Kaip troškinti bulves su mėsa keptuvėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis šeimininkių domisi, kaip troškinti bulves su mėsa, kai nori vakarienei pagaminti ką nors lengvo ir paprasto. Ir iš tikrųjų čia nėra nieko sudėtingo. Užtenka tik išsirinkti tinkamus produktus ir juos paruošti, visa kita – tik technologijų reikalas. Pagamintas patiekalas lengvas, patrauklus ir labai skanus.

Bendrosios gaminimo taisyklės

Jei gaminate patiekalą pirmą kartą, atsižvelkite į keletą taisyklių, kaip troškinti bulves su mėsa:

1. Recepte nurodytą ingredientų kiekį galima keisti. Pavyzdžiui, jei norite, į patiekalą dėkite daugiau ar mažiau mėsos, įberkite įvairių įdomių prieskonių, dėkite česnako ir smulkintų žolelių.
2. Patiekalo sudėtyje turi būti svogūnų. Be jo troškintų bulvių skonis ne toks. Kad šios daržovės gabalėliai nesijaustų, jas galima kepti keptuvėje ir tik tada siųsti į keptuvę.
3. Pagaminto patiekalo tankį galima lengvai reguliuoti. Norėdami gauti skystą troškinį, į keptuvę įpilkite dar šiek tiek karšto sultinio arba vandens. Tačiau nepersistenkite! Skystis turi tik šiek tiek padengti maistą.

Verta pažymėti, kad šios rekomendacijos, kaip troškinti bulves su mėsa puode, gali būti naudingos ir patyrusiems virėjams.

Produktų parinkimo ir paruošimo taisyklės

Virimui galite naudoti bet kokias bulves, tačiau geriau tinka ta, kurią dažniausiai naudojate kepti. Priežastis paprasta: troškinio gabalėliai turi likti sveiki ir nesuirti. Prieš verdant bulves reikia nulupti ir nuplauti du kartus. Jei lieka tamsių dėmių, „rūdžių“ar akių, jas reikia pašalinti. Po to daržovę galima pjaustyti kubeliais, griežinėliais arba lazdelėmis, priklausomai nuo recepto.

Mėsos pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Jei stebite figūrą arba laikotės dietos, gaminkite iš vištienos, kalakutienos ar pieninės jautienos. Ši mėsa laikoma mažiau riebia. Patiekalui sukurti reikėtų naudoti kiaulieną ir antį, jei norite, kad jis būtų skaniausias. Riebalų mėgėjai turėtų apsvarstyti galimybę naudoti riebų kiaulienos gabalėlį, paršelio ar ėrienos šonkaulius. Atminkite, kad bet kokia šviežia mėsa visada yra geriau nei šaldyta. Gastronominis skonis visiškai priklauso nuo galiojimo laiko.

Mėsa ir bulvės puode

Tai dar vienas bulvių su mėsa troškinimo puode receptas. Iš jo sukurtas gatavas patiekalas puikiai tiks vakarienei 5-6 asmenų šeimai.

Ingredientai:

• pasirinkta mėsa - 1 kg;
• nuluptos ir nuplautos bulvės - 1 kg;
• nuluptas svogūnas;
• morka - 1 vnt.;
• lavrushka ir pipirų žirneliai - pagal skonį;
• kiti prieskoniai pagal skonį.

Gaminimo būdas yra toks.

Mėsą nuplaukite vandenyje. Jei norite, nupjaukite riebalų perteklių. Supjaustykite mažais pagaliukais ir nusiųskite į keptuvę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, perkelkite į puodą. Ten nusiųskite paruduotą svogūną su morkomis. Gerai išmaišykite, suberkite mėgstamus prieskonius, užpilkite puse stiklinės karšto vandens. Troškinkite 3,5-5 minutes. Supilkite nuluptas ir susmulkintas bulves, palikite 1-2 minutes, kad sušiltų. Supilkite vandenį taip, kad jis šiek tiek apsemtų maistą. Troškinkite 15 minučių. Sudėkite nuplautą lavrushką, pipirų žirnelius. Dar po 21-25 minučių išjunkite dujas. Patiekite patiekalą prie stalo. Šiuo metu jau turėtum įsitikinti, kad bulves su mėsa troškinti pagal receptą nesunku.

Bulvės su kopūstais ir mėsa lėtoje viryklėje

Tai subalansuotas patiekalas, kurį malonu ruošti. Tai tikrai patiks jūsų šeimai. Galite patiekti ant stalo vieną arba su dešros griežinėliais.

Reikalingi produktai:

• kopūstai - 300 gramų;
• skustos bulvės - 3-5 vnt.;
• nulupti svogūnai - 2 vnt.;
• kiauliena - 0,5 kg;
• liesas aliejus - šiek tiek;
• vienas raudonas pomidoras;
• vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.;
• verdantis vanduo - 2-3 stiklinės;
• prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Gaminimo būdas.

Mėsą mėsmale paverskite į m altą mėsą. Supilkite aliejų į multicooker keptuvę. Sudėkite pjaustytas morkas ir svogūnų žiedus, kepkite 5 minutes režimu „Kepimas“(po dangčiu). Sudėkite pjaustytą pomidorą, palikite dar 3 minutes. Pridėti prieskonių ir žolelių. Gerai ismaisyti. Virkite dar 1-2 minutes. Sudėkite m altą mėsą. Palaukite, kol gerai iškeps. Sudėkite kopūstą, o dar po 5 minučių - bulvių griežinėlius. Užpildykite viską vandeniu. Jis turėtų tik lengvai uždengti gaminius. Multicooker keptuvę uždarykite dangčiu, kepkite dar 35-40 minučių tuo pačiu režimu ("Kepimas"). Paprastai kopūstų su bulvėmis ir mėsa toliau troškinti nereikia, nes patiekalas jau paruoštas. Jį galima saugiai patiekti prie stalo.

Bulvės su pievagrybiais

Troškintos bulvės su grybais ir mėsa prie stalo gali būti patiekiamos ir vasarą, ir žiemą. Recepte nurodytus pievagrybius galite pakeisti kitais grybais. Bet kokiu atveju rezultatas bus labai geras. Patiekite gatavą patiekalą prie stalo su raugintų kopūstų salotomis ar kitais raugintais agurkais.

Ingredientai:

• šviežia mėsa - 0,4 kg;
• grybai - 0,2 kg;
• lemputės - 3 vnt.;
• vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.;
• skustos bulvės - 1 kg;
• vanduo – pagal poreikį;
• įvairūs prieskoniai ir prieskoniai - pagal skonį;
• šviežios arba sūdytos žolelės patiekimui.

Metodasgaminimas.

Norėdami sukurti tokį patiekalą kaip troškinys su grybais ir mėsa, supjaustykite kiaulieną mažais gabalėliais. Sumaišykite su prieskoniais ir prieskoniais, kurį laiką atidėkite į šalį, leiskite pasimarinuoti. Susmulkintas morkas ir svogūnus pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, perkelkite į puodą. Tą patį padarykite su mėsa ir grybais. Sudėkite pjaustytas bulves į puodą su likusiais ingredientais. Po 5 minučių įpilkite vandens. Kad jis šiek tiek uždengtų gaminius. Troškinkite 40 minučių. Likus 5 minutėms iki paruošimo, suberkite kapotus žalumynus. Išjunkite dujas. Patiekalą patiekite prie stalo, prie kurio tikriausiai jau susirinko alkani namiškiai.

Vaizdo įrašas: kaip troškinti bulves su mėsa lėtoje viryklėje?

Norėdami geriau suprasti, kaip pagaminti skanų ir kvapnų patiekalą, siūlome pažiūrėti šį vaizdo įrašą:

Šio vaizdo įrašo autorius ne tik paaiškina, bet ir parodo, kaip troškinti bulves su mėsa lėtoje viryklėje. Patiekalas pagal jo receptą visada pasirodo labai skanus, sotus ir patrauklus. Jis turi nuostabų kvapą.

Atkreipkite dėmesį

Mėsos troškinys – idealus patiekalas ne tik vakarienei, bet ir šventiniam stalui. Galima patiekti su raugintais agurkais, pomidorais, kokiomis nors salotomis, dešros ir sūrio gabalėliais bei raugintais kopūstais, sumaišytais su juodaisiais pipirais ir morkomis. Bet jei dėl kokių nors priežasčių nevalgote mėsos, pabandykite ją pakeisti grybais arba gaminti vien tik su daržovėmis. Abiem atvejaispatiekalas pasirodys vegetariškas, bet tai nereiškia, kad jis nebus skanus. Priešingai!

Atminkite dar vieną dalyką: bet kokį patiekalą su bulvėmis visada galima papuošti šviežiais ar konservuotais krapais arba sumaišyti su tarkuotu sūriu. Šie ingredientai tik pagerins jo skonį. Visada gaminkite su dideliu malonumu. Linkime gero apetito!