2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Lydeką galima įdaryti bet kokiu maistu, tačiau ši žuvis skaniausia su daržovėmis. Taip pat verta paminėti, kad šis gaminys sukurtas labai gražiai ir originaliai. Štai kodėl tokia neįprasta vakarienė dažniausiai gaminama šventiniam stalui.
Kaip įdaryti lydeką daržovėmis
Reikalingi ingredientai:
-
kimšti lydeką švieži žalumynai krapų ir petražolių pavidalu - po pusę ryšulio;
- prinokusi citrina - 1 visas vaisius;
- šviežia didelė lydeka - 1 vnt.;
- majonezas - 50 gr. (patiekalui papuošti);
- didelės šviežios morkos - 2 vnt.;
- raudonieji pipirai - pora žiupsnelių;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- didelės aštrios lemputės - 2 vnt;
- salotų lapai - keli gabaliukai papuošimui;
- joduota druska - 2/3 desertinio šaukšto;
- švieži pomidorai, agurkai ir kitos daržovės garnyrui.
Žuvies apdorojimo procesas
Prieš kimšdami lydeką, turėtumėte įsigyti šviežios žuvies, kuri turi būti nuvalyta nuo pelekų, žvynų ir visų vidų. Rekomenduojama palikti galvą ir uodegą,juk tik taip galima gražiai papuošti indą gaminį padėjus ant didelės plokščios lėkštės. Apdorojus lydeką, ją reikia gerai apibarstyti druska ir palikti 10-16 minučių. Per šį laiką galėsite greitai apdoroti likusius ingredientus.
Daržovių paruošimo procesas
Lydekos nereikėtų kimšti daug daržovių, nes jų reikia tik norint suteikti patiekalui skonį ir aromatą. Reikia paimti 2 dideles šviežias morkas ir tiek pat aštrių didelių svogūnų. Šiuos gaminius reikia nuplauti, tada nulupti ir supjaustyti plonais žiedais bei apskritimais. Panašiai reikia apdoroti vieną prinokusią citriną. Be to, reikia nuplauti visus virtus žalumynus, pomidorus, salotas ir agurkus.
Žuvies įdarymo procesas
Paruošus visus produktus reikia paimti lydeką, padėti ant pjaustymo lentos ir kuo plačiau atverti pilvuką. Ten turėtumėte įdėti šviežias morkas, supjaustytas plonais apskritimais, ir svogūnų žiedus. Tada daržoves reikia lengvai paskaninti joduota druska ir raudonaisiais pipirais. Tada ant svogūnėlių uždėkite šviežios citrinos griežinėlius. Jei vieno viso vaisiaus per daug, tuomet galima tiesiog išspausti iš jo sultis ir kartu su alyvuogių aliejumi ištepti žuvies paviršių. Prikimštą pilvą reikia uždengti ir suimti dantų krapštukais.
Orkaitėje kepta įdaryta lydeka: terminis apdorojimas
Pagamintą žuvį reikia atsargiai uždėti ant folijos, sandariai uždengti ir nusiųsti į orkaitę. Tokį patiekalą reikia kepti mažiausiai 40 minučių. Po to lydeką reikia išimti, išskleisti ir padėti ant indo, kad ji išlaikytų vientisą formą.
Tinkamas serviravimas šventiniam stalui
Įdaryta lydeka, kurios receptas su nuotrauka aptartas aukščiau, vakarienei patiekiama tik karšta. Pati žuvis turi būti dedama ant didelės plokščios lėkštės, kurią iš anksto reikia uždengti žaliais salotų lapais ir papuošti petražolių bei krapų šakelėmis. Iš viršaus rekomenduojama lydeką aptepti plona majonezo srovele, taip pat šalia dėti kapotų šviežių daržovių ir citrinos griežinėlių.
Rekomenduojamas:
Kaip įdaryti kalmarus. Kuo įdaryti kalmarai?
Kalmarai – jūros gėrybių produktas, kurį dažnai galima pamatyti parduotuvių lentynose, tačiau kaip ir ką iš jų galima paruošti? Kaip įdaryti kalmarus, kaip iškepti gerą m altą mėsą ir pateikti puikų skanėstą šventiniam stalui - apie tai kalbėsime šiandien
Pupelės su daržovėmis. Raudonosios pupelės su daržovėmis: receptai
Istorikai teigia, kad patiekalai iš pupelių buvo populiarūs senovės Graikijoje, senovės Romoje ir ikikolumbinėje Amerikoje. Šiais laikais šis produktas išlieka mėgstamas visų kategorijų gyventojų. Gydytojai ir mitybos specialistai kalba apie naudingąsias ankštinių augalų savybes ir rekomenduoja kiekvienam įtraukti jas į savo mitybą. Iš šio straipsnio sužinosite, kaip skaniai išvirti pupeles su daržovėmis ir kaip puikiai pasiruošti ateinančiai žiemai
Skanūs užkandžiai visoms progoms: kaip įdaryti paprikas daržovėmis
Jei nežinote, kaip įdaryti pipirus daržovėmis, išbandykite mūsų receptą. Patiekalas gali tapti pagrindiniu patiekalu ir puikiai tiks prie bet kokio garnyro. Pats savaime geras, ypač žiemą, kai trūksta vitaminų
Daržovėmis įdaryti pipirai: receptas su nuotrauka
Paprastas ir skanus patiekalas – daržovėmis įdaryti pipirai. Įdarui skirtos daržovės prieš tai kruopščiai supjaustomos ir apkepamos. Taip įdarytos paprikos kepamos orkaitėje. Ją reikia kepti, kol iškeps, o tada užpilti pomidorų padažu, pridėti svogūnų ir prieskonių pagal skonį
Receptas: įdaryti moliūgai su mėsa, daržovėmis, džiovintais vaisiais
Įdarytas moliūgas, patiektas visas, bus pagrindinė šventinio stalo puošmena. Ir jūs galite paruošti tokį skanėstą naudodami vieną iš toliau pateiktų receptų
