2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Duonkepė – puikus pagalbininkas virtuvėje. Su šiuo prietaisu tešlos gaminių ruošimo procesas pavirsta į lengvą pramogą. Duonkepė pati minkys, leis jai iškilti, sukurs reikiamas temperatūros sąlygas, minkys ir keps. Iš šeimininkės tereikia nuosekliai dėlioti gaminius ir steigti komandas. Tačiau mažai kas žino, kad be duonos, bandelių ir bandelių, duonos mašinoje galima pasigaminti jogurto. Skanaus rūgštaus pieno gaminio receptai yra labai įvairūs. Ir net ne apie tai, kokio skonio naudojate gamindami naminį jogurtą – skirtingų firmų duonos mašinos turi specialius režimus. Kai kurių markių automobiliai turi specialią funkciją „Jogurtas“. Tačiau net ir naudodami paprastesnį dizainą galite paruošti fermentuoto pieno produktą.
Duonos gaminimo aparatas LG HB-3001 arba LG HB-2001
Ko reikia norint pasigaminti jogurto namuose? Jogurtas sudarytas išpienas ir raugas. Pirmąjį produktą galima nusipirkti ir parduotuvėje, ir turguje. Svarbiausia, kad pienas nebūtų skirtas ilgalaikiam saugojimui. Po pasterizacijos pieno rūgšties bakterijoms vystytis aplinkos visiškai nėra, todėl raugas joje neveiks. Antrasis jogurto ingredientas parduodamas vaistinėse. Pastebėtina, kad ant kiekvieno maišelio yra išsamiai aprašyta, kaip galite pasigaminti jogurto duonos mašinoje. Receptai nedaug skiriasi vienas nuo kito. LG HB-3001 konstrukcijoje dubuo suprojektuotas pusantro litro. Tiek pieno paimsime. Pirmiausia jį reikia virti ir atvėsinti iki keturiasdešimties laipsnių temperatūros. Supilkite pusę stiklinės pieno ir atskieskite jame pakelį Sacco raugo. Supilkite ant likusios masės. Išmaišykite ir užpildykite kibirą. Nustatykite režimą „Jogurtas“ir laiką – aštuonias valandas. Uždenkite dangčiu ir palaukite. Paruošto jogurto skonį galima paįvairinti į jį įdedant įvairių uogienių, uogienių, vaisių ar medaus.
Philips HD 9046
Įrenginyje yra specialus indas jogurtui gaminti. Tai labai patogu, nes daugelis įmonių uždirba pinigus iš specialių jogurto gamintojų, tačiau jie nėra funkcionalūs ir skiriasi tik tuo, kad rinkinyje yra maži porcijiniai stiklainiai. Bet Philips kompanija gamina duonos mašiną su specialia talpa, kurią ir naudosime. Pašildykite litrą pieno. Beje, vietoj raugo galite pasiimti pirktinį jogurtą. Litre šilto pieno auginame standartinį indelį „Activia“. Indą uždarome, įkišame ant kaiščiokibiras. Jogurtas duonos mašinoje (beveik visų konstrukcijų receptai reikalauja aštuonių valandų fermentacijos) tiks daug anksčiau. Po 6 valandų galite gauti ir įdėti į šaldytuvą. Po 120 minučių jis dar labiau sutirštės.
Dozatorius – kam jo reikia?
Šis priedas yra naujausiuose duonkepėse. Dozatorius išduoda papildomus ingredientus ne pradžioje, o gaminimo proceso metu – būtent tada, kai reikia. Kai skaitome apie jogurto gaminimą duonos mašinoje, recepte nurodoma, kad jį reikia maišyti su uogiene, sirupu, dribsniais ar riešutais. Bet jei šiuos skonius dedame iš karto, išeina, kad dedame į paprastą pašildytą pieną. Ir tu negali to padaryti. Taigi pasirodo, kad dozatorius labai praverčia gaminant naminį jogurtą. Jis pridės reikiamų ingredientų, kai pienas jau bus pakankamai fermentuotas. Puiku, jei jūsų virtuvės padėjėjas turi specialią „Jogurto“funkciją. Jums tereikia įdiegti reikiamą programą ir spustelėti mygtuką „Pradėti“. Tačiau nepamirškite gatavo produkto keletą valandų palaikyti šaldytuve, kad jis visiškai sutirštėtų.
