Kaip virti grietinėje troškintas cukinijas?

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Prasideda cukinijų skynimas, o šeimininkės belieka sugalvoti naujus patiekalus iš šio derlingo derliaus. Kartais jie būna įprasti, o kartais – fantastiškai skanūs. Ką virti iš cukinijų? Taip, bet ką! Ši daržovė suteikia puikių galimybių fantazijai ir kulinariniam kūrybiškumui. Cukinijos tinka beveik prie visko.

Iš jų galite iškepti ne tik garsiuosius ikrus, bet ir daugybę skanių skanėstų: sriubos, blynų, kukulių, omleto su krevetėmis, grietinėje troškintų cukinijų, įdarytų, keptų žiedų, keptų su daržovėmis – ir taip iki begalybės. Be to, daržovės nekaloringos, vadinasi, iš jos galite gaminti dietinius patiekalus.

O mes pamaloninsime šeimą ir išvirsime jiems grietinėje troškintų cukinijų. Ko reikia: kilogramo cukinijų, trijų pomidorų, trijų saldžiųjų paprikų, svogūno, dviejų morkų, šaukšto cukraus, stiklinės grietinės, česnako mėgėjui, druskos, saulėgrąžų aliejaus kepimui.

Nuplaukite ir nulupkite daržoves. AntPaliekame jaunų cukinijų odą. Papriką supjaustykite kubeliais, pomidorus – griežinėliais, svogūnus – žiedais, tris morkas sutarkuokite stambia tarka, česnaką perspauskite per spaudą. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, sudėkite pomidorus ir cukrų, druską, išmaišykite. Po to sudėkite likusias daržoves, uždenkite ir troškinkite. Tuo tarpu į grietinę išspauskite česnaką ir išmaišykite. Likus trims minutėms iki pabaigos, supilkite šį mišinį į keptuvę su daržovėmis ir paruoškite.

Gietinėje grietinėje troškintas cukinijas galima valgyti karštą, šiek tiek šiltą ir net š altą. Jie puikiai tiks su ryžių ar bulvių garnyru. Tačiau daugelis mėgsta cukinijas, troškintas grietinėje, kaip savarankišką patiekalą.

Atitinkamas produktas yra mažai kaloringas ir puikiai dera su kitomis daržovėmis, todėl vasarą jis gali būti puikus lengvas užkandis. Jei negalite apsieiti be mėsos, tuomet teks gaminti mėsos patiekalus. Pavyzdžiui, toks apetitą keliantis patiekalas kaip įdaryta cukinija, kepta orkaitėje.

Kilogramui šių daržovių reikės šių ingredientų: 300 gramų m altos mėsos, 150 gramų pomidorų ir saldžiųjų paprikų, šimto gramų morkų ir svogūnų, 50 gramų majonezo ir sūrio, druskos, prieskonių. Vidutinės cukinijos geriausiai tinka plonai odelei.

Supjaustykite juos kubeliais taip pat, kaip pomidorą (100 g) ir pipirus. Morkas sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite augaliniame aliejuje. Visas daržoves sumaišykite su m alta mėsa ir išmaišykite. Cukiniją supjaustykite maždaug 3-4 cm storio griežinėliais, o vidurį supjaustykite sėklomisIštrinti. Padėkite juos ant kepimo skardos arba į tinkamą indą. Cukinijų duobutes užpildykite m alta mėsa, patepkite majonezu, ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio. Pašaukite į orkaitę valandai ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje.

Ieškant patiekalų iš cukinijų su nuotrauka, aptikau labai įdomų greitą receptą – kaip tik tai, ko reikia. Paimkite tris jaunas cukinijas, tris didelius pomidorus, šimtą gramų kietojo sūrio, porą skiltelių česnako, druskos, juodųjų pipirų, džiovinto baziliko, alyvuogių aliejaus, petražolių, krapų.

Pomidorai ir cukinijos supjaustomi centimetro storio žiedais, sūris – plonais griežinėliais. Paimame aukštą kepimo skardą, dedame viską, pakaitomis. Džiovintą baziliką sumaišyti su alyvuogių aliejumi, įberti druskos, pipirų, per spaudą perspaustą česnaką ir išmaišyti. Supilkite mišinį ant daržovių ir sūrio. Pašaukite į orkaitę ant vidutinės ugnies ir kepkite. Kai patiekalas bus paruoštas, papuoškite jį šviežiomis žolelėmis.