Kopūstų troškinys su rūkyta dešra: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dėl minimalių ingredientų ir lengvo paruošimo šis patiekalas yra labai prieinamas ir netgi kasdienis daugeliui mūsų šalies gyventojų. Pristatomame straipsnyje bus išanalizuoti keli troškintų kopūstų su rūkyta dešra receptai, į pagalbą pasitelkiant nuotrauką ir rezultatų demonstravimą.

Standartinis

Visų pirma verta apsvarstyti standartinį variantą. Norėdami jį paruošti, jums reikės standartinio gaminių rinkinio. Tarp jų:

• pusė kilogramo rūkytos dešros;
• viena kopūsto galva;
• dvi morkos;
• svogūno galva;
• viena česnako skiltelė;
• 2 lentelė. l. augalinis aliejus;
• 4 lentelė. l. pomidorų pasta;
• žalieji;
• prieskoniai.

Kaip gaminti

Dabar apsvarstykite nuoseklų troškintų kopūstų su rūkyta dešra receptą. Štai ką daryti:

• Lanką reikia nuimtinulupkite, nuplaukite patį svogūną ir smulkiai supjaustykite.
• Abi šakniavaisines morkas taip pat reikia nuplauti ir sutrinti ant vidutinės trintuvės.
• Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kai tik pasieks reikiamą temperatūrą, sudėkite paruoštas daržoves.
• Kepkite, kol svogūnas taps permatomas.
• Šiuo metu supjaustykite dešrą apskritimais, mažais kubeliais arba šiaudeliais (kaip jums patogiau ar geriau).
• Sudėkite į kepamas daržoves ir toliau viską kepkite ant vidutinės ugnies penkias minutes.
• Kol galioja, susmulkinkite pusę kopūsto galvos ir, praėjus penkioms minutėms, sudėkite į virimo ingredientus;
• Po to sumaišykite visą turinį, įpilkite pusę stiklinės vandens, kad troškintumėte ant vidutinės ugnies, uždengę dangčiu. Įsitikinkite, kad maistas nepridega. Norėdami tai padaryti, tiesiog retkarčiais pamaišykite.
• Toliau nulupkite luobelę, česnaką susmulkinkite per česnako spaudą. Jį taip pat galima smulkiai pjaustyti.
• Tada ją reikia sumaišyti su pomidorų pasta.
• Kai visas vanduo užvirs, supilkite gautą mišinį ir vėl išmaišykite visą keptuvės turinį.
• Išjunkite degiklį ir palikite turinį uždarytą dešimt minučių.

Antra parinktis

Toliau apsvarstysime troškintų kopūstų su rūkyta dešra virimo lėtoje viryklėje receptą. Pažymėtina, kad šis paruošimo būdas yra įgyvendinamasšiek tiek lengviau nei standartinis. Norėdami jį užbaigti, jums reikės šių produktų:

• pusė kilogramo kopūstų;
• 200g rūkytos dešros;
• viena morka;
• viena lemputė;
• du pomidorai;
• 2 šaukštai. l. augalinis aliejus;
• druska;
• pipirai;
• prieskoniai.

Maisto gaminimas

Dabar išsamiai išanalizuokime troškintų kopūstų su rūkyta dešra virimo lėtoje viryklėje receptą. Veiksmų algoritmas atrodo taip:

• morkas reikia nuplauti ir pertrinti per vidutinę trintuvą;
• nuo svogūno reikia nuimti lukštą, po to jis nuplaunamas ir supjaustomas pusžiedžiais;

• pomidorus taip pat nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais;
• dešrą reikia nulupti ir, kaip ir pomidorus, supjaustyti mažais kubeliais;
• kopūstai turi būti susmulkinti;
• po to į multivarkinės indus supilkite aliejų ir įjunkite režimą „Kepimas“, palaukite porą minučių, kol sušils;
• tada įdėkite į vidų morkas ir svogūnus, palikite kepti, kol taps skaidrūs;
• po to sudėkite kopūstus, pomidorus ir dešrą, suberkite prieskonius, užpilkite puse stiklinės vandens ir gerai išmaišykite;
• paskutinysis žingsnis gaminant troškintus kopūstus su rūkyta dešra bus režimo perjungimas į „Troškinimas“;
• kita, tiesiog nustatykite laikmatį keturiasdešimčiai minučių ir palaukite, kol baigsis gaminimas;
• kai tik laikas baigsis, palikite turinįinfuzuokite penkias ar dešimt minučių.

