Daržovių suktinukas: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Turbūt visi sutiktų, kad daržovės yra sveikas ir naudingas maistas. Daržovių įvairovė patenkina daugelio sveiko maisto gerbėjų poreikius. Yra specialus būdas ruošti maistą, pavyzdžiui, daržoves ritinėlio pavidalu. Daržovių suktinukas stebina savo patrauklia forma ir išskirtiniu skoniu. Toks patiekalas patiekiamas kaip užkandis arba kaip atskiras patiekalas. Jums tikrai reikia pagaminti šį skanų ir mažai kalorijų turintį patiekalą.

Pita vyniotinis su daržovėmis

Puikus lengvas užkandis. Šiuos daržovių suktinukus patogu pasiimti į darbą.

Komponentai:

• keturios plonos pitos duonos;
• kečupas;
• 300 gramų b altųjų kopūstų;
• vienas raudonasis svogūnas;
• keturi pomidorai;
• viena saldžioji paprika;
• trys morkos;
• vienas saliero stiebas;
• du menas. l. grietinė;
• druska.

Daržovių suktinuko gaminimas:

• Supjaustomos jaunos Pekino salotos arba b altieji kopūstai,pipirai, druska.
• Saldžiąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Paruošti gabalai kepami saulėgrąžų aliejuje.
• Pomidorai supjaustomi apskritimais, raudonasis svogūnas supjaustomas žiedais ir penkioms minutėms mirkomas š altame vandenyje.
• Morkos supjaustomos nedidelėmis juostelėmis. Nupjaukite salierų stiebus.
• Ant stalą tepa pita duona, aptepa kečupu ir grietine. Išdėliojami kopūstai ir paprikos, ant viršaus – pomidorai ir morkos. Susukite ruošinį į ritinį.
• Patiekiamas su padažu: dubenyje sumaišykite jogurtą arba grietinę su sūriu, skrudintu česnaku, citrinos žievele, suneli apyniais, smulkiai pjaustyta kalendra, paprika ir druska. Kruopščiai išmaišykite masę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.

Pūšio ritinys

Šis skanus daržovių vyniotinis su traškia plutele puikiai tinka pietų ar vakarienės priedas. Ją nuveža į gamtą, į kelią, į darbą. Pateikiamas maistingas užkandis. Svečius taip pat galite pavaišinti šventine puota.

Daržovių suktinuko ingredientai:

• pusė kilogramo sluoksniuotos tešlos;
• 180 gramų b altųjų kopūstų;
• 70 gramų saldžiųjų pipirų;
• 100 gramų svogūnų;
• 200 gramų pomidorų;
• 80 gramų moliūgų;
• 30 gramų augalinio aliejaus;
• druska;
• m alti juodieji pipirai;
• m alta kalendra;
• vienas vištienos trynys;
• pusantros g. l. b altas sezamas;
• pusantros g. l. juodasis sezamas.

Daržovių suktinukų receptas sunuotrauka:

• Kol tešla atitirpsta, paruoškite daržovių įdarą. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite karštame augaliniame aliejuje iki skaidrumo.



• Moliūgą nulupkite ir supjaustykite plonais gabalėliais ir sudėkite į keptą svogūną. Išmaišykite ir kepkite dar penkias minutes ant nedidelės liepsnos.
• Susmulkinti kopūstai ir saldžiosios paprikos. Išdėliokite keptuvėje. Skrudinkite, kol suminkštės.
• Pomidorai nuplauti. Jei jie labai sultingi, tada minkštimas pašalinamas šaukštu. Pomidorų pusės supjaustomos juostelėmis ir dedamos į kitus komponentus. Kepkite dešimt minučių.
• Masę pabarstykite prieskoniais ir išjunkite liepsną. Įdaras šiek tiek atvėsinamas.
• Sluoksniuota tešla iškočiojama stačiakampio formos.



Iš ilgosios pusės išdėliokite įdarą, kita vertus, padarykite pjūvius statmenai įdarui. Apvyniokite kraštus ir suformuokite ritinį.

• Pjūviai dedami viršuje.



Paskleiskite ant kepimo skardos. Aptepkite plaktu tryniu arba pienu, pabarstykite sezamo sėklomis.

• Pagal receptą daržovių vyniotinis kepamas orkaitėje apie valandą 180 laipsnių temperatūroje.
• Puff ritinys paruoštas. Vartokite šiltą ir š altą.

Sūrio suktinukas

Tai gražus, ryškus rudens patiekalas, naudojamas kaip stalo puošmena. Tortas jam gaminamas be miltų. Panašus patiekalas ruošiamas vakarienei ir per šventes. Išeina labai švelnus ir aštrus.

Tortui reikės:

• 250gramai moliūgų;
• 250 gramų morkų;
• keturi vištienos kiaušiniai;
• 40 gramų sviesto;
• druska;
• vienas šaukštelis. kario milteliai;
• žiupsnelis muskato riešuto;
• 1/3 šaukštelio m alti raudonieji pipirai;
• žiupsnelis džiovintų žolelių;
• du menas. l. saulėgrąžų aliejus.

Reikalingas įdaras ir danga:

• trys lydyti sūriai;
• dvi skiltelės česnako;
• vienas šaukštelis. majonezas;
• viena g. l. grietinė;
• 20 gramų sviesto;
• druska;
• kapotos petražolės arba krapai;
• saulėgrąžų aliejus kepimo skardos sutepimui.

