2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Visiškai natūralu, kad kiekviena šeimininkė nori, kad jos kulinarinius kūrinius įvertintų kiekvienas jų ragaujantis. O tam būtina, kad patiekalas būtų puikaus skonio ir atrodytų tikrai prašmatniai.
Konditerijos gaminiai
Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, taikoma konditerijos gaminiams, įskaitant kepinius. Jie turėtų būti kuo veiksmingesni ir ekologiškesni. Būtent tam buvo išrasti kremai, įvairios pudros, mastikos, daugybė glajų ir, žinoma, fudge. Ypatingą dėmesį norėčiau atkreipti į daugumos smaližių mėgstamiausią skanėstą. Tai šokoladinis fudge. Mūsų straipsnyje bus kalbama apie tai, kaip jį virti keliais būdais.
Cinamono Fudge
Jei turite rafinuotą ir rafinuotą skonį, tai šokolado fondantas, kurio receptas bus pateiktas žemiau, gali užkariauti jūsų širdį. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- 3 valg. l. šviežias sviestas;
- 1 skardinė kondensuoto