Skani ir sveika grikių sriuba

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grikių sriubą galima gaminti įvairiais būdais. Mūsų straipsnyje mes juos apsvarstysime. Kai kurie patiekalai, kurių paruošimo etapai bus aprašyti, patiks vegetarams. O kiti patiks tikriems mėsos valgytojams.

Receptas vienas. Grybų sriuba

Ši parinktis patiks tiems, kurie nenori vartoti gyvūninės kilmės produktų. Grikių sriuba bus gaminama iš grūdų ir grybų. Daržovės papildys šį patiekalą.

Grikių sriubai paruošti reikės:

• 280 gramų šviežių pievagrybių (nors galite naudoti ir džiovintus);
• 3 didelės bulvės;
• 2 vidutinio dydžio svogūnai ir tiek pat morkų;
• 6 str. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• lauro lapai (2 vnt.);
• 2 šaukštai. šaukštai grikių;
• 3 litrai vandens;
• m alti juodieji pipirai;
• druska.

Patiekalo gaminimas: žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Grybus gerai nuplaukite. Tada supjaustykite juos kubeliais.
2. Grybus apkepkite aliejuje, kol iš jų visiškai išgaruos skystis. Tuo pačiu metu pievagrybių plutelė turėtų tapti auksinė.
3. Buves nuplaukite. Tada, žinoma, nuvalykite. Tada supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Morkas kruopščiai nuplaukite, nulupkite. Patrinkite jį ant trintuvės. Tada nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
5. Tuo pat metu uždėkite didelį puodą vandens ant ugnies, užvirinkite. Tada sumeskite bulves. Patiekalą pasūdykite pagal savo skonį. Virkite ant vidutinės ugnies dešimt minučių.
6. Tada dešimt minučių pakepinkite svogūnus ir morkas įkaitintoje keptuvėje. Proceso metu nepamirškite kištis.



7. Tada nusiųskite keptuvę su bulvėmis. Mesti ten javus ir grybus. Tada gerai išmaišykite.
8. Įdėkite tą patį pipirą, lauro lapą. Puodą uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite dar trylika minučių. Patiekalas gali būti patiekiamas arba tiesiog su žolelėmis, arba su grietine.

Antras receptas. Sultinio sriuba

Siūlome kitą patiekalo variantą. Toks patiekalas ruošiamas ant sultinio. Pasirodo sotus ir kvapnus. Sriuba puikiai tinka pietums. Todėl būtinai gaminkite šį patiekalą savo šeimai.

Sriubai paruošti reikės:

• 1 didelė morka;
• 5 šaukštai. šaukštai grikių;
• vienas svogūnas;
• 1 maža bulvė;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• 2 litrai mėsos sultinio.

Grikių sriubos receptas

1. Pirmiausia nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliaiskubeliai.
2. Iš anksto užvirinkite sultinį.
3. Tada padėkite ant viryklės, kad vėl užvirtų. Tada nusiųskite ten bulves ir leiskite joms išvirti.
4. Javais nuplaukite keliuose vandenyse. Po to į sultinį nusiųskite grynus grikius. Leiskite šiek tiek pavirti.
5. Nuplaukite ir nulupkite morkas. Nuvalykite ir svogūną. Tada supjaustykite daržoves.
6. Paimkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Ant jo pakepinkite morkas ir svogūnus, kol suminkštės. Neleiskite daržovėms sudegti, kitaip sriuba taps karti.
7. Kai nuo sultinio užvirimo praeis maždaug penkiolika ar dvidešimt minučių, suberkite į jį keptas daržoves. Virkite viską kartu, kol baigsite. Žinoma, nepamirškite patiekalo pabarstyti pipirais ir pasūdyti. Iškepus supilkite į dubenėlius. Patiekite prie stalo. Gero apetito.

Trečias receptas. Grikių vištienos sriuba

Sriubą valgome beveik kasdien. Šiuos patiekalus galite gaminti įvairiais būdais. Jei norite pagaminti ką nors skanaus, bet tuo pat metu paprasto, atkreipkite dėmesį į šį patiekalą. Grikių sriuba su vištiena – sveikas patiekalas vaikams. Naudojami grūdai yra lengvai virškinami, tačiau maistingi.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 2 bulvės (didelio dydžio);
• didelis svogūnas;
• krapai (pagal skonį);
• 300 gramų vištienos;
• 1 didelė morka;
• lauro lapas (pora dalykų);
• 200 gramų grikių;
• druska (pagal skonį);
• m alti pipirai (pagal skonį);
• 2-4 valg. šaukštai augalinio aliejaus.

Patiekalo gaminimas su grikiais

1. Pirmiausia pripildykite puodą vandens. Įdėkite vištieną. Padėkite puodą ant ugnies. Kai tik vanduo užverda, susidaro putos, jas nedelsiant pašalinkite. Tada palikite kepti toliau.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais.
3. Morkas reikia nuplauti po tekančiu vandeniu. Tada nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Toliau paimkite keptuvę ir patepkite ją augaliniu aliejumi. Ant jo pakepinkite svogūnus. Tada sudėkite morkas.
5. Dabar paimkite bulvę, nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
6. Grikius kruopščiai nuplaukite. Tada penkias minutes pakepinkite kruopas keptuvėje be aliejaus.
7. Vištieną išimkite iš sultinio, išimkite iš jo visus kaulus. Tada nusiųskite atgal į puodą. Tada sultinį pipiruokite, įberkite druskos.
8. Į puodą sudėkite keptas morkas ir svogūnus.
9. Siųsk ten grikius ir bulves. Kepkite patiekalą dar dešimt minučių. Tada uždenkite dangčiu ir palikite privirti ant išjungtos viryklės apie penkiolika minučių. Patiekiama karšta su žolelėmis.

Išvada

Dabar žinote, kaip virti sriubą su grikiais. Kaip matote, yra daug variantų. Mes peržiūrėjome keletą. Išsirinkite sau tinkamiausią ir gaminkite maistą artimiesiems. Sėkmės gaminant sveiką maistą!