Virti ryžiai yra mažai kaloringas patiekalas

Virti ryžiai yra mažai kaloringas patiekalas
Virti ryžiai yra mažai kaloringas patiekalas
Anonim

Produkto apžvalga

virti ryžiai
virti ryžiai

Ryžių dribsniai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų daugelyje pasaulio šalių. Tokia padėtis labai priklauso nuo jos žemės ūkio technologijos ypatumų. Tačiau taip yra ir dėl to, kad virti ryžiai, nepaisant jų maistinės vertės, turi gana mažai kalorijų. Šis produktas yra puikus garnyras prie bet kokių mėsos, žuvies ir daržovių patiekalų. Virti ryžiai turi puikų skonį. Pats šis produktas yra labai patenkintas, todėl norint numalšinti didžiausią alkį, reikia labai nedaug javų. Virtuose ryžiuose yra daug sveikų angliavandenių, kurie yra puikus „kuras“žmogaus organizmui. Virškinimo procese jie paverčiami mums reikalinga energija. Nelupti ryžiai yra naudingiausi. Atsargiai išlaisvindami grūdus nuo luobelės, iš šio produkto netenkame daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Nepaisant to, net nulupti ryžiai yra turtingas fosforo, kalcio, kalio ir B grupės vitaminų š altinis.

Virti ryžiai (kalorijų kiekis)

virtų ryžių kalorijų
virtų ryžių kalorijų

Pasaulyje yra daug įvairių veislių,kurios šiek tiek skiriasi viena nuo kitos savo chemine sudėtimi. Vidutinis kalorijų kiekis 100 g virtų ryžių yra 115 kcal. Riebalų ir b altymų šiame produkte praktiškai nėra, tačiau 100 g yra 24,9 g angliavandenių. Tiesą sakant, nevirtų ryžių maistinė vertė yra gana didelė. 100 g sausų javų yra 360 kcal. Verdant jis stipriai sugeria vandenį, todėl specifinė kalorijų dalis gatavame produkte sumažėja. Virti ryžiai yra populiari daugelio dietų dalis. Nepamirškite, kad įdėjus į jį cukraus, aliejaus ar kitų ingredientų, jo energinė vertė gerokai padidės.

Virti ryžiai (trupūs)

Kepti virti ryžiai
Kepti virti ryžiai

Šiam patiekalui paruošti reikės ryžių kruopų, druskos ir vandens. Virimui galioja viena taisyklė: vienai stiklinei produkto visada išgerkite 2 stiklines skysčio. Kelis kartus nuplauti, grūdai užpilami vandeniu. Ryžius prieš verdant galima pasūdyti. Virkite ant vidutinės ugnies, kol vanduo užvirs. Po to ugnis šiek tiek sumažinama. Ryžių virimo laikas yra 25-30 minučių. Priklausomai nuo veislės, jis gali šiek tiek skirtis, todėl visada turėtumėte stebėti javų būklę, kad jie nepervirtų. Kitas dalykas, kurį reikia nepamiršti, yra tas, kad pigesniuose ryžiuose yra daug glitimo, todėl verdami jie sulimpa.

Greitai išvirti ryžiai

Šį metodą naudoja daugelis moterų. Keliuose vandenyse nuplauti ryžiai užpilami vandeniu (santykiu 1:2). Į keptuvę įpilkite druskos ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, ugnįatimti. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ryžius dar 10 minučių. Po to nukeliama nuo ugnies ir apvyniojama rankšluosčiu ar antklode. Taip virti ryžiai „brandina“. Tokiu atveju išvengiama jo virškinimo ar nudegimo tikimybės. Per kelias minutes nuo buvimo „prieglaudoje“ryžiai visiškai sugeria drėgmę ir tampa trupiniai.

Rekomenduojamas: