Virtos kiaulienos salotos: greiti ir paprasti receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis šeimininkių nori nustebinti savo svečius ant šventinio stalo pasodindamos naujų užkandžių ir salotų. Tačiau kur rasti naujų tokių patiekalų gaminimo receptų? Kai kuriuos iš jų galite rasti mūsų straipsnyje. Labai skanios salotos iš virtos kiaulienos. Pažvelkime atidžiau į populiariausius iš jų.

Mėsos salotos su kiauliena

Šioms virtos kiaulienos salotoms paruošti jums reikės ingredientų, kurių gali rasti kiekviena šeimininkė šaldytuve. Šias mėsos salotas paruošti labai paprasta, o skonis nepaliks abejingų. Jei norite įtikti savo namų ūkiui, pradėkite jį gaminti.

Reikalingi ingredientai

Norint pagaminti virtas kiaulienos salotas, jums reikės tam tikrų produktų. Tai apima:

• 300g virtos kiaulienos;
• 2 vidutinio dydžio švieži agurkai;
• 1 vidutinis svogūnas;
• 4 kietai virtaskiaušiniai;
• majonezas pagal skonį;
• petražolės pagal skonį.

Užkandžių gaminimo procesas

Norėdami paruošti šias skanias virtos kiaulienos salotas, pirmiausia turite marinuoti svogūnus. Tai turi būti padaryta namų sūryme:

1. Pirmiausia užvirinkite 500 ml vandens, įberkite prieskonių pagal skonį. Marinuoti svogūnai – skanios salotos su virta kiauliena.
2. Pagal receptą į verdantį vandenį įdėkite keletą gvazdikėlių lazdelių, 10 žirnelių juodųjų kvapiųjų pipirų ir du lauro lapus.
3. Po to sūrymas turi atvėsti iki kambario temperatūros. Tada jis turi būti filtruojamas.
4. Dabar pagal skonį galite pridėti cukraus, druskos ir stalo acto.
5. Periodiškai išbandykite marinatą, kad pamatytumėte, kiek reikia pridėti daugiau ingredientų. Vidutiniškai jums reikės 1–2 šaukštų 9% acto, taip pat po vieną arbatinį šaukštelį cukraus ir druskos.
6. Po to svogūną pradedame pjaustyti pusžiedžiais ir dedame į sūrymą apie 40 minučių, kad pasimarinuotų.
7. Po šio laiko visas susikaupęs skystis nupilamas per kiaurasamtį – daržovė turi likti sausa.

Prieš ruošiant salotas su virta kiauliena, kurios nuotrauka pateikta straipsnyje, mėsą būtina išvirti iš anksto. Kai jis atvės, jį reikia supjaustyti plonomis juostelėmis. Tuo pačiu būdu supjaustomas šviežias agurkas. Virtus vištienos kiaušinius galima sutarkuoti stambia tarka, o trynius irb altymai.

Kai visi ingredientai salotoms su virta kiauliena, kurių receptas su nuotrauka pateikiamas mūsų straipsnyje, yra paruošti, galite pradėti rinkti:

1. Pirmasis sluoksnis yra pjaustyta mėsa.
2. Po to ant kiaulienos uždėkite dalį rauginto svogūno, taip pat nedidelį kiekį majonezo.
3. Vėliau agurkas, b altymai, majonezas ir trynys.
4. Virtos kiaulienos salotų paviršius papuoštas marinuotų svogūnų likučiais ir kapotomis petražolėmis.

Salotos su kiauliena "Grybų pieva"

Norėdami paruošti šį užkandį, turite nusipirkti kiaulienos, kuri vėliau virta. Jei neturite laiko gaminti, tuomet galite nusipirkti jau paruoštų kiaulienos gaminių, pavyzdžiui, kumpio, karbonado, virtos kiaulienos ir panašiai. Paprastai jie parduodami dešrų skyriuose. Taigi, pažiūrėkime atidžiau, kaip pasigaminti skanių salotų su virta kiauliena ir grybais.

Esminiai produktai

Norėdami paruošti 2–3 porcijas šių skanių salotų, turite įsigyti šių produktų:

• 100 g virtos kiaulienos.
• 100 g marinuotų grybų.
• 2 vištienos kiaušiniai.
• 2 marinuoti agurkai.
• 1 didelė bulvė.
• Žalumynai pagal skonį.
• Majonezas pagal skonį.

Kaip pasigaminti salotas?

Virėjai rekomenduoja šį užkandį patiekti porcijomis mažuose salotų dubenėliuose arba mažoje stiklinėjestiklo. Salotų su virta kiauliena ir grybais receptas apima produktų paruošimą pradiniame etape.

Tam kiauliena supjaustoma plonomis juostelėmis, virti kiaušiniai, bulvės, agurkai sutrinami ant rupios trintuvės. Žalumynai smulkiai pjaustomi. Salotas su virta kiauliena ir grybais reikia sukrauti sluoksniais. Jo sluoksniai bus išdėstyti tokia seka:

1. Mėsa.
2. Bulvės.
3. Rauginti agurkai.
4. Vištienos kiaušiniai.
5. Žalia.
6. Marinuoti grybai.

Atkreipkite dėmesį, kad visi sluoksniai neturėtų būti labai stori, kad vienos salotos porcija nepasirodytų aukštesnė nei 5 cm. Kiekvieną sluoksnį labai plonai ištepkite majonezu. Toks patiekalas puikiai derės su likusiu ant šventinio stalo. Svečiai bus patenkinti.

Salotos su raugintais svogūnais

Šias salotas nesunku pagaminti ir jos nepaprastai skanios. Net mūsų močiutės šį patiekalą ruošdavo įvairioms šventėms, o kai bulvių pritrūkdavo, jas keisdavo raugintais svogūnais. Toks užkandis tinka net Naujųjų metų stalui.

Norėdami paruošti mėsos salotas su marinuotais svogūnais, jums reikia tik trijų ingredientų:

• 500 g virtos kiaulienos;
• 2 dideli svogūnai;
• kelios šakelės šviežių petražolių.

Žingsnis po žingsnio gaminimo receptas

Visų pirma reikia paruošti marinatą, kuriame bus marinuoti svogūnai. Tam jums reikės:

• 50 ml virintoš altas vanduo;
• pusantro arbatinio šaukštelio valgomosios druskos;
• stalo actas 5% po 9 šaukštus;
• 3 šaukštai granuliuoto cukraus;
• pusė šaukštelio m altų juodųjų pipirų;
• 5 šaukštai augalinio saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.

Visi šie ingredientai turi būti tinkamai sumaišyti, kad būtų paruoštas marinatas. Actas gali būti naudojamas tiek obuolių 5%, tiek vyno. Taip pat pagal savo skonį galite pakeisti saulėgrąžų arba alyvuogių aliejų, pavyzdžiui, sezamo.

Kiauliena kepimui turi būti parinkta gerai, be riebalų ir kaulų.

1. Išvirta mėsa visiškai atvėsinama, po to supjaustoma plonomis juostelėmis.
2. Svogūnų svogūnėliai turi būti supjaustyti plonais žiedais arba pusžiedžiais, smulkiai pjaustytomis petražolėmis.
3. Tada į maisto indą ar dubenį pirmiausia sudėkite virtos kiaulienos sluoksnį, o tada svogūnus su žolelėmis.
4. Tada kartokite, kol išnyks visi ingredientai.
5. Pagal savo skonį galite paimti daugiau svogūnų, salotų skoniui tai bus tik į naudą. Marinuojant daržovė praranda kartumą ir tampa skanesnė.
6. Apibendrinant, salotas reikia užpilti paruoštu marinatu ir padėti į šaldytuvą maždaug 8 valandoms, kad susigertų.
7. Periodiškai patiekalą reikia švelniai maišyti, kad marinatas pasiskirstytų tolygiau. Štai tokios paprastos, bet labai skanios jūsų mėsos salotos.

Salotos„Mėsa po kailiu“

Šios sluoksniuotos mėsos salotos pasirodo labai sultingos ir skanios, jas galima patiekti net ant šventinio stalo. Be to, sultingas žalias obuolys suteikia šiam patiekalui gaivumo. Virtos kiaulienos pagrindą taip pat galima pakeisti jautiena, vištiena, kumpiu, liežuviu ir kt. Čia galite pasikliauti savo skonio pageidavimais. Mes apsvarstysime virimo receptą naudojant virtą kiaulieną. Taigi, pereikime prie jo paruošimo recepto peržiūros.

Reikalingi ingredientai gaminant maistą

Norėdami paruošti šį skanų patiekalą, turite nueiti į bakalėjos parduotuvę ir nusipirkti šių ingredientų:

• 250 g kiaulienos;
• 1 didelis žalias obuolys, pvz., Greny Smith;
• 100 g kietojo sūrio;
• svogūnai - 1 vnt., pavyzdžiui, violetinė arba askaloniniai česnakai;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• majonezas pagal skonį;
• m alti juodieji pipirai pagal skonį;
• druska pagal skonį;
• žalumynai pagal skonį salotoms papuošti.

Gaminimo procesas atrodo taip:

1. Visų pirma, prieš ruošiant šį patiekalą, reikia paruošti visus produktus. Pirmiausia išvirkite kiaulienos ir vištienos kiaušinius.
2. Tada mėsa supjaustoma plonomis juostelėmis, pagardinama juodaisiais pipirais ir druska.
3. Purpurinį svogūną salotoms reikia supjaustyti pusžiedžiais, apšlakstyti actu.
4. Virti kiaušiniai sutrinti ant rupios trintuvės.
5. Apple (pageidautinaGranny Smith veislių) taip pat reikia sutarkuoti stambia tarka.
6. Kietasis sūris smulkinamas tokiu pačiu būdu.
7. Pirmasis sluoksnis – prieskoniais pagardinta mėsa.
8. Tada paguldomas acte išmirkytas svogūnas.
9. Trečias sluoksnis bus virti kiaušiniai.
10. Ketvirtas sluoksnis yra obuoliai, o pabaigoje dedamas nuskuręs sūris.
11. Visi sluoksniai sutepti plonu majonezo sluoksniu.

Prieš patiekiant gatavą patiekalą prie stalo, salotos šaldytuve turi pastovėti 1 valandą. Taigi jis bus geriau prisotintas ir pasirodys švelnesnio skonio. Pabaigai, patiekalas papuoštas žalumynų, alyvuogių ir riešutų šakelėmis pagal jūsų skonį.

Su išvirtu liežuviu

Žmonės, kurie myli Olivier ir reguliariai gamina jį per šventes, taip pat bus patenkinti šiuo nuostabiu patiekalu. Šių produktų sudėtis labai panaši į tradicines Olivier salotas. Kaip jį paruošti?

Maisto gaminimas

Šio užkandžio gaminimo ingredientai yra gana paprasti. Turite įsitikinti, kad namuose turite šių ingredientų:

• 2 bulvės, virtos lupenomis;
• 3 kietai virti vištienos kiaušiniai;
• 200g marinuotų agurkų;
• 300 g virtos kiaulienos liežuvio;
• nedidelis kiekis virtos kiaulienos;
• 1 skardinė marinuotų pievagrybių;
• 1 skardinė žaliųjų žirnelių;
• majonezas pagal skonį;
• žalumynai pagal skonį.

Salotų paruošimo aprašymas

Patiekalo gaminimastaigi:

1. Kiaulienos liežuvį ir mėsą reikia virti lengvai pasūdytame vandenyje, tada atvėsinti.
2. Bulvės išvirtas su lupenomis, nuluptos, supjaustytos kubeliais.
3. Kiaušiniai kietai virti, atvėsinti.
4. Liežuvis ir mėsa supjaustomi mažais kubeliais, kaip bulvės.
5. Agurkus ir kiaušinius supjaustykite taip pat.
6. Visi ingredientai sujungiami į vieną indą, ten dedami konservuoti žirneliai, taip pat susmulkinti marinuoti pievagrybiai.

Salotos aptepamos majonezu, po to gerai išmaišomos. Jei pageidaujate, majonezą galite pakeisti natūraliu jogurtu arba grietine. Tada patiekalas tiks net savo svorį stebintiems žmonėms. Labai sočios ir skanios šventinės salotos paruoštos!