2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Klasikinį Mimozos salotų receptą žino ne kiekviena šeimininkė, nes visuotinai priimta, kad toks patiekalas ruošiamas iš virtų bulvių gumbų. Bet taip nėra. Iš pradžių salotos buvo gaminamos pridedant apvalių grūdų ryžių. Kalbant apie likusius ingredientus, jų sudėtis nepasikeitė.
Mimozos salotos Žingsnis po žingsnio klasikinis variantas
Reikalingi produktai:
- konservuotas sary - 1 indelis;
- vištienos kiaušiniai vidutinio dydžio - 4 vnt.;
- šviežios mažos lemputės - 2 vnt.;
- apvaligrūdžiai ryžiai – ½ briaunoto stiklo;
- kietas sūris - 185 g;
- riebus majonezas - 155g;
- didelės šviežios morkos - 1 vnt.;
- joduota druska – virtiems produktams.
Pagrindinių ingredientų apdorojimas
Klasikinis Mimosa salotų receptas reikalauja griežtai laikytis visų toliau aprašytų gaminimo rekomendacijų. Priešingu atvejupūstas patiekalas nebus toks skanus ir švelnus, kaip norėtume.
Pirma, išvirkite apvalių grūdų ryžius. Ją reikia išrūšiuoti (jei yra toks poreikis), supilti į sietelį ir gerai nuplauti šiltu vandeniu, apverčiant rankomis. Po to javus reikia įdėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti, kol suminkštės, ne ilgiau kaip 20 minučių. Tada ryžius vėl reikia sudėti į sietelį, nuplauti vėsiu vandeniu ir palikti jame, kad visiškai netektų skysčio.
Klasikiniame Mimozos salotų recepte taip pat reikia naudoti vištienos kiaušinius. Jie reikalingi ne tik skoniui, bet ir patiekalui papuošti. Juos reikia nuplauti, kietai išvirti sūriame vandenyje, atvėsinti, nulupti, atskirti b altymus ir trynius, o tada smulkia tarka sutarkuoti į skirtingus indus.
Taip pat verta paminėti, kad klasikiniame Mimosa salotų recepte yra virtos morkos. Deja, daugelis šeimininkių pamiršta šią akimirką, atimdamos patiekalui sodresnį skonį. Morkas reikia išvirti pasūdytame vandenyje, atvėsinti, nulupti ir sutarkuoti.
Neatsiejama šio patiekalo dalis yra svogūnai. Jį reikia išimti iš luobelės ir labai smulkiai supjaustyti peiliu. Taip pat rekomenduojama kietąjį sūrį sutrinti trintuvu.
Formavimo procesas
Norėdami pasigaminti klasikines Mimosa salotas su ryžiais, paimkite ne per gilią lėkštę, įdėkite 1 indelį saurysu sultiniu, šakute sutrinkite į košę ir plonu sluoksniu tolygiai paskirstykite ant indo paviršiaus. Po to pakaitomis reikia išdėlioti ir aptepti riebiu majonezu šiuos produktus:
- smulkintas svogūnas;
- apvaligrūdžiai ryžiai;
- virtos morkos;
- b altymai, tarkuoti;
- kietas sūris;
- tryniai trupinių pavidalu.
Tinkamas pateikimas
Suformuotas salotas reikia porą valandų palaikyti kambario temperatūroje, o tada tiek pat dėti į šaldytuvą. Per tą laiką visi pakaitomis išdėstyti sluoksniai sugers riebų majonezą, todėl patiekalas bus švelnesnis ir sultingesnis. Prieš dedant Mimozą ant stalo, jos paviršių rekomenduojama papuošti šviežiais petražolių lapeliais.
Rekomenduojamas:
Mimozos salotos sluoksniais: receptas ir sluoksnių seka. Mimozos salotos su sūriu: receptas
Mimozos salotos gaminamos sluoksniais. Jis gavo savo pavadinimą dėl ryškiai geltonos kiaušinio trynio viršaus. Juk būtent taip atrodo pirmosios pavasarinės gėlės, kurios plačiajame išpardavime pasirodo prieš Moters dieną
Bolognese receptas: klasikinis žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Bolognese yra tradicinis itališkas padažas, gaminamas iš daržovių ir m altos mėsos. Patiekalas pasirodo sotus, kvapnus ir sotus. Paprastai jis patiekiamas su makaronais arba spagečiais. Šiame straipsnyje pateikiami klasikinės Bolonijos receptai. Žingsnis po žingsnio receptai padės pamaloninti savo artimuosius nauju skaniu patiekalu
Tiramisu su savoiardi sausainiais: klasikinis receptas, tobulas deserto skonis, sudėtis, ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, gaminimo niuansais ir paslaptimis
Italija yra gurmaniško tiramisu patiekalo gimtinė. Maždaug prieš 300 metų šiauriniame šios šalies regione tuo metu gyvenusių didikų prašymų dėka buvo paruoštas pirmasis desertas. Desertas teigiamai veikia seksualinį potraukį, jį vartojo kurtizanės. Būtent jie jam davė tokį gražų vardą – tiramisu. Iš italų kalbos į rusų kalbą tai reiškia „sujaudink mane“. Frazės raginimas veikti
Amerikietiškas obuolių pyragas: klasikinis žingsnis po žingsnio receptas. Amerikietiško obuolių pyrago receptas: sudėtis, aprašymas ir apžvalgos
Šiame straipsnyje norime papasakoti, kaip gaminamas tikras amerikietiškas obuolių pyragas. Šio skanaus deserto receptas yra gana paprastas, ir net pradedantysis virėjas gali jį atgaivinti. Išskirtinis šio pyrago bruožas yra tai, kad jame yra daug daugiau įdarų nei tešloje
Klasikinis eklerų kremo receptas: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis ir gaminimo paslaptimis
Casteras tinka visomis formomis – ir kaip spurgų ar „Napoleono“įdaras, ir be vanilinių ledų, ir kaip savarankiškas desertas. Garsieji prancūziški pyragaičiai neįsivaizduojami be šio kremo – visokie eklerai, šu ir profitroliai. Custard arba, kaip jis dar vadinamas, angliškas kremas yra pirmas dalykas, kurį būsimieji konditeriai mokosi kulinarijos mokykloje
