Dietinė šarlotė su obuoliais: receptas, kalorijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas sakė, kad dieta ir kepimas yra nesuderinami dalykai? Tai netiesa. Lieknančios merginos taip pat gali save pamaloninti gardžiu desertu. Puikus pasirinkimas būtų dietinė šarlotė su obuoliais. Siūlome rinktis iš kelių receptų.

Classic Apple Charlotte

Ingredientai:

• stiklinė avižinių dribsnių;
• 3-4 dideli žali obuoliai;
• vienos citrinos sultys;
• stiklinė miltų;
• kiaušinių b altymai - 4 vnt.;
• cinamonas;
• pusė stiklinės cukraus;
• sviestas;
• truputį druskos.

Dietinės obuolių šarlotės receptas:

1 veiksmas – kepimo formos dugną ištepkite aliejumi ir pabarstykite cukrumi.

2 veiksmas – nuplaukite obuolius vandeniu, pašalinkite šerdį ir sėklas. Minkštimas supjaustomas griežinėliais ir išdėliojamas formoje. Pabarstykite viršų citrinos sultimis.

3 veiksmas – įdėkite kiaušinių b altymus į gilų puodelį. Plakite šluotele, palaipsniui suberdami cukrų, miltus ir dribsnius. Rezultatas turi būti tiršta ir vienalytė masė.

4 veiksmas. Supilkite tešlą ant obuolių, padėdami sau šaukštu. Atsargiai viską išlyginkite.

5 veiksmas – nusiųskite formą su turiniu į orkaitę 40 minučių, nustatydami vidutinę temperatūrą. Jei pastebėsite, kad dietinė šarlotė su obuoliais pradėjo degti, geriau sumažinti ugnį.

6 veiksmas – leiskite pyragui atvėsti. Galite net neištraukti iš formos, o tiesiog padėti ant stalo, niekuo neuždengę viršaus. Kai šarlotė atvės, ją reikia atsargiai apversti ant indo. Papuoškite cinamonu ir patiekite. Linkime gero apetito!

Multicooker receptas

Maisto prekių rinkinys:

• stiklinė miltų;
• 3 kiaušiniai;
• 500 g obuolių;
• cukrus – ne daugiau kaip viena stiklinė.

Dietinė šarlotė su obuoliais lėtoje viryklėje ruošiama taip:

1. Pirmiausia reikia nuplauti ir supjaustyti pagrindinį ingredientą. Tai apie obuolius. Tada plakite kiaušinius su cukrumi, kol susidarys tiršta puta. Šią procedūrą kartojame 4-5 kartus. Tai užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių. Kai gauname reikiamą konsistenciją, galime įdėti miltų. Sumaišykite ingredientus mažu greičiu. Dėl to gauname tešlą.

2. Įjungiame multivarką. Meniu pasirinkite režimą „Kepimas“ir nustatykite laikmatį 60 minučių. Prieš tai dubens dugną patartina patepti aliejumi. Pirmiausia sudėkite supjaustytus obuolius. Užpildykite juos tešla. Uždarykite dangtį ir palaukite, kol pasigirs pyptelėjimas.

3. Pasibaigus pasirinktai programai, turite atsargiai apversti šarlotę į kitą pusę. Mes dedamelaikmatis dar 15-20 minučių. Išimame pyragą iš dubens, dedame į gilią lėkštę. Kai tik atvės, supjaustykite gabalėliais ir apdorokite buitį. Tie, kurie laikosi dietos, gali nuplauti desertą nesaldinta arbata ar uogų sultimis.

Skanėstai vaikams

Dietinė šarlotė su obuoliais ir varške – puikus pasirinkimas ne tik lieknėjančioms merginoms, bet ir vaikams (nuo 2 metų). Niekas negali atsispirti kvapniam ir nepaprastai švelniam pyragui.

Produktų sąrašas:

• 2 puodeliai miltų;
• 3 kiaušiniai;
• 200 g varškės;
• sviestas;
• kepimo milteliai - 1 pakelis;
• stiklinė cukraus;
• 3-4 dideli obuoliai;
• 1/3 puodelio razinų;
• kelios šakelės mėtų;
• cukraus pudra.

Dietinė šarlotė su obuoliais, razinomis ir varške (virimo procesas):

1. Dedame ant stalo reikiamus produktus. Pradėkime nuo varškės. Nuvalome per sietelį.

2. Į gilų dubenį (dubenį) įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir išplakite. Turėtumėte gauti sodrių putų.

