Traškios kefyro mediena receptas (purūs sausainiai)

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Khvorost yra pyragas, kurį visi žino nuo vaikystės. Neįmanoma atsisakyti tokio skanėsto. Yra daug įvairių receptų, kaip gaminti krūmynus. Tokie kepiniai gali būti ir saldūs, ir sūrūs. Vešlus krūmynas ant kefyro ypač mėgstamas namų šeimininkių. Straipsnyje pateiktas receptas su nuotrauka leis lengvai ir greitai iškepti tokį klasikinį delikatesą. Taip pat bus aprašyti keli įdomūs krūmų ruošimo variantai.

Ko reikia norint pasigaminti klasikinio kefyro krūmynų?

Kad ant kefyro iškeptumėte purų ir erdvų krūmyną, recepte reikalingi šie ingredientai:

• kefyras - 250 mililitrų;
• vištienos kiaušinio trynys - 1 vnt.;
• miltai - 400 gramų;
• cukrus - 50 gramų;
• augalinis aliejus - 1, 5 lentelė. šaukštai;
• kepimo soda - ¼ šaukštelio. šaukštai;
• druska - ¼ šaukštelio. šaukštai;
• cukraus pudra.

Kaip virti sodrią krūmyną ant kefyro? Receptas sunuotrauka, žingsnis po žingsnio aprašyta žemiau, leis tai padaryti be didelių pastangų. Be to, tokiam delikatesui nereikia retų ar brangių ingredientų.

Kaip virti klasikinį krūmyną ant kefyro: receptas

Prabangūs sausainiai ruošiami taip. Pirmiausia reikia paruošti tešlą:

1. Į dubenį supilkite 300 gramų miltų. Centre padarykite nedidelę įdubą ir įdėkite kiaušinio trynį.



2. Įdėkite cukraus.



3. Įberkite kepimo sodos.



4. Supilkite augalinį aliejų.



5. Įpilkite kefyro.



6. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.



7. Lėtai, šaukštas po šaukšto, nuolat maišydami suberkite likusius miltus.



8. Minkykite tešlą. Jei reikia, įberkite dar šiek tiek miltų. Tešla neturi lipti prie rankų.



9. Tešlą apvoliokite miltuose ir apvyniokite plastikine plėvele. Leiskite jam pailsėti 15–20 minučių.

Dabar tu tai žinaigėrybės, pavyzdžiui, kefyras ant kefyro, receptas.

Prabangūs gaminiai turi turėti tam tikrą formą. Kaip jį duoti į testą? Turite laikytis toliau pateiktame skyriuje aprašytos procedūros.

Kaip tinkamai formuoti krūmyną?

1. Dalį tešlos iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus į ploną lakštą. Jo storis turėtų būti apie tris milimetrus.



2. Naudodami peilį, tešlą supjaustykite maždaug 2,5 centimetro pločio stačiakampiais. Šių gabalėlių ilgis turi būti mažesnis nei patiekalo, kuriame bus kepamas pyragas, dydis.



3. Kiekviename stačiakampyje peiliu reikia padaryti išilginį pjūvį.



4. Paimkite gabalėlį tešlos.



5. Perkiškite vieną iš jo kraštų per padarytą pjūvį ir šiek tiek ištempkite.



6. Tai turėtų būti galutinis rezultatas.



7. Atlikite šią procedūrą su likusiais stačiakampiais.

Kepimas – paskutinis šepečio kepimo etapas

1. Puode įkaitinkite 400 mililitrų augalinio aliejaus. Į indą įdėkite kelis tešlos gabalėlius, kad jie laisvai plūduriuotų. kepti ant vienopusė iki auksinės rudos spalvos.



2. Apverskite krūmyną į kitą pusę.



3. Paruoštus kepinius reikia išimti kiaurasamčiu ir padėti ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratytų riebalų pertekliaus. Taip pat kepkite likusius tešlos stačiakampius.



4. Atšaldytą krūmyną padėkite ant didelės lėkštės ir smulkiu sieteliu apibarstykite cukraus pudra.



5. Skanumas paruoštas. Gero apetito!

Traški krūmynai ant kefyro be kiaušinių

Norėdami paruošti saldų skanėstą, galite naudoti toliau esančioje nuotraukoje pateiktą traškios kefyro kefyro receptą. Kepiniuose, pagamintuose pagal šį aprašymą, kiaušinių nėra.