Jogurto receptas Redmond duonos mašinoje
Jei esate aistringas šio prekės ženklo buitinės technikos gerbėjas, rinkitės prekės ženklą RBM-1906. Modelis turi ne tik „Jogurto“funkciją, bet ir specialų indą su dangteliu. Tai gana patogu, nes jums nereikia išdėlioti gaminio į stiklainius. Duonkepė aprūpinta receptų knyga, kurioje rasite patarimų, kaipgaminti jogurtą.
Galite paimti paruoštą raugą arba rauginti pieną su parduotuvėje pirktu jogurtu. Iš gerai žinomų prekių ženklų „Activia“pasirodė geriausiai. Jame gyva bakterijų kultūra pradeda savo energingą veiklą naujoje buveinėje – piene, pašildytame iki keturiasdešimties laipsnių. Bet jei naudojate įsigytą jogurtą, tuomet turite vartoti produktą „Natūralus“, tai yra, be kvapiųjų medžiagų. Į gatavą produktą geriausia dėti cukrų, uogienę, uogas ar medų. Redmonto duonos gamintoja jogurtą verda aštuonias valandas. Jis turėtų pailsėti šaldytuve apie 120 minučių.
Jogurtas Mulineks duonos mašinoje: receptai
Jei ieškote tik pagalbininko virtuvėje, rekomenduojame įsigyti naujosios Moulinex serijos modelį Fast&Delicious. Jį atstovauja trijų tipų duonos mašinos. Visi jie turi specialią „Jogurto“funkciją. Beje, šis duonos aparatas paruošia ne tik paprastą produktą, kurį reikia valgyti šaukštu. „Fast&Delicious“gali pagaminti geriamojo jogurto arba fermentuoti pieną taip, kad gautumėte skanų naminį varškės sūrį. Receptus rasite specialioje knygelėje, kuri yra komplekte. Tereikia sumaišyti pieną, raugą, cukrų (nebūtina), kvapiąsias medžiagas, o pusryčių duonos mašina pusryčiams patieks skanų ir sveiką jogurtą. Nereikia šildyti terpės, kad suaktyvintumėte bakterijas – mašina tai padarys pati.
Liberton Bread Maker
Prekės ženklasLiberton LBM-04 turi specialią jogurto programą. Duonkepėse (receptai pridedami) ji paruošiama taip pat lengvai, kaip ir kitų gamintojų prietaisai. Patiekalui skirtą raugą geriau pirkti vaistinėje (sausoji bakterijų kultūra). Duonkepės kibirą prieš ruošiant jogurtą reikia gerai išplauti ir nušluostyti. Tik po to galima pilti pašildytą pieną. Jei aparatą nustatysite aštuonioms valandoms, gausite tirštą, želė primenantį jogurtą. Geriau sutrumpinti kepimo laiką. Tada kreminis jogurtas „pasieks“po kelių valandų stovėjimo šaldytuve. Jei ruošiate natūralų produktą be cukraus ir kvapiųjų medžiagų, vėliau jis gali tapti raugu.
Vitek
Šio prekės ženklo naujos kartos duonos gamintojai turi penkiolika programų, iš kurių viena yra „Jogurtas“. Šį patiekalą ypač gerai paruošia modelis Vitek VT-1992 W. Prie prietaiso pridedamoje kulinarijos knygoje yra instrukcija, kaip pasigaminti jogurtą duonos mašinoje. Nuotraukos, receptai, rekomendacijos leis jums pagaminti skanų produktą, net jei knyga yra nesuprantama kalba. Iš „Vitek“duonkepės privalumų reikėtų pažymėti, kad jis jogurtą gamina ne aštuonias, o šešias valandas. Bent jau taip parašyta recepte. Prietaiso dubuo ne toks didelis, kaip konkurentų, bet ir jogurto nevalgome kilogramais. Jei teisingai apskaičiavote proporcijas, galite paruošti ir gėrimo variantą.