Sūrio ritinėlio gaminimas

Kepimas:

• Moliūgas ir morkos sutriname ant rupios trintuvės. Ištepkite keptuvę saulėgrąžų aliejumi, įdėkite sviesto.
• Įdėkite kario miltelių, druskos, m altų raudonųjų pipirų, sausų žolelių ir muskato riešuto.
• Kepkite moliūgą ir morkas ant vidutinės ugnies septynias minutes, kol suminkštės. Paskleiskite giliame dubenyje ir leiskite šiek tiek atvėsti.
• Tryniai atskiriami nuo b altymų ir dedami į daržoves.
• Kiaušinių b altymus išplakite iki putų.
• Daržovės kruopščiai sumaišomos su tryniais, pridedama b altymų putų ir vėl gerai išmaišoma.
• Kepimo skarda arba forma išklota pergamentu, sutepta saulėgrąžų aliejumi. Paskleiskite paruoštą daržovių mišinį ir išlyginkite.
• Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Viduryje gali būti burbulas, kurispradurti šakute arba peiliu.
• Karštas pyragas suvyniojamas pergamentiniu popieriumi ir paliekamas atvėsti.
• Įdaro ruošimas: lydytus sūrius sutriname ant rupios trintuvės, dedame smulkintą česnaką.
• Į šią masę dedama majonezo ir grietinės, druskos pagal skonį. Viskas gerai sumaišyta. Atvėsęs pyragas išvyniojamas ir 2/3 įdaro paskirstoma per visą jo paviršių.
• Atsargiai ir sandariai suvyniokite ritinį. Uždėkite jį siūle žemyn ant folijos gabalo.
• Plėvelė suvyniojama ir vyniotinis dedamas į šaldytuvą ketvirčiui valandos.
• Šiuo metu į 1/3 įdaro dedamas minkštas sviestas ir masė gerai išmaišoma.
• Rulinys ištraukiamas iš šaldytuvo, folija išskleidžiama ir vyniotinio viršus bei šonai padengiami mase. Ir vėl įdėti į šaldytuvą pusvalandžiui.
• Pagamintas vyniotinis ištraukiamas iš šaldytuvo, nupjaunamas krašteliai ir paskirstomas ant indo. Prieš patiekdami supjaustykite gabalėliais ir papuoškite žolelėmis.

Kiaušinio ritinys

Tai visiškai paprastas vyniotinio iš šaldytuve esančių daržovių receptas.

Ingredientai:

• trys vištienos kiaušiniai;
• dvi morkos;
• trys bulvės;
• vienas ryšelis krapų;
• 200 gramų konservuotų žaliųjų žirnelių;
• 20 gramų želatinos;
• viena g. l. citrinos sultys;
• keturi šaukštai. l. riebi grietinė;
• septyni šaukštai. l. majonezas;
• viena g. l. garstyčios;
• vienas menas. daržovių sultinys;
• m alti juodieji pipirai;
• druska.

Maisto gaminimasdaržovių vyniotinis su kiaušiniu

Procedūra:

• Pagal daržovių suktinukų receptą morkos ir bulvės nuplaunamos ir nulupamos. Virkite juos pasūdytame vandenyje. Nupilkite vandenį ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Želatiną pamirkykite vienoje stiklinėje šilto daržovių sultinio.
• Krapai nuplaunami, smulkiai supjaustomi ir apšlakstomi citrinos sultimis.
• Sultinį sumaišykite su ištirpinta želatina ir majonezu, grietine, garstyčiomis, pipirais, druska.
• Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
• Kietai virti kiaušiniai.
• Kepimo skardos arba formos dugną uždenkite maistine folija. Ant jo paskleiskite 1/2 virtų daržovių su krapais. Šiek tiek paspauskite juos.
• Visi nulupti kiaušiniai dedami į vidurį iš eilės. Ant kiaušinių ištepkite likusias supjaustytas daržoves.
• Želatinos mišinį užpilkite ant ritinėlio ir laikykite šaldytuve tris valandas.

Pita vyniotinis su avokadu

Labai neįprastas ir skanus vyniotinio receptas, kuris pradžiugins ir artimuosius darbo dieną, ir svečius šventinėje vaišėje.

Komponentai:

• pusė lakšto lavašo;
• pusė avokado;
• viena g. l. citrinos sultys;
• vienas agurkas;
• keturi švieži ridikai;
• viena sauja kukurūzinių salotų;
• druska;
• m alti raudonieji pipirai;
• m alti juodieji pipirai;
• viena g. l. alyvuogių aliejus.

Lavash daržovių suktinuko receptas:

• Avokadus nulupkite ir supjaustykite, supilkite citrinos sultis ir sumalkite trintuvu.
• Agurkas supjaustomas juostelėmis.
• Ridikai nuplaunami, išdžiovinami ir supjaustomi juostelėmis.
• Ridikėlius sumaišykite su agurkais, druska, pipirais ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
• Avokadų tyrė ir kukurūzų salotos tepamos ant pitos duonos.
• Daržovės dedamos ant viršaus.
• Susukite į ritinį.
• Supjaustykite gabalėliais, papuoškite šaknų lapeliais ir patiekite.

Kai nėra laiko ruošti kulinarinius skanėstus, traškus pita vyniotinis taps tikru išsigelbėjimu. Stenkitės gaminti šį patiekalą, džiugindami save, savo artimuosius ir svečius prie šventinio stalo.