„Atlantis“– restoranas ant Suomijos įlankos kranto (Solnechnoye, Sankt Peterburgas). Aprašymas, atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tarp miesto šurmulio nelengva rasti vietą poilsiui, kurioje derėtų gamtos grožis, nuostabūs panoraminiai kraštovaizdžiai, gera virtuvė ir profesionalus aptarnavimas. Tačiau visas šias savybes turi restoranas „Atlantis“(Sankt Peterburgas). Tai puiki vieta tiek linksmoms, tiek romantiškoms vakarienėms. Meniškai paruošti europietiškos ir autorinės virtuvės patiekalai bei nuostabūs jūros vaizdai palieka malonų įspūdį ir teigiamus atsiliepimus.

Harmonija visame kame

Atlantis – restoranas, turintis nemažai savybių panašių įstaigų segmente. Pirma, tai puikus modernaus stiliaus ir natūralių medžiagų derinys. Nestandartinis architektūrinis sprendimas efektyviai išskiria restoraną savo segmente. Dviejų aukštų pastatas buvo pastatytas tik iš natūralių medžiagų: akmens ir medžio.

Didžiulis panoraminis stiklas leidžia grožėtis Suomijos įlankos grožybėmis, kurios yra tiesiog nuostabios. „Atlantis“– tai restoranas, kuriame bet kuriuo metų laiku galima ne tik mėgautis geriausiais kulinariniais malonumais, bet ir atsipalaiduoti gamtos glėbyje, nenutolstant nuo miesto. Čia galite surengti įmonės vakarėlį, vestuves, verslo susitikimą, banketą ir kuklią šeimos šventę.

Salės

Restorano lygis ir erdvios patalpos leidžia surengti bet kokį, net ir madingiausią, renginį. Jis lankytojams siūlo dvi dideles sales, kurių kiekvienoje telpa iki 180 žmonių. Iš terasos, esančios pastato viršuje, atsiveria nuostabūs Kronštato fortų vaizdai. Šiltuoju metų laiku čia galėsite išbandyti šefo kulinarinius kūrinius, mėgaudamiesi jūros vėjeliu ir tyru pušyno oru. Jei norite, galite užsisakyti jaukų VIP kambarį.

Restorano interjeras dekoruotas kasdieniais, natūraliais smėlio kremo ir šokolado atspalviais. Stikliniai laiptai salėje ir panoraminė siena leidžia į patalpą patekti šviesiems ir neįkyriems saulės spinduliams, sukuriantiems neįtikėtinus akcentus ir atspindinčius visą gamtos grožį. Restoranas „Atlantis“įsikūręs Suomijos įlankoje, tarp pušyno, o tai jau suteikia jam neabejotinų pranašumų tarp lygių.

Restorano meniu

Be nuostabaus kraštovaizdžio ir nuostabios architektūros, šios įstaigos išskirtinis bruožas yra jos virtuvė. „Atlantis“– tai restoranas, siūlantis savo svečiams tai, kas geriausiaeuropietiškos ir autorinės virtuvės patiekalai, su ypatinga meile wok, tandyre ir ant grotelių gaminami kulinariniai skanėstai. Čia jums bus pasiūlytos kelių rūšių salotos, įvairūs karšti ir š alti užkandžiai, mėsos ir žuvies patiekalai, subtilūs desertai ir didelis gėrimų pasirinkimas.

Japoniško maisto mėgėjai manyje ras malonių ir pažįstamų dalykų. Mažiesiems lankytojams skirtas specialus vaikiškas meniu ir sveikos šviežiai spaustos sultys. Klasikiniai patiekalai ruošiami ypatingu profesionalumu, kiekvienas iš jų turi savo skonį. Pasak lankytojų, „Atlantis“yra restoranas, kuriame galite atrasti visą maisto gaminimo puošnumą ir pažvelgti į pažįstamus dalykus naujai.

Salotos

Pažymėtina, kad restorane visos salotos gali būti priskiriamos prie skanių ir sveikų maisto produktų. Nuolatiniai šios įstaigos svečiai pažymi, kad jie visada turi šviežių žolelių, salotų ir daržovių. „Atlantis“firminis patiekalas – tai jūros gėrybių (šukučių ir krevečių), lašišos su salotų mišiniu, vyšninių pomidorų derinys, pagardintas nuostabiu tropiniu padažu. Visi patiekalai paprasti, bet kartu ir labai originalūs. Caprese salotos – tai prinokę pomidorai su Mozzarella sūriu ir Peste padažu.

Atrodytų, nieko ypatingo, bet patiekalo skonis žavisi. Elegantišką rūkytos vištienos krūtinėlės derinį su daržovėmis ir sūriu papildo specialus Marie Rose padažas. Šias salotas tikrai verta paragauti. Tradicinės Olivier salotos čia gaminamos pagalklasikinis receptas ir patiekiamas su naminiu majonezu ir skrebučiais. Restoranas siūlo dviejų rūšių Cezario su krevetėmis ir vištienos krūtinėlėmis, taip pat keptų daržovių vinaigretą, rukolos salotas su saulėje džiovintais pomidorais ir keptais baklažanais bei keletą kitų rūšių salotų.

