2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šviežius agurkus galima sūdyti, marinuoti arba iš jų pasigaminti Nežinskio salotų. Šio ruošinio receptas išsiskiria tuo, kad jo ruošimui leidžiama naudoti net pačias kreiviausias, spuoguotas ir bjauriausias daržoves. Verta paminėti, kad toks užkandis pasirodo labai skanus, kvapnus ir traškus.
Žiemos salotos „Nežinskis“: receptas, kaip žingsnis po žingsnio paruošti ruošinį
Reikalingi ingredientai:
- stalo actas 9% - 100 ml;
- švieži bet kokios veislės agurkai - 2 kg;
- smulki joduota druska - 2 dideli šaukštai;
- b altasis svogūnas - 2 kg;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
- granuliuotas cukrus - 3 dideli šaukštai;
- juodųjų pipirų grūdeliai - 8-10 vnt.
Tarpų paruošimas
Prieš ruošdami Nežinskio salotas, būtinai turėtumėte paruošti reikiamus patiekalus. Norėdami tai padaryti, turite paimti kelis 750 gramų stiklainius, gerai išplauti soda, o paskui bet kokiu būdu (dvigubo katilo, dujinės viryklės ir pan.) sterilizuoti kartu su siūlais dangteliais.
Daržovių apdorojimas
Kaip minėta aukščiau, Nežinskio salotas žiemai galima paruošti iš bet kokių daržovių. Juos reikia sudėti į dubenį ir užpilti š altu vandeniu. Šioje būsenoje gaminį pageidautina palaikyti 1 valandą. Tada agurkus reikia nuplauti, nupjauti užpakaliuką ir supjaustyti iki 4 milimetrų storio puslankiais. Be to, reikia išimti b altąjį svogūną nuo lukšto ir supjaustyti žiedais.
Užkandžių formavimas
-ty minučių. Per tą laiką agurkai išsiskirs sulčių ir juos galima saugiai virti ant dujinės viryklės.
Ruošinio terminis apdorojimas
Daržovėms paskendus savo sultyse, jas reikia padėti ant viryklės ir pamažu užvirti. Agurkų ruošinį patartina virti apie 10 minučių. Apibendrinant, į produktus reikia pilti rafinuoto saulėgrąžų aliejaus ir stalo acto 9%.
Saulėlydžio žiemos salotos
Kai agurkai sūryme vėl išverda, įpylę kąsnio ir aliejaus, karštus juos išdėlioti į sterilizuotus 750 gramų stiklainius (tiesiai į viršų) ir specialiu prietaisu nedelsiant susukti. Tada gatavą ruošinį reikia apversti aukštyn kojomispakelti, apvynioti antklode ir palikti tokioje pozicijoje apie 17-20 val. Per tą laiką stiklainiai atvės ir juos galima saugiai padėti į rūsį ar bet kurią kitą saugyklą žiemos užkandžiui.
Kaip tinkamai pateikti žiemos pasiruošimą prie stalo
Daržovių salotos „Nežinskis“, kurių receptas buvo pateiktas kiek aukščiau, rūsyje gali būti laikomas apie pusantrų metų. Tačiau galite jį naudoti po 3-5 savaičių. Toks patiekalas patiekiamas prie stalo mažuose dubenėliuose kartu su antraisiais ar pirmaisiais patiekalais. Gatavas užkandis turi ypatingą aromatą ir skonį, be to, valgio metu skaniai traška. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Koliziejaus salotos: žingsnis po žingsnio receptas ir patarimai
Salotos visada populiarios ant stalo. Man ypač patinka tie, kurie sugeba patraukti svečio dėmesį. Tai ir salotos „Koliziejus“, nes jose derinami įvairiaspalviai produktai. Be to, patiekalas yra labai maistingas ir skanus! Išbandykite patys
Arbūzo griežinėlių salotos: ingredientai ir žingsnis po žingsnio receptas
Noras nustebinti svečius ir artimuosius neįprastu ir skaniu patiekalu yra kiekvienos šeimininkės mintyse. Tai galima padaryti gana paprastai. Pakanka pagaminti skanų ir neįprastą patiekalą. Neįprastomis, bet labai skaniomis arbūzo griežinėlių salotomis galite pamaloninti artimuosius, draugus ir artimuosius. Labai gražiai ir ryškiai atrodo ant stalo. Šis patiekalas tikrai įsimins ir patiks kiekvienam
Salotos „Vynuogės“: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Vynuogių kekių salotos sukurtos taip, kad džiugintų akį ir lepintų mūsų skonio receptorius. Jame yra tik paprasti ingredientai, tačiau tai neturi jokios įtakos skoniui. Patiekalą galima drąsiai dėti ant stalo tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis. Apie tai, kaip jį paruošti, kalbėsime mūsų straipsnyje
Azijietiškos salotos: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatumais
Azijos virtuvė yra aiškus pavyzdys, kaip iš paprastų ingredientų galite sukurti tikrus meno kūrinius. Atsidaręs šaldytuvą rytietiškų šaknų turintis šefas paruoš keliolika salotų, kurios skirsis išvaizda ir skoniu. Žemiau pateikiami populiarių azijietiško stiliaus salotų receptai
Skanios konservuotų pupelių salotos: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Konservuotų pupelių salotos – labai įdomus patiekalas. Dėl šios priežasties straipsnyje mes surinkome skaniausius ir įdomiausius receptus. Dėl išsamaus visų gaminimo etapų aprašymo patiekalus galės išbandyti net pradedantieji
