Cukinijų troškinys: žingsnis po žingsnio orkaitės receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip gaminamas cukinijų troškinys? Receptai (šį patiekalą lengviausia pasigaminti orkaitėje) bus pateikti šio straipsnio medžiagoje. Iš jo sužinosite keletą variantų, kaip paruošti skanų, sotų ir sveiką patiekalą.

Cukinijų troškinys

Receptai (orkaitėje ypač skanios cukinijos) yra įvairių paruošimų tokiam patiekalui. Paprasčiausias ir prieinamiausias receptas apima m altos mėsos naudojimą. Bet pirmiausia pirmiausia.

Norėdami įgyvendinti cukinijų troškinimo receptą orkaitėje, mums reikia šių komponentų:

• m alta mėsa paruošta (galima naudoti mišrainę, vištieną, jautieną ir pan.) - apie 500 g;
• prinokę pomidorai - 2 dideli gabaliukai;
• didelis svogūnas - 1 galva;
• vidutinio dydžio jaunos cukinijos - 4 vnt.;
• druska, saldžioji paprika, džiovintos žolelės - pagal jūsų skonį;
• augalinis aliejus - apie 55 ml;
• kaloringas majonezas - 80 g;
• kietas sūris - 125 g

Ruošiamasiingredientai

Kaip kepti cukinijų mėsos troškinį orkaitėje? Žingsnis po žingsnio receptas reikalauja apdoroti visus produktus.

Svogūnai susmulkinami trintuvu ir dedami į m altą mėsą kartu su valgomąja druska, saldžiąja paprika ir džiovintomis žolelėmis. Kruopščiai sumaišius ingredientus, jie sudedami į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Po to į juos dedama smulkiai pjaustytų pomidorų ir troškinama savo sultyse ¼ valandos.

Gavus vienalytę mėsos masę, ji nukeliama nuo viryklės ir atvėsinama. Šiuo metu pradėkite perdirbti daržoves. Cukinijos kruopščiai nuplaunamos ir išvalomos. Po to jie supjaustomi plonais apskritimais ir paskaninami trupučiu druskos.

Kaip formuoti ir kepti orkaitėje?

Cukinijų troškinio kepimo orkaitėje receptas yra labai paprastas. Paruošę visus komponentus, pereikite prie patiekalo formavimo. Norėdami tai padaryti, paimkite karščiui atsparią formą ir sutepkite ją augaliniu aliejumi. Tada pakaitomis į indus išdėliokite dalį cukinijų ir m altos mėsos. Pakaitiniai tokie sluoksniai turėtų būti 3 arba 4 kartus.

Kai visi ingredientai įgauna formą, jie padengiami majonezo tinkleliu ir pabarstomi tarkuotu sūriu. Šioje formoje patiekalas siunčiamas į orkaitę ir kepamas 35-38 minutes. Per tą laiką jis turi būti visiškai iškepęs ir uždengtas sūrio dangteliu.

Patiekiama vakarienei

Išvirus mėsos troškintuvą su cukinijomis, jis šiek tiek atvėsinamas, o tada supjaustomas, paskirstomas ant lygaus paviršiauslėkštę ir patiekiama į stalą kartu su duonos rieke. Tokį skanų ir maistingą patiekalą galite valgyti pietums ir vakarienei.

Greitas cukinijų troškinys orkaitėje: receptai, nuotraukos

Norėdami kuo greičiau paruošti šeimos vakarienę, rekomenduojame naudoti šį receptą. Norėdami tai įgyvendinti, mums reikia:

• cukinijos mažos jaunos - 1 kg;
• lydyto sūrio - apie 200 g;
• svogūnai - ½ galvos;
• didelis vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• manų kruopos - 3 dideli šaukštai;
• rafinuotas alyvuogių aliejus - 2 dideli šaukštai;
• m alti juodieji pipirai, smulki druska – pritaikykite pagal savo skonį.

Žingsnis gaminimo būdas

Kaip greitai paruošiamas cukinijų troškinys? Tokių patiekalų receptai (orkaitėje tokią vakarienę pasigaminti lengva ir paprasta) nereikalauja daug pastangų ir laiko. Pirmiausia apdorojamas pagrindinis ingredientas. Cukinijos nuplaunamos ir nulupamos, o po to sutrinamos ant rupios trintuvės. Šioje formoje daržovės paliekamos 10–15 minučių.

Šiuo metu pradėkite ruošti kitus produktus. Svogūnai nulupami ir supjaustomi plonais pusžiedžiais. Lydytas sūris supjaustomas mažais gabalėliais.