Užkandžiai

Sankt Peterburgo restoranai savo lankytojams siūlo įvairiausių patiekalų, tačiau apsilankę Atlantidoje galėsite paragauti originalių kulinarinių gėrybių, kurios gaminamos tik čia. Pavyzdžiui, speciali sūdyta lašiša su austrių padažu, žaliais svogūnais ir daikonu. Ypatingą vietą meniu užima patiekalai iš žuvies ir jūros gėrybių, kurių atsiliepimai yra labai entuziastingi. Japoniškas ungurys patiekiamas ant cikorijos lapų su marinuotų jūros dumblių salotomis ir rūkyta skumbre su citrinų padažu, keptomis naujomis bulvėmis ir raudonaisiais svogūnais.

Menkė čia marinuota pomidorų padaže (tai autorės receptas), todėl ji ypač švelni ir kvapni. Tešloje keptos tigrinės krevetės siūlomos su trimis padažais: saldžiarūgščiu čili, mango arba austrių. Milžiniškos midijos, keptos sviesto-česnako padaže su sūriu. Ypač vertos dėmesio jūros šukutės, kurios kepamos ant grotelių ir patiekiamos su daržovių ikrais bei trumų padažu dėl puikaus ir neįprasto skonio. Kaip karštas užkandis siūlomas krabų julienne su daržovėmis, sūriu ir grietinėle. Mėsos ir daržovių užkandžiai taip pat užima garbingą vietą restorano meniu. Aromatingas laukinių grybų julienne su grietinėle ir vynu, baklažanai su sūriu, pomidorais ir graikiniais riešutais, keptas moliūgas su riešutais irbalzamiko kremas, karštas sūris su mėtomis ir laimo-apelsinų uogiene, žaliai rūkyta elniena, keptų daržovių žaidimas su žemės riešutų padažu, sūdyti pieno grybai, lengvai sūdyti pomidorai ir agurkai – viso to galima paragauti šioje vietoje.

Karšti patiekalai

Restoranas Atlantis, kurio saulėta nuotaika lankytojams perteikiama nuo pat pirmųjų minučių, siūlo didelį karštųjų patiekalų pasirinkimą. Visų pirma, tai puikiai iškepti kepsniai (svečių pasirinkimu nugarinė ar storas kraštas). Kelių rūšių nuostabūs makaronai su jautiena, kumpiu, šonine, rūkyta lašiša, daržovėmis ir grybais su įvairiais padažais, lazanija ir rizoto pavers jus itališkos virtuvės gerbėjais. Čia ypatingu būdu, tandyre, ruošiamas jauno veršelio kumpis ir jauno ėriuko gigotas.

Meniu yra kelių rūšių vištienos, kiaulienos ir veršienos iešmeliai, patiekiami su kvapniais padažais (tkemali, bruknių ar pomidorų). Ant grotelių kepta elniena su rūkyta krūtinėlė ir jauna ėriena su granatų padažu yra labai švelni. Taip pat galite paryškinti rūkytus kiaulienos šonkauliukus, antienos blauzdų konfitą su džiovintomis slyvomis ir kopūstais, veršienos kotletus ir kebabą su marinuotais pomidorais.

Meniu funkcijos

„Atlantis“– restoranas, originalus visomis savo apraiškomis. Kaip žinia, galutiniam rezultatui didelę įtaką daro gaminimo technologija ir patiekalų pasirinkimas. Restorano meniu yra daugybė patiekalų, gaminamų ant ketaus keptuvių. Tai leidžia visiškai atskleisti jų skonį. Taigipaelija su šafranu ir jūros gėrybėmis, veršiena su voveraitėmis ir bulvėmis grietinės padaže, jautienos liežuvis su grybais kreminiame padaže, patiekiamas su bulvių koše, tigrinės krevetės su rukola ir špinatais, veršienos skruostai, ėriena pomidorų padaže su daržovėmis, upėtakio filė su špinatais ir jautienos stroganovas.

Kita restorano meniu ypatybė yra tagines. Čia galite užsisakyti menkių ir rūkytos lašišos tagine Duo su jūros gėrybėmis ir daržovėmis, jautienos troškinį su raugerškiais, avinžirniais ir daržovėmis, khinkali su aviena ir manti su moliūgu. Ir galiausiai, šukutės, tunas ir lašiša ceviche.

Desertai

Kiekvienas valgis turėtų baigtis gardžiu desertu, kad liktų saldus ir subtilus poskonis. Restoranas siūlo keletą tradicinių ir originalių patiekalų. Subtilus blamange su braškėmis, mangų padažu ir vanile, kelių rūšių ledai, flamandų praline su b altosiomis razinomis ir tamsiu romu bei tiramisu yra išskirtiniai ir aristokratiški desertai. Senų gerų tradicijų mėgėjai gali rinktis iš šeimyninės tirpstančios burnoje grietinės, aviečių sūrio pyrago, kelių rūšių naminių uogienių, naminio medaus pyrago, morkų pyrago su sviestiniu kremu. Jei lygintume tokio lygio restoranus Sankt Peterburge, tai Atlantis yra neabejotinas lyderis pagal daugelį kriterijų.

Adresas

Būtinai apsilankykite restorane „Atlantis“. Kartą čia pabuvoję, tapsite jo gerbėjais daugelį metų. Ir geriausiai tai patvirtina lankytojų atsiliepimai, kuriebyvyyut čia nuolat. Adresas: Solnechnoye kaimas, Sankt Peterburgas yra tik 40 kilometrų, g. Petrovskaja, d.2. Rezervuoti staliuką galite telefonu: (812) 432-90-60. Pasirūpinę savo atostogomis iš anksto, galite būti tikri, kad jūsų laukia nepamirštami įspūdžiai.