2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Beveik kiekvienas pasaulio miestas turi savo gastronominį simbolį. Specialūs desertai suteikia galimybę geriau pažinti šalį. Vienos pyragas „Sacher“, sūrio pyragas „Niujorkas“yra ryškūs ir įsimintini, skoniu ir išvaizda atspindintys gyventojų mentaliteto ypatumus.
Mūsų Tėvynės sostinė turi ir gastronominį simbolį – tai garsusis „Maskvos“pyragas.
Istorija
Idėja sugalvoti ypatingą desertą Jungtinės konditerijos įmonės darbuotojams kilo vos prieš keletą metų, būtent 2015 m. Maskvos meras šią idėją įvertino teigiamai. Jo nurodymu sostinės „Inovacijų centrui“buvo pavesta sugalvoti ir sukurti kelis tortus, įkūnijančius pagrindinį šalies miestą. Mėginiai buvo pateikti populiariam balsavimui miesto dieną.
Konkursui buvo sukurta apie dešimt skanėstų pavyzdžių. Visi skyrėsi ne tik išvaizda, bet ir receptu. Paskutiniame etape buvo pristatyti desertai su pistacijų įdaru su vyšniomis, šokoladinis pyragas su braškėmis irriešutų skanėstas su virintu kondensuotu pienu. Dėl to buvo pasirinktas variantas, kuris šiandien yra sostinės bruožas.
Dveji metai po to, kai delikatesas pasirodė parduotuvių lentynose, buvo sukurtas to paties pavadinimo saldumynų receptas.
Aprašymas
Garsiojo deserto kūrėjai tikina, kad tortą norėjo padaryti gražų, skanų, bet kartu ir paprastą. Ją sudaro plačiai naudojami ingredientai, miestui nepakeičiamos žaliavos. Gamintojai stengėsi, kad desertas būtų kuo saugesnis. Norėdami tai padaryti, reikėjo sukurti receptą, kad pyrago tinkamumo laikas neviršytų penkių dienų.
Desertą gali gaminti kelios įmonės, gavusios autorių teisių turėtojo patvirtinimą. Labiausiai paklausūs yra konditerijos gaminių fabrikas Cheryomushki ir Dobryninsky gamykla. Atsiliepimai apie šių gamintojų pyragus „Maskva“yra labai aukšti.
Desertų gamybos intensyvumas tiesiogiai priklauso nuo sezono ir švenčių gausos. Naujųjų metų išvakarėse ir prieš pat miesto dienos minėjimą kasdien pagaminama daugiau nei tūkstantis torto egzempliorių. Tinkamiausias skanėstų gamintojas padės išsirinkti atsiliepimus apie „Maskvos“tortą. Kur yra skaniausias desertas, žmonės jums pasakys.
Deserto išvaizda
Skanėsto išvaizda gana paprasta. Raudona skanėsto spalva pasirinkta neatsitiktinai. Kūrėjai taip norėjo išryškinti desertą iš išorės.dekoracijas ir įsitikinkite, kad tortas asocijuojasi su Kremliumi – neatsiejama Maskvos dalimi. Virš raudono fono yra paminklas Jurijui Dolgorukiui, pagamintas iš šokolado, ir užrašas „Maskva“. Labai lengva atskirti originalų desertą nuo netikro. Paminklas turi būti pagamintas tik iš b altojo šokolado. Visi kiti dekoro variantai rodo, kad desertas nėra autentiškas.
Sudėtis
Deserte yra paprastų ingredientų, kurių galima įsigyti absoliučiai bet kurioje parduotuvėje ir prekybos centre. Grietinėlė gaminama iš virinto kondensuoto pieno, pridedant lazdyno riešutų. Riešutų-b altymų pyragaičiai. Sudėtyje yra natūralus sviestas pagal GOST. Viršutinė deserto dalis pagaminta iš natūralaus b altojo šokolado su dažikliu. Kompozicijoje taip pat yra nedidelis konjako kiekis. Kai kurie gamintojai neprideda paskutinio ingrediento, kad sumažintų produkto kainą. Konjako nebuvimas torte rodo, kad turime netikrą.
Torto svoris priklauso nuo gamintojo. „Cheryomushki“pyrago „Maskva“, kurio apžvalgos kalba apie gerą skonį, masė yra septyni šimtai gramų. Dobryninsky gamykloje pagaminto deserto svoris yra vienas kilogramas.
Deserto kalorijų kiekis yra penki šimtai dvidešimt kilokalorijų šimte gramų produkto. B altymų kiekis – 9, angliavandenių – 41, riebalų – 35.
Atsiliepimai apie tortą "Maskva"
Desertas populiarus tarpvietos gyventojai ir turistai. Atsiliepimai apie pyragą "Maskva" yra prieštaringi. Kai kuriems klientams patinka paprastas deserto skonis. Kiti mano, kad delikatesas yra per saldus ir netgi keblus. Natūralią sudėtį ir gana trumpą galiojimo laiką žmonės laiko neginčijamu pranašumu, kuris rodo deserto saugumą. Ne visiems patinka ingredientų derinys. Be to, skanėstas draudžiamas žmonėms, kurie yra alergiški riešutams. Vartotojai mano, kad pyrago „Maskva“išvaizda yra neginčijamas pranašumas.
Vartotojai gaminio kainą taip pat nurodo kaip trūkumą. Deserto kaina įvairiose sostinės vietose svyruoja nuo 1500 iki 1750 rublių. Pirkėjų nuomone, torto savikaina per didelė. Vartotojai teigia, kad „Moskva“bus idealus šventinio stalo priedas, jei svečiai mėgsta saldesnius desertus ir neturi individualaus riešutų bei kitų ingredientų netoleravimo.
Vietoj išvados
Tortas „Maskva“– savotiškas mūsų šalies sostinės gastronominis simbolis. Išskirtiniai delikateso bruožai – natūrali kompozicija ir įdomi išvaizda, kuri dar kartą primena pagrindinį miesto simbolį – Kremlių.
Apie tortą „Maskva“atsiliepimai labai prieštaringi. Pirkėjų teigimu, skanėstas per saldus skonis ir netiks žmonėms, nemėgstantiems per saldžių desertų. Torto kaina yra gana didelė. Už gėrybes reikia sumokėti vidutiniškai šiek tiek daugiau nei pusantro tūkstančio rublių.
Kelios konditerijos gamyklos vienu metu gali gaminti desertą,kuriuos patvirtina autorių teisių turėtojas. Didžiausią paklausą turi Dobryninsky gamykloje, konditerijos fabrike Cheryomushki ir Azbuka Vkusa gaminami skanėstai.
Nepaisant absoliutaus recepto tapatumo, kiekvieno prekės ženklo produktai turi tam tikrų skonio skirtumų. Ekspertai mano, kad taip yra dėl to, kad kiekvienas gamintojas gamindamas skanėstus naudoja skirtingas žaliavas. Konditerijos gaminiai „Spar“siūlo savo versiją. Atsiliepimai apie tortus „Maskva“, gaminamus pagal šį prekės ženklą, yra labai geri.
Galite pasigaminti garsųjį desertą namuose. Tačiau tam reikia pasirinkti ne tik gerus ingredientus, kad skanėsto skonis priartėtų prie originalo, bet ir įsigyti specialių virtuvinių svarstyklių. Kadangi į gaminį reikia pridėti tam tikrą skaičių komponentų. Pavyzdžiui, konjako torte turi būti ne mažiau ir ne daugiau kaip šeši gramai. Tokio ingrediento kiekio pasirinkti be specialaus prietaiso neįmanoma.
Rekomenduojamas:
Kiek kalorijų yra grikiuose ant vandens: kalorijų kiekis, maistinė vertė, cheminė sudėtis, apžvalgos
Kad padarytumėte teisingas išvadas apie grikių naudą, išsiaiškinkime, kiek kalorijų yra 100 gramų grikių. Kadangi yra įvairių šio gaminio rūšių, jų energinė vertė kiek skiriasi. Dažniausiai tai priklauso nuo grikių veislės, rūšies ir perdirbimo laipsnio. Paprastai 100 gramų sausų javų yra nuo 308 iki 346 kilokalorijų
Parašo tortas „Maskva“: receptas. "Maskva" - pyragas su riešutais ir kondensuotu pienu
Rusijos sostinė turi savo tortą! Jo atsiradimas nulemtas banalios neteisybės – visi kertiniai pasaulio taškai (miestai ir šalys) turi savo „signatūrinį“desertą, savotišką veidą konditerijos pasaulyje. Spręskite patys: Niujorkas ir sūrio pyragas, Paryžius ir Millefeuille ir net Tula su meduoliais! Bet Maskva nieko neturi
Obuolys: kalorijų kiekis 100 gramų. Obuolių kalorijų kiekis, jų nauda ir maistinė vertė
Apple yra unikalus produktas. Vitaminai C, P, E ir beveik visa vitamino B grupė – tai visas obuolys. Kalorijos 100 gramų 35–47 kalorijų diapazone leido jam sėkmingai užimti vertingą poziciją dietinių produktų kategorijoje. Daugelis dietų turi didžiulį pavadinimą „Apple“ir sukelia rimtų diskusijų tarp gydytojų ir vartotojų. Net vaikai darželyje žino apie obuolių naudą. Traškūs, švieži, kepti ir džiovinti obuoliai tvirtai įėjo į mūsų kasdienį racioną
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Kalorijų kiekis: žuvies kotletai. Garuose keptų žuvies pyragaičių kalorijų kiekis
Žuvies kotletai yra populiarus patiekalas, kurį mėgsta dauguma suaugusiųjų ir vaikų. Be skonio savybių, žuvis naudingumu nenusileidžia mėsai, ji lengvai pasisavinama organizmo, yra vertingų medžiagų ir mikroelementų š altinis. Žuvies patiekalai išsiskiria nepakeičiamu švelnumu, sultingumu ir lengvu paruošimu, net ir keptų žuvies pyragų kalorijų kiekis nėra toks didelis, lyginant su paukštiena, jautiena, o tuo labiau kiauliena