Reikalingi ingredientai:

• kefyras - 250 mililitrų;
• miltai - 400 gramų;
• augalinis aliejus - 2 stal. šaukštai;
• cukrus - 2 staliukai. šaukštai;
• soda - 1 šaukštelis. šaukštas;
• druska - 1 žiupsnelis;
• vanilinis cukrus - 1 pakelis;
• cukraus pudra apibarstymui.

Gaminimo procesas:

1. Į dubenį supilkite jogurtą. Įpilkite augalinio aliejaus, įprasto ir vanilinio cukraus, druskos ir soda. Gerai ismaisyti. Įdėkite miltų.
2. Tešlą iškočiokite labai plonai. Dėl to kepimasbus traškūs. Supjaustykite stačiakampiais. Kiekvieno viduryje padarykite išilginį pjūvį ir per jį ištempkite vieną iš fragmento kraštų.
3. Kepkite krūmynus dideliame karštame aliejuje, kol suminkštės.
4. Padėkite gatavus pyragus ant popierinio rankšluosčio ir leiskite atvėsti.
5. Pagamintą krūmyną pabarstykite cukraus pudra.

Kefyro krūmynas su varške

Norėdami iškepti sodrią naminę krūmyną ant kefyro, naudokite šį receptą. Į kepimo sudėtį įeina varškė, kuri suteikia jai ypatingo švelnumo.

Reikalingi ingredientai:

• kefyras - 250 mililitrų;
• varškės sūris - 100 gramų;
• cukrus - 2 staliukai. šaukštai;
• miltai - 400 gramų;
• vanilinis cukrus - 1 pakelis;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• soda - ½ šaukštelio. šaukštai.

Gaminimo procesas:

1. Sudėkite varškę į dubenį. Įdėkite kiaušinį, įprastą cukrų ir vanilę ir gerai išmaišykite.
2. Į gautą masę supilkite jogurtą. Išmaišykite iki vientisos masės.
3. Suberkite soda ir miltus. Minkykite tešlą.
4. Gatą tešlą iškočiokite. Supjaustykite stačiakampiais. Kiekvieno viduryje padarykite išilginį pjūvį ir per jį ištempkite vieną iš fragmento kraštų.
5. Kepkite krūmynus dideliame karštame aliejuje, kol suminkštės.
6. Padėkite gatavus pyragus ant popierinio rankšluosčio ir leiskite atvėsti.
7. Pagamintą krūmyną pabarstykite cukraus pudra.

Sūrio šepetys ant kefyro: receptas

Kreivisūrio gaminiai yra sūraus skonio ir gali būti naudojami kaip užkandis.

Reikalingi ingredientai:

• kefyras - 250 mililitrų;
• miltai - 300 gramų;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• kietas sūris - 100 gramų;
• garstyčios - 1 šaukštelis. šaukštas;
• druska.

Gaminimo procesas:

1. Į dubenį supilkite jogurtą, suberkite miltus ir druską. Minkykite tešlą iki minkštos konsistencijos.
2. Smulkiai sutarkuokite sūrį. Įdėkite kiaušinį ir garstyčias ir gerai išmaišykite.
3. Tešla padalinta į keturias dalis. Iškočiokite kiekvieną. Vieno gabalo plotis turi būti maždaug du centimetrai.
4. Du gautus tešlos sluoksnius reikia pabarstyti sūrio įdaru. Likusiais dviem fragmentais uždenkite jį iš viršaus. Gautus sluoksnius supjaustykite ilgomis juostelėmis.
5. Sutraukite gautus elementus spirale (kaip nuotraukoje). Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 200°C orkaitėje aštuonias minutes.

Išvada

Straipsnyje aprašomas tokio delikateso kaip kefyro paruošimas ant kefyro (receptas). Sodrūs sausainiai gali būti patiekiami kaip saldus desertas. Taip pat yra receptų, kaip gaminti sūdytą krūmyną, kuris puikiai gali pasitarnauti kaip užkandis. Be puikaus skonio, šis kepinys turi ir kitų privalumų. Juk jo paruošimas neužima daug laiko ir nereikalauja sudėtingų ar brangių ingredientų.