2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Graikinių riešutų pasta yra unikalus produktas, puikiai papildantis bet kokius pusryčius. Galima palyginti su alyvuogių aliejumi. Juk abiejuose produktuose yra didžiulis kiekis mikroelementų ir vitaminų.
Riešutų sviestas labai dažnai perkamas parduotuvėje. Tačiau šį skanėstą galima nesunkiai paruošti ir namuose. Rezultatas – natūralesnis produktas, be dažiklių ir konservantų. Šiuo atveju pastos spalva gali būti šviesiai smėlio, tamsiai ruda, o tekstūra – lygi arba traški. Tokio delikateso skonis gali būti saldainis arba, priešingai, šiek tiek sūrus. Be to, riešutų svieste gali būti egzotiškų riešutų ir net cinamono.
Pagrindinių komponentų pasirinkimas
Kaip gaminamas riešutų sviestas? Receptas gali būti bet koks. Tačiau norėdami gauti skanų produktą, turite laikytis kelių pagrindinių taisyklių, taip pat žinoti pagrindinius veiksmus. Žinoma, skanėsto skonis priklauso nuo riešutų. Taigi ką pasirinkti?
Žemės riešutai yra tradicinis daugelio namų šeimininkių pasirinkimas. Tačiau neatimkite dėmesio iš graikinių riešutų, anakardžių ir migdolų. Visų pirma, turėtumėte atidžiai apsvarstyti skonio derinį. Pavyzdžiui, anakardžius galima sumaišyti su trupučiu kokosų aliejaus.
Graikinių riešutų pasta gali būti sudaryta iš įvairių komponentų. Tai gali būti džiovinti vaisiai. Taip pat puikiai dera su įvairių rūšių riešutais. Galite šiek tiek eksperimentuoti. Jei pakeisite proporcijas ir padidinsite tam tikrų riešutų kiekį, pastebėsite, kaip pasikeičia skonis. Taip pat riešutų sviestą galima pasigaminti su marža. Puikiai laikosi stikliniame inde. Tokią dovaną gražiame indelyje galima padovanoti draugui.
Maisto traiškymas
Naminis riešutų sviestas yra skanus, jei tinkamai sumalate maistą. Tai geriausia padaryti su maišytuvu. Riešutus reikia dėti į prietaiso dubenį ir susmulkinti, kol pavirs į vientisą masę, savo tekstūrą primenančią sviestą. Žemės riešutai tokia pasta virsta vos per kelias minutes. Todėl maišytuvą reikia sustabdyti kas 20 sekundžių ir jame maišyti produktus.
Ar turėčiau pridėti saldiklių, druskos ir skonių?
Makaronų gamyboje galite naudoti įvairius prieskonius, džiovintus vaisius ir sirupus. Į masę galima dėti klevų sirupo, cinamono, druskos su čili, m alto ar šviežio imbiero, kakavos miltelių, medaus, skrudintų sėklų, vanilės ir paprikos.
Maisto kombainas arba maišytuvas sujungs skonius. Jei riešutų pasta šiek tiek stovės, ji taps kvapnesnė. Svarbiausia yra teisingai įsivaizduoti, kaip tam tikri produktai bus derinami dar prieš verdant makaronus.
Galite pasidaryti bandomąjį mišinį (tikrinimui). Tam pakanka kelių šaukštų gryno riešutų sviestosumaišyti su tam tikru prieskoniu. Tokiu atveju galite reguliuoti druskos ar cukraus kiekį. Šis metodas leis jums nustatyti, kurio derinio jums reikia.
Truputis sviesto nepakenks
Į gatavą masę verta įpilti šiek tiek aliejaus. Į riešutų pastą galite įpilti rapsų arba saulėgrąžų aliejaus. Be to, galite naudoti produktą iš alyvuogių, bet ne pirmą kartą spaudžiant.
Aliejus padarys gatavą mišinį minkštesnę konsistenciją. Svarbiausia kruopščiai sumaišyti produktus, maišant juos blenderiu iki vientisos masės.
Originali tekstūra
Kad riešutų pasta būtų įdomios tekstūros, į ją galite įberti šiek tiek m altų riešutų. Gatavo produkto gabaliukai padarys jį originalesnį ir skanesnį.