Receptas su bulvėmis

Ši troškintų kopūstų su rūkyta dešra versija yra gana patenkinta. Tačiau jo paruošimas truks šiek tiek ilgiau, nei paprastai reikia. Maisto gaminimui jums reikės šių produktų:

• kopūsto galva;
• pusė kilogramo bulvių;
• du šimtai gramų dešros;
• svogūno galva;
• 4 šaukštai. l. augalinis aliejus;
• žalieji;
• prieskoniai;
• druska ir pipirai.

Gaminimo procesas

Dabar daugiau apie šį troškintų kopūstų su rūkyta dešra receptą. Štai ką reikia padaryti:

smulkiai supjaustykite kopūstą arba sutarkuokite ant vidutinės trintuvės;

• gautas įdėkite į atskirą dubenį ir sumalkite druska. Po to kopūstą šiek tiek išspauskite rankomis, išspauskite šiek tiek sulčių;
• kita, reikia nulupti svogūną, nuplauti ir supjaustyti pusžiedžiais;
• įkaitinkite aliejų keptuvėje;
• kai pasieks reikiamą temperatūrą, sudėkite svogūną ir pakepinkite penkias minutes;
• šiuo metu bulves nuplaukite ir nulupkite (tai galima padaryti ir iš anksto);

• išvalę, padalinkite į vidutinio dydžio kubelius;
• užpilkite dešrą į svogūną, neišjungdami ugnies;
• kita, kopūstą dėkite į kelias dalis, po to bulves tokiu pat būdu;
• tada supilkite į vidųpusę stiklinės vandens, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite;
• dabar tiesiog troškinkite patiekalą ant vidutinės ugnies, kol išvirs visas skystis ir sultys, nenustokite maišyti maisto, kad nesudegtų.

Receptas su grybais

Kitas šiek tiek pakeisto standartinio troškintų kopūstų su rūkyta dešra recepto variantas. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• kopūsto galvutė (maža);
• viena lemputė;
• viena morka;
• 250 gramų grybų;
• 4 šaukštai. l. grietinė;
• 300g rūkytos dešros;
• 5 lentelė. l. pomidorų pasta;
• 4 lentelė. l. augalinis aliejus;
• prieskoniai.

Maisto gaminimas

Receptas per daug nesiskiria nuo anksčiau pateikto. Jums reikia:

• kopūstą sutarkuokite smulkia tarka arba smulkiai supjaustykite;
• supilkite gautą masę į keptuvę, įpilkite pusę stiklinės vandens, tada palikite virti ant silpnos ugnies;
• svogūnus kartu su morkomis reikia smulkiai supjaustyti ir pakepinti atskiroje keptuvėje, kol pasidarys minkšta tekstūra;
• šiuo metu dešrą ir grybus reikia supjaustyti mažais kubeliais ir sudėti į svogūnus bei morkas;

• viskas toliau kepa, kol iš grybų išgaruos skystis;
• po to prie ingredientų pridedama pomidorų pasta ir visas turinys gerai išmaišomas;
• reikia įpilti gauto kepimoanksčiau paruošti kopūstai;
• puodo turinys kruopščiai išmaišomas ir paliekamas troškintis, kol jis visiškai iškeps;
• tada mišinys pagardinamas grietine ir prieskoniais;
• bet prieš pradedant valgyti patiekalą reikia palikti penkioms minutėms pritraukti, tada sudėti į lėkštes.

Rezultatai

Kaip matote iš pateikto straipsnio, receptai skiriasi tik tuo, kad į patiekalą įdedama kai kurių papildomų ingredientų, tokių kaip grybai ar grietinė. Apskritai jums reikia tik elementariausio varianto. Tolimesnę jo sudėtį galite pakeisti patys, atsižvelgdami į savo skonį ir pageidavimus.