3. Viename dubenyje sumaišykite išplaktus kiaušinius su varške. Gerai sumaišykite šiuos ingredientus.

4. Miltus turime sumaišyti su kepimo milteliais. Pertrinkite juos kartu per sietelį ir supilkite į varškės masę. Pyrago tešla turi būti minkšta.

5. Razinas išrūšiuojame, nuplauname tekančiu vandeniu ir nuvalome popieriniu rankšluosčiu. Dabar pradėkime perdirbti obuolius. Nuplauname, išimame sėklas ir šerdį, minkštimą supjaustome griežinėliais.

6. Razinos ir obuolių gabalėliai siunčiami į tešlą. Kruopščiai išmaišykite.

7. Kepimo formos dugną ištepkite aliejumi. Tešlą ištepkite obuoliais.

8. Orkaitę įkaitiname iki 180-200°C. Ten siunčiame formą su testu. Mes pažymime 20-25 minutes. Padėkite gatavą pyragą į lėkštę, pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite mėtų šakelėmis.

Dietinė šarlotė su obuoliais: kalorijos ir nauda

Daugeliui iš mūsų patinka šis nuostabus pyragas. Bet ar visi žino jo kaloringumą ir naudą organizmui? Tai bus aptarta toliau.

Nesunku atspėti, kad svetingoji Prancūzija yra Šarlotės gimtinė. Yra daug to versijų. Pasak vieno iš jų, desertas savo pavadinimą gavo karalienės Šarlotės garbei. Tariamai ji dievino obuolius ir valgydavo juos beveik kiekvieną dieną.

Kodėl šarlotė laikoma dietiniu patiekalu? Viskas apie mažai kalorijų turintį desertą. Yra daug šio pyrago receptų. Papildomų ingredientų naudojimas turi įtakos patiekalo energinei vertei. Jei laikotės dietos, jums nereikia jaudintis. Mes pasirinkome jums tinkamus receptus. Vidutinis šiame straipsnyje pateiktų šarločių kalorijų kiekis yra 180 kcal 100 g.

Dabar keli žodžiai apie naudą, kurią organizmas gauna valgydamas tokį pyragą. Obuoliai yra pagrindinis ingredientas. Juose gausu vitaminų ir mineralų, vadinasi, labai naudingi organizmui. Kepti obuoliai geriau virškinami. Tai ypačsvarbu liekninantiems žmonėms.

Lenkiška obuolių šarlotė

Ingredientai tešlai:

• kiaušinių tryniai - 3 vnt.;
• 310 g miltų;
• 2 šaukštai. l. bet kokio riebumo grietinė;
• 120 g rudojo cukraus;
• truputį druskos;
• 200 g sviesto.

Įdarui:

• 1 valgomasis šaukštas l. vanilinis cukrus;
• 1,5 kg obuolių (be žievelės);
• 1 valgomasis šaukštas l. cukrus;
• 2 šaukštai. l. miltai.

Praktinė dalis:

1. Miltus supilkite į dubenį ir kelis kartus persijokite. Sviestas supjaustytas kubeliais. Pridėti į miltus. Viską sutriname rankomis į trupinius.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite trynius, cukrų, druską ir grietinę. Supilkite abu mišinius į gilų dubenį. Išminkykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.

3. Iš obuolių pašalinkite šerdį ir sėklas. Minkštimą supjaustykite kubeliais. Mes siunčiame obuolius į keptuvę ir kepame su cukrumi. Kai tik gabalėliai taps minkšti, galite į juos įberti miltų.

4. Kepimo formos dugną ištepkite aliejumi. Tešlą išimame iš šaldytuvo, padaliname į 2 dalis (2/3 ir 1/3). Didesnę susukti į apskritimą ir išdėlioti į formą. Šonus patartina daryti 3-4 cm aukščio. Paimame į rankas šakutę ir pradedame pradurti tešlą. Formą išimame į įkaitintą orkaitę 12 minučių (180 laipsnių). Turėsime „krepšelį“. Belieka įdėti įdarą ir išlyginti. Likusią tešlą iškočiokite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Jais padengiame įdarą. Įdėkite formą atgal į orkaitę. Aptinkame 30–35 minutes.

Pokalbis

Papasakojome, kaip tinkamai paruošti dietinę šarlotę su obuoliais. Visi straipsnyje aprašyti receptai yra lengvai atliekami ir nereikalauja daug laiko. Valgykite kvapnų pyragą sveikatai. Nuo tokio deserto tikrai nepagerėsite.