Į pastą taip pat galite pridėti iš dalies sutrintų razinų ar vaflių, sum altų trintuve. Paruoštus makaronus reikia laikyti sausoje ir švarioje talpykloje, geriausia š altoje vietoje. Tokio produkto galiojimo laikas yra tik keli mėnesiai.
Maisto gaminimo receptas
Tai kaip namuose pasigaminti riešutų sviestą? Čia nėra nieko sunkaus. Norėdami pagaminti klasikinius makaronus, jums reikės:
- Žemės riešutai – 450 gramų.
- Druska – pusė arbatinio šaukštelio.
- Augalinis aliejus – šaukštas. Tokiu atveju galite naudoti alyvuoges, rapsus, saulėgrąžas arba žemės riešutus.
- Medus – šaukštas. Jei šio komponento nėra, į pastą galima pridėti kito saldiklio. Žinoma, galite apsieiti ir be jo.
Gaminimo procesas
Žemės riešutus galima įsigyti iš karto nuluptus, kad nereikėtų gaišti laiko ir pastangų. Tačiau verta manyti, kad produktas turi būti nesūdytas, o ne keptas. Prieš verdant riešutus reikia nuplauti, o paskui nusausinti rankšluosčiu. Tada tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos. Į orkaitę reikia įdėti indą su žemės riešutais. Riešutus reikia džiovinti 5 minutes 180°C temperatūroje.
Paruoštus skrudintus žemės riešutus reikia suberti į maišytuvo dubenį ir susmulkinti. Maždaug po minutės prietaisą reikia sustabdyti ir susidariusią masę pašalinti nuo prietaiso sienelių. Po to vėl reikia įjungti maišytuvą. Po kitos minutės prietaisas turi būti sustabdytas. Masę reikia nuimti nuo dubens sienelių ir įpilti druskos, aliejaus ir medaus. Visus komponentus reikia dar kartą sumaišyti maišytuve.
Jei gatava kompozicija per tiršta, galite įpilti šiek tiek vandens. Jei reikia, reikia pridėti skysčių. Tai viskas, riešutų pasta paruošta.
Rekomenduojamas:
Riešutų vyniotinis: receptas. Susukti su riešutų įdaru
Žiemos metu iškrenta tokios šventės kaip Naujieji metai ir Kalėdos. Todėl yra dėl ko kviestis į svečius ar patiems užsukti į gimines, draugus. Žinoma, šia proga yra padengiamas stalas, gaminami gardūs patiekalai. Kaip saldų desertą galite išsivirti riešutų vyniotinį
Makaronai yra makaronai ar padažas? Kodėl makaronai yra makaronai?
Kas yra makaronai: makaronai, padažas ar abu? Į šį klausimą pabandysime atsakyti šiame straipsnyje. Papasakosime apie makaronų kilmę ir jų pergalingą žygį aplink pasaulį po Amerikos atradimo ir spagečių aparato išradimo
Karbonara makaronai su kumpiu: receptas, gaminimo paslaptys
Makaronai yra populiariausias tradicinės italų virtuvės patiekalas. Jis ruošiamas pridedant šoninės, grietinėlės, sūrio ir kvapiųjų Provanso žolelių. Iki šiol kulinarijoje žinomas ne vienas įdomus karbonaros su kumpiu receptas. Paprasčiausius iš jų rasite šiandieniniame straipsnyje
Pyragas su riešutų įdaru: ingredientai, receptas su aprašymu, gaminimo ypatybės
Riešutų įdaras labai populiarus tarp virėjų. Tai suteikia bet kokiam pyragui subtilų skonį ir nepakartojamą aromatą. Galite naudoti ir graikinius, ir žemės riešutus. Svarbiausia, kad jie būtų pakankamai švieži. Supuvę riešutai pyragą tik sugadins. Ir kad gatavi pyragaičiai tikrai būtų skanūs, geriausia naudoti patikrintus pyragų receptus. Taigi galite nesijaudinti, kad tešla nepakils ir neiškeps
Slyvų ir graikinių riešutų pyragas: ingredientai, receptas, gaminimo ir dekoravimo patarimai
Bet kuris iš siūlomų desertų patiks tiems, kurie labai mėgsta džiovintas slyvas, nes jos kepiniams suteikia savito skonio, o kartu ir specifinės tešlos spalvos. Patarimai, kaip sukurti ir pasirinkti pagrindinį ingredientą, padės lengvai įveikti visus sunkumus gaminant slyvų pyragą
