Orkaitėje keptų baklažanų gaminimas

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Baklažanai yra puiki daržovė, turinti labai mažai kalorijų, bet daug vitaminų ir pektino. Ši kompozicija padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir pagerinti odos būklę reguliariai naudojant produktą. Na, o baklažano kepimas orkaitėje būtų puiki idėja kasdienei vakarienei. Tai nėra taip sudėtinga, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio – jums nereikia valandų valandas stovėti prie viryklės.

Visas orkaitėje keptas baklažanas

Jums reikės vidutinio dydžio baklažano. Kruopščiai nuplaukite daržoves, nenupjaukite stiebų. Kiekvienoje pusėje padarykite nedidelį pjūvį. Padėkite baklažaną nupjauta puse į viršų ant grotelių, padėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite joje daržoves mažiausiai dvidešimt minučių. Pasirengimą galite patikrinti degtuku, dantų krapštuku, peiliu ar šakute. Jei jie patenka be slėgio, daržovė yra paruošta. Galite ištraukti iš orkaitės, šiek tiek palaukti, kol šiek tiek atvės, ir nulupti. Šis keptas baklažanas skanus ir vienas, bet dar geriau valgyti su sviestu, druska ir česnaku. Daržovę taip pat galite sutrinti į tyrę ir naudoti kaip garnyrąbet koks patiekalas.

Orkaitės griežinėliais kepti baklažanai

Kitas variantas ruošiant vadinamuosius „mėlynuosius“– kepimas griežinėliais. Paimkite vidutinio dydžio baklažaną, nuplaukite ir išdžiovinkite.

Kiekvieną supjaustykite į tris arba keturias dalis, priklausomai nuo daržovių dydžio. Vieno gabalo storis turėtų būti apie du centimetrus. Gautas riekeles išdėliokite eilėmis ant kepimo skardos, apipilkite augaliniu aliejumi ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Galite iš anksto pasūdyti, arba galite tiesiog kepti. Kai griežinėliai apskrus, juos reikia išimti iš orkaitės. Baklažanai, kepti orkaitėje griežinėliais, puikiai tinka kartu su m altu česnaku. Jį galima valgyti vieną arba patiekti kaip garnyrą.

Orkaitėje folijoje kepti baklažanai

Natūraliausių ir dietiškiausių produktų žinovai labiausiai mėgsta gaminti maistą naudojant foliją. Kaip ir ankstesniuose receptuose, geriausia rinktis vidutinio dydžio baklažanus.

Nuplaukite daržoves, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu arba popieriniu rankšluosčiu ir kiekvieną kruopščiai suvyniokite į foliją. Išdėliokite juos ant kepimo skardos, kad tarp jų liktų laisvų tarpų, ir pusvalandžiui nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.

Kvepiantys baklažanai su česnaku

Kita galimybė gaminti maistą folijoje. Paimkite keturis baklažanus ir keturis pomidorus, tris šimtus gramų kieto sūrio, česnako ir druskos. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su aliejumi, pipirais irdruskos padažui gauti. Nuplaukite ir nusausinkite baklažanus, padarykite išilginius gilius pjūvius. Pomidorus supjaustykite plonais apskritimais, o sūrį – nedideliais stačiakampiais. Baklažanus sutepkite gabalėliais padažu, sudėkite pomidorus ir sūrį, suvyniokite į foliją. Tada nusiųskite į orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie ketvirtį valandos. Tada išskleiskite foliją ir atidarytą baklažaną palikite orkaitėje tiek pat laiko. Paruoštos daržovės pasirodys labai sultingos ir pikantiškos ir tiks bet kokiam patiekalui kaip puikus garnyras.