Ryžiai su kalmarais ir daržovėmis: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ryžiai su kalmarais ir daržovėmis yra paprastas ir labai skanus patiekalas. Net pradedantysis virėjas gali susidoroti su maisto gaminimu. Taigi galite susipažinti su keliais receptais, kurie tikrai patiks paprastų ir greitų vakarienės ar pietų variantų mėgėjams. Galite virti ant viryklės ir lėtoje viryklėje. Taigi pasirinkimų yra kiekvienam.

Paprastas patiekalas su žirneliais ir kukurūzais

Tai viena iš paprasčiausių parinkčių. Gražūs kukurūzai ir žirniai iš karto suteikia patiekalui ryškumo. Norėdami gauti tokį ryžių su kalmarais receptą, turite paimti:

• du šimtai gramų ryžių;
• du nulupti kalmarai;
• 50 gramų šaldytų žirnelių ir kukurūzų;
• svogūno galva;
• trys šaukštai augalinio aliejaus;
• pusė arbatinio šaukštelio česnako miltelių;
• šiek tiek džiovinto raudonėlio;
• druska pagal skonį.

Taip pat galite įberti porą žiupsnelių pipirų pagal savo skonį. Tačiau nepersistenkite su kalmarų skoniu.

Kur pradėti gaminti?

Kaip virti ryžius su kalmarais ir daržovėmis? Pirmiausia virkite dribsnius, kol suminkštės. Norėdami tai padaryti, kelis kartus kruopščiai nuplaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus.

Javai dedami į puodą, užpilami vandeniu, kad skysčio būtų dvigubai daugiau nei grūduose. Virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Išvirus, kruopas lengvai pasūdykite.

Svogūnai nulupami, supjaustomi nedideliais kubeliais, pakepinami aliejuje, retkarčiais pamaišant. Kepkite apie keturias minutes, kol daržovės taps auksinės spalvos. Nusiųskite kukurūzus ir žirnius į svogūnus. Troškinkite kartu dar tris minutes maišydami.

Kalmarai išvalomi, nuplaunami ir supjaustomi žiedais. Pridėti prie daržovių. Skrudinkite vos porą minučių. Įveskite visus reikiamus prieskonius, išmaišykite. Į kalmarus įpilkite ryžių. Sumaišykite ingredientus.

Troškinkite ryžius su kalmarais ir daržovėmis dar penkias minutes ant silpnos ugnies. Kad grūdai nesudegtų, galite įpilti šiek tiek vandens. Nukėlus nuo viryklės indą uždenkite dangčiu ir palikite dešimčiai minučių. Prieš patiekdami gatavą patiekalą galite papuošti žolelėmis.

Apetitą keliantis patiekalas

Čia išskirtinis bruožas yra grūdų ruošimas. Norėdami gauti tokį skanų ir burnoje tirpstantį ryžių variantą su kalmarais ir daržovėmis, turite paimti:

• viena morka;
• stiklinė ryžių, geriausia virtų;
• po pusę skardinės konservuotų žirnelių ir kukurūzų;
• trys šimtai gramų kalmarų skerdenų;
• viena raudona paprika;
• trys skiltelės česnako;
• svogūno galva;
• citrinos griežinėlis;
• mėgstamiausi prieskoniai ir žolelės.

Kalmarai išvalomi, supjaustomi juostelėmis. Jei norite, taip pat galite supjaustyti plonais žiedais. Daržovės valomos. Svogūną smulkiai supjaustykite. Morkos ir paprikos supjaustomos vienodais mažais kubeliais.

Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Siųsk ryžius. Jis turi būti sausas, neplautas. Nuolat maišykite javus, kad nesudegtų. Kai pasikeičia spalva, išimkite jį į lėkštes.

Visas daržoves pakepinkite atskirai, kol suminkštės. Po to įdedamas smulkiai supjaustytas česnakas, pagardintas pora lašų citrinos sulčių. Suberti prieskonius. Pridėti kalmarų. Maišydami kepkite su daržovėmis apie dvi minutes.

Ryžiai siunčiami ant ruošinio viršaus, užpilami vandeniu, kad viskas pasidengtų. Užvirus troškinkite po dangčiu, kol suminkštės.

Atidarykite stiklainius su žirniais ir kukurūzais. Nupilkite skystį. Į keptuvę sudėkite abu ingredientus. Išmaišykite. Nuimta nuo viryklės.

Šie ryžiai su kalmarais ir daržovėmis pasirodo trapūs. Viskas apie kruopų skrudinimą.

Apetitą keliantys ryžiai su morkomis ir svogūnais lėtoje viryklėje

Daugelis žmonių mėgsta gaminti maistą lėtoje viryklėje. Jis greitas, javai talpoje nedega. Ši ryžių versija su kalmarais ir daržovėmis lėtoje viryklėje yra minkšta. Jam reikia paimti:

• trys stiklinės ryžių;
• 4, 5 stiklinės vandens;
• viena morka;
• svogūno galva;
• 800 gramų kalmarų;
• trys kvapiųjų pipirų žirneliai;
• šieklis kepimo aliejaus;
• poražiupsnelis džiovintų petražolių;
• vienas lauro lapas;
• druska pagal skonį.

Vietoj džiovintų žolelių galite naudoti krūvą šviežių. Taip pat galite pagardinti ryžius žiupsneliu m altų raudonųjų pipirų, kad būtų aštrus posūkis.

Ryžių virimo lėtoje viryklėje procesas

Daržovės valomos. Svogūnai supjaustomi kubeliais. Morkas geriau sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Į multicooker dubenį įpilama šiek tiek aliejaus, dedama abiejų rūšių daržovės. Palaikykite režimą "Kepimas" apie dešimt minučių. Retkarčiais pamaišykite, kad jie tolygiai apskrustų.

Nulupti kalmarai supjaustyti juostelėmis. Sudėkite juos į daržoves. Pagardiname pipirais, druska. Įdėkite lauro lapą. Išmaišykite. Nustatykite „Ryžių“režimą.

Ryžiai nuplauti. Supilkite į kalmarus, įpilkite vandens. Palaikykite apie keturiasdešimt minučių. Kadangi skirtingų modelių režimai gali skirtis, jie periodiškai prižiūri javų paruošimą. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, suberkite džiovintas arba šviežias žoleles, išmaišykite.

Daug virtų ryžių su daržovėmis. Pavyzdžiui, žirniai ir kukurūzai puikiai derinami su šiais grūdais. Tačiau ne visi žino, kad verta įdėti šiek tiek kalmarų, ir patiekalas bus visiškai kitoks. Šį ryžių variantą galite virti tiek ant viryklės, tiek lėtoje viryklėje. Prie pagrindinių ingredientų dedamos morkos ir svogūnai, pagardinami česnaku. Taip pat galite naudoti įvairias džiovintas žoleles, tokias kaip petražolės ir raudonėliai.