Jei nėra specialios programos
Aukščiau išnagrinėjome jogurto receptą duonos mašinoje su Jogurto funkcija. O jei mūsųvirtuvės darbuotoja seniai išleista, o ji neturi tam skirtos programos? Ar ji negali pasigaminti įprasto jogurto? Kaip kitaip jis gali! Bet kuri duonos gaminimo mašina skirta tešlai pailsėti ir sušilti. Ko dar reikia pieno rūgšties bakterijų vystymuisi? Taigi, be jokios abejonės, į seno, laiko patikrinto asistento kibirą supilkite šiltą pieną su raugu, išmaišykite, uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Šildymas“. Beje, jogurtą galima pagaminti net… paprastame termose. Svarbiausia, kad jis išliktų šiltas aštuonias valandas.
Rekomenduojamas:
Grūdinės duonos receptai duonos mašinoje ir orkaitėje
Duona yra svarbi daugelio žmonių mitybos dalis. Šis produktas yra naudingas organizmui. Bet tik tuo atveju, jei jis paruoštas teisingai. Dažnai parduotuvių lentynose galite rasti kažkokį nesvarų nesusipratimą, o ne tikrą duoną. O tiems, kurie nori pasirūpinti savo mityba, ateina mintis ją gaminti namuose. Žemiau pateikiami grūdų duonos receptai, laikomi vienu naudingiausių
Skani picos tešla duonos mašinoje: receptai, gaminimo ypatybės
Pica – vienas paprasčiausių ir populiariausių patiekalų. Ji pasirodė XVII amžiuje Italijoje ir iškart užkariavo širdis. O vėliau išgarsėjo visame pasaulyje ir iki šiol nepalieka abejingų išbandžiusių. Patiekalo privalumas yra tas, kad jo paruošimui galite naudoti bet kokius ingredientus. Picos įdaras gali būti bet koks produktų derinys, svarbiausia, kad tešla ir skanus sūris būtų tinkamai paruošti. Kadangi šios dvi sudedamosios dalys yra jos pagrindas
Žingsnis po žingsnio ruginių miltų duonos receptas duonos mašinoje
Po kviečių populiariausia yra duona su ruginiais miltais. Jis turi savotišką aromatą ir skonį. Be to, dėl mažesnio glitimo kiekio ruginė duona laikoma sveikesne. Daugelis mitybos specialistų netgi teigia, kad jei pusryčiams suvalgysite tik 2 riekeles, tai prisidės prie greitesnio svorio metimo. Visa tai rodo, kad pravers ruginių miltų duonos receptas duonos mašinoje
Duonos kepimas duonos mašinoje. Įvairių duonos mašinų receptai
Naminės duonos gaminimas yra varginantis. Pirmiausia reikia užminkyti tešlą, leisti pakilti, tada supjaustyti ir tik po to kepti. Viena klaida – ir rezultatas bus toli gražu ne idealus. Kitas dalykas – duonos kepimas duonos mašinoje. Jo receptus galima lengvai rasti net instrukcijose. Tačiau patyrę kepėjai ilgą laiką gamina jų nesinaudodami
Duona diabetikams duonos mašinoje: gaminimo receptai. Duonos iš įvairių rūšių miltų glikemijos indeksas
Šiame straipsnyje bus kalbama apie tai, kokią duoną naudinga valgyti sergant 1 ir 2 laipsnių diabetu. Bus pateikti įvairūs duonos kepimo aparato receptai, kuriuos nesunkiai galima įgyvendinti namuose
