvėsinti, o tada nuimti nuo jo odelę. Subproduktus supjaustykite kubeliais.

Augalinis aliejus įkaitinamas keptuvėje. Svogūnai nulupami ir supjaustomi plonais pusžiedžiais, o po to pakepinami, kol suminkštės. Padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Graikiniai riešutai susmulkinami peiliu, paliekami dideli gabalėliai. Tai reiškia, kad šiam salotų su liežuviu receptui nereikia graikinių riešutų paversti dulkėmis.

Dabar galite sumaišyti visus ingredientus, pabarstyti tarkuotu sūriu ir pagardinti majonezu arba grietine. Viršų papuoškite kalendros šakelėmis. Žalumynus galima ir tiesiog stambiai supjaustyti. Patiekdami taip pat galite naudoti konservuotus žirnelius, kad patiekalas būtų ryškesnis.

Šviežios salotos su agurkais ir liežuviu

Ši parinktis labai tinka vasarai, nes pasirodo sultinga ir gaivi. Jo paruošimui jums reikės šių ingredientų:

• 400 gramų virto liežuvio;
• 4 virti kiaušiniai;
• 300 gramų šviežių agurkų;
• 250 gramų konservuotų žirnelių.

Šis kiaulienos liežuvio salotų receptas yra toks pat geras, kaip ir jautienos liežuvio salotos. Jei reikia, galite keisti ingredientų kiekį, pavyzdžiui, sumažindami žirnių ar mėsos ingredientų kiekį. Pagardinkite šias salotas bet kokiu kreminiu padažu. Taip pat galite naudoti majonezą arba grietinę.

Žingsnis po žingsnio salotų gaminimas

Geriau supjaustykite visus ingredientus, kai jie visiškai atvės. Mes kalbame apie kiaušinius ir virtą liežuvį. Pastarąjį geriau supjaustyti plonomis juostelėmis, atrodo daug įdomiau. Tas patsAgurkas supjaustomas taip pat. Jei jis šviežias, o ne kartaus, tuomet galite naudoti kartu su oda. Kitu atveju agurkai nulupami. Pjaustyti taip pat visada puikiai atrodo salotose.

Kiaušinį salotoms galima sutarkuoti arba pakankamai stambiai sukapoti. Viskas priklauso nuo šefo skonio. Žalieji žirneliai taip pat atidaromi, skystis nupilamas, supilamas į likusius ingredientus, viskas išmaišoma ir pagardinama padažu. Jei reikia, galite pridėti druskos ir mėgstamų prieskonių.

Salotos su marinuotais grybais

Galbūt tai vienas skaniausių salotų su liežuviu receptų. Svarbiausia, kad virimui nereikia daug laiko, neskaitant pagrindinio ingrediento virimo. Jam skirti šie produktai:

• Vienas vidutinio dydžio liežuvis.
• Viena lemputė.
• Stiklainis marinuotų pievagrybių.
• Sviestas – gabaliukas.
• Majonezas.
• Druska ir prieskoniai.

Pirmiausia liežuvis virinamas. Kai atvės, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Aliejus ištirpinamas keptuvėje. Svogūnai supjaustomi kubeliais ir apkepami iš visų pusių. Tada iš grybų stiklainio nupilamas skystis. Jei grybai susmulkinti, palikite toje pačioje formoje. Visas supjaustytas griežinėliais. Sumaišykite visus ingredientus, tai yra, liežuvį, svogūną, grybus. Viskas aptepama majonezu. Jei pageidaujate, patiekdami salotas galite papuošti graikinių riešutų gabalėliais.

Pupelių ir kiaušinių salotos

Šis salotų su liežuviu receptas yra gana patenkinamas. Jis netgi gali būti naudojamas kaip pagrindinis patiekalas. Maisto gaminimui reikia pasiimti:

• galvalankas;
• apie 500 gramų virto liežuvio;
• konservuotos pupelės;
• vidutinė morka;
• 3 nedideli marinuoti agurkai;
• kiaušinių kiek;
• majonezas.

Šios salotos yra kažkas panašaus į garsiojo Olivier variantą. Tik vietoj mėsos – liežuvis. Žirniai pakeičiami pupelėmis. Tačiau šie paprasti pakaitalai leidžia jums sukurti naują ir patenkinantį patiekalą. Paprastos salotos su liežuviu dažnai taip pat yra labai skanios. Taigi tikrai verta pabandyti.

Ruošiamas Olivier analogas: parinktys

Lengviausias variantas – išvirti morkas, liežuvį ir kiaušinius, susmulkinti visus ingredientus ir sumaišyti. Tačiau yra ir pikantiškesnė šio skanaus jautienos liežuvio salotų recepto versija.

Norėdami tai padaryti, jums reikia augalinio aliejaus. Subtilesnio, kreminio skonio gerbėjai gali naudoti kreminį. Reikia pašildyti keptuvėje. Morkas sutriname ant rupios trintuvės. Svogūnai - supjaustyti kubeliais. Pirmiausia svogūnas siunčiamas į keptuvę, lengvai pakepinamas, kad pakeistų spalvą. Tada jie čia deda morkas. Reikia kepti, kol suminkštės. Virimo laikas priklauso nuo gabalėlių storio.

Tada šiuos ingredientus reikia atvėsinti. Jau išvirtą ir nuluptą liežuvį reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Tą patį padarykite su agurkais. Atidarykite pupelių skardinę. Galite naudoti tiek raudoną, tiek b altą. Tačiau verta rinktis pupeles savo sultyse, o ne pomidoruose. Skystis nupilamas, o pačios ankštinės daržovės nuplaunamos š altu vandeniu. Leiskite skysčiui nutekėti. Sumaišykite visus ingredientus irtada aptepame majonezu. Daugeliui šis liežuvio salotų receptas yra skaniausias.

Dviejų rūšių mėsos derinys

Šiose salotose yra ne tik liežuvio, bet ir vištienos krūtinėlės. O dėl daržovių jis pasirodo ne tik sotus, bet ir šviežias. Jums reikės:

• viena virta vištienos krūtinėlė;
• apie 500 gramų virto liežuvio;
• viena bet kokios spalvos paprika arba pomidorai;
• pora šviežių agurkų;
• švieži žalumynai;
• česnako skiltelė;
• majonezas.

Mėsa supjaustoma juostelėmis. Lygiai taip pat ir agurkus, nulupus juos nuo odelės. Česnakai nulupami, smulkiai pjaustomi. Bulgarijos pipirai išvalomi iš sėklų, supjaustomi kubeliais. Žalieji stambiai supjaustomi. Visi ingredientai pasveriami ir pagardinami majonezu. Šį salotų su liežuviu receptą galima papildyti alyvuogėmis be kauliukų, supjaustant jas apskritimais. Juos galima maišyti su kitais ingredientais arba naudoti kaip papuošimą.

Paprasti liežuvio salotų receptai yra skanių pietų raktas. Jie taip pat labai naudingi, nes šis produktas yra puikus b altymų, taip pat daugybės vitaminų š altinis. Pavyzdžiui, folio rūgštis.

Prieš tiesiogiai ruošiant salotas, liežuvis turi būti išvirintas. Verta prisiminti, kad prieš gaminant jį reikia gerai nuplauti, o po virimo – nuimti nuo jo odą. Jautienos liežuvis trunka mažiausiai tris valandas. Kiauliena iškepa greičiau – apie pusantros-dvi valandas. O prieskonius geriausia dėti likus pusvalandžiui iki gaminimo. Taigi gatavas liežuvis įgaus maksimalų skonį irparagauti.

Liežuvis puikiai dera su šviežiomis ir raugintomis daržovėmis, pavyzdžiui, agurkais. Taip pat puikiai tinka kartu su paprika. Tačiau galite padaryti ir labiau patenkintų variantų, pavyzdžiui, su vištienos krūtinėlėmis ar konservuotomis pupelėmis. Bet kokiu atveju jautienos ar kiaulienos liežuvio naudojimas yra puikus būdas paįvairinti meniu.