Atlikus aprašytus veiksmus, cukinija gerai išspaudžiama ir perkeliama į gilų puodą. Į juos pilamas alyvuogių aliejus, lydytas sūris ir svogūnai. Pastačius indus ant nedidelės ugnies, jo turinys nuolat trukdo.

Kai tik moliūgų masė bus geraisušyla, o sūris visiškai ištirpsta, produktai nukeliami nuo viryklės ir iš karto sumaišomi su manų kruopomis. Palikę mišinį nuošalyje, pradėkite ruošti kiaušinius. Atskirame dubenyje jie stipriai išplakami, po to supilami į visiškai atvėsusią moliūgų masę. Prieskoniai dedami pagal skonį ir viskas gerai išmaišoma.

Paruošus troškintuvo pagrindą, jis kruopščiai išklojamas stora karščiui atsparia forma ir siunčiamas į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių.

Laikantis šio temperatūros režimo, patiekalas turi būti kepamas 60 minučių. Per tą laiką troškinys turi gerai sustingti ir paruduoti.

Šeimos stalo serviravimas

Daržovių cukinijų troškinys orkaitėje, kurio receptas buvo aprašytas aukščiau, yra labai švelnus ir skanus. Iškepus patiekalas kurį laiką paliekamas kambario temperatūroje. Po 20-30 minučių troškinys supjaustomas ir patiekiamas su stikline saldžios arbatos.

Pagaminkite skanų patiekalą su grybais

Dabar žinote, kaip pasigaminti cukinijų troškinį. Receptai (šis patiekalas dažniausiai gaminamas orkaitėje) buvo pateikti aukščiau. Tačiau tai toli gražu ne vieninteliai tokio patiekalo paruošimo būdai. Kad pietūs būtų sotesni, rekomenduojame į juos įdėti keptų grybų.

Taigi, mums reikia:

• mažos jaunos cukinijos - 2 vnt.;
• švieži dideli pievagrybiai - 100 g;
• kumpis arba rūkyta dešra - 150 g;
• svogūnai - 1 vnt.;
• prieskoniaikitoks – pagal jūsų skonį;
• riebi grietinė - 400 g;
• kietas sūris - apie 110 g.

Gaminimo procesas

Šį patiekalą lengva ir paprasta pagaminti. Pirmiausia švieži grybai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi plonais griežinėliais. Po to grybai išdėliojami keptuvėje, išgarinamas visas drėgmės perteklius, o po to įpilama augalinio aliejaus ir kepama. Grybų terminio apdorojimo metu jiems dedami prieskoniai ir žolelės (pagal skonį).

Kai tik grybai apskrus, į juos dedama smulkiai pjaustytų svogūnų ir pjaustyto kumpio (rūkyta dešra). Po kelių minučių į tą patį dubenį išdėliojamos šviežios cukinijos, kurios iš anksto supjaustomos mažais gabalėliais. Po to daržovės išimamos (grybukus su dešrelėmis reikia palikti) ir paskleiskite ant karščiui atsparios formos dugno.

Kalbant apie likusius ingredientus, jie sutrinami trintuvu. Jei norite, į gautą masę galite įpilti šiek tiek šviežios ir tirštos grietinės.

Paruošus troškinimo pagrindą, ant cukinijų sluoksnio užtepama keptų grybų, svogūnų ir kumpio masė, o po to užpilama likusia šviežia grietine ir apibarstoma tarkuotu kietuoju sūriu.

Suformavus daržovių patiekalą su grybais, kaip aprašyta aukščiau, jis siunčiamas į orkaitę. 200 laipsnių temperatūroje vakarienė kepama 15-25 minutes. Po terminio apdorojimo patiekalas turi gerai sustingti, o sūris virsti patrauklia plutelė.

Kaip pateikti daržovętroškinti prie stalo?

Visus troškinius (įskaitant daržoves) patiekite ant šeimos stalo tik iš dalies atvėsę. Taip yra dėl to, kad karštas toks patiekalas gana greitai skyla į gabalus.

Po trumpo poveikio troškintuvas supjaustomas porcijomis ir išdėliojamas ant plokščios lėkštės. Aukščiausius pietus galima užpilti grietine arba grietinėlės padažu, pabarstyti kapotomis žolelėmis.

Pietus su cukinijomis patiekite prie stalo, geriausia su stikline saldžios arbatos ir rieke b altos duonos.