Kaip kepti pita duoną keptuvėje su sūriu?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Armėniškas lavašas yra maistingas duonos gaminys, turintis dietinių savybių ir puikų skonį. Išvertus iš tiurkų kalbos reiškia „geras maistas“. Senovės kulinarijos specialistai, išradę šį gaminį, daug žinojo apie duonos naudą ir kokybę. Vienas iš liesos papločio privalumų yra tai, kad jį galima ilgai laikyti.

Tai viena iš daugelio priežasčių, kodėl lavašas eksportuojamas visame pasaulyje. Kai kurie iš mūsų nebeįsivaizduojame gyvenimo be ovalo formos tešlos sluoksnio, iš kurio gaunami įdomūs užkandžiai, sumuštiniai, karštieji patiekalai ir net saldūs desertai. Universalus skonis, plonas pagrindas leidžia derinti su įvairiais produktais. Lavašas keptuvėje su sūriu labai mėgstamas greito maisto gerbėjų. Skanėstą lengva paruošti, neužima daug laiko ir puikaus skonio. Puiki alternatyva mėsainiams, sumuštiniams ir kitiems svetimiems „gardumynams“, kurie daro didelę žalą sveikatai, provokuoja nutukimą ir užkemša kraujagysles cholesterolio apnašomis. Kad atitiktų jūsų skonįJei jums patinka, siūlome susipažinti su paprastų, bet įdomių receptų sąrašu.

Pita duona su sūriu keptuvėje: receptas su varškės įdaru

Pagrindinis ingredientas yra armėniškas lavašas, tiksliau, trys sluoksniai. Įdarui paruošti taip pat reikės produktų:

• varškė - du šimtai gramų;
• suluguni arba bet koks kietasis sūris - 200 g;
• du kiaušiniai;
• šaukštas grietinės;
• kalendra;
• juodieji pipirai, druska.

Žingsnis po žingsnio vadovas

Pirmiausia paruoškite masę įdarui: patartina rinktis neriebų varškę, sutrinkite šakute, įdėkite grietinės ar pieno, susmulkinkite kalendrą (galima naudoti bet kokius žalumynus). Būtinai įberkite druskos ir pipirų. Rezultatas turėtų būti elastinga, vienalytės konsistencijos masė be gabalėlių.

Įkaitinkite keptuvę, supilkite nedidelį kiekį alyvuogių ar kito augalinio aliejaus, taip pat galite naudoti sviestą. Tepame pirmąjį sluoksnį, šiek tiek suvilgytą vandeniu, kad nesudegtų, jei netelpa, nupjauname perteklinius kraštus. Švelniai išlyginkite varškės įdarą, uždenkite antru tešlos lakštu, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždarykite su trečiu pyragu, užpilkite kiaušiniu (lengvai išplakite su pienu, kaip omletą).

Uždenkite pita duoną keptuvėje su sūriu ir varške, kepkite apie septynias-dešimt minučių ant vidutinės ugnies, kol apatinis sluoksnis apskrus. Supjaustykite kvadratėliais ar trikampiais, patiekite suarbata, kava. Minkšta tešla po kepimo tampa traški, lydytas sūris suteikia pikantiškumo, o varškė - sultingumo. Neįtikėtinai skanus skanėstas harmoningai atrodo net per šventinę šventę.

Pita duona keptuvėje su sūriu ir kumpiu

Pristatome jūsų dėmesiui dar vieną skanų receptą, pagamintą iš kumpio ir vištienos. Patiekalas labai maistingas, todėl gali būti patiekiamas kaip antrasis patiekalas. Būtini ingredientai:

• du tešlos pyragaičiai;
• kietas arba lydytas sūris - 150 gramų;
• kumpis – 200 gramų;
• pomidoras;
• vištienos filė - 100 g;
• grietinė ir garstyčios - po šaukštą;
• mėgstamiausi prieskoniai.

Instrukcijos

Prieš kepdami pita duoną keptuvėje su sūriu, paruoškite produktus: vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis, kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Smulkiai supjaustykite kumpį, sumaišykite su filė. Panardinkite pomidorą į verdantį vandenį 20 sekundžių, kad lengvai pašalintumėte kietą odelę. Supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į likusius ingredientus.

Išvyniokite tešlos lakštą, sutepkite grietinės ir garstyčių padažu, palikite mirkti penkias minutes, tada ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą. Uždenkite antruoju sluoksniu, vėl aptepkite padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu. Susukite į ritinėlį, supjaustykite nedideles dešreles. Pitos duoną su sūriu apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių sviesto ir augalinio aliejaus mišinyje. Gero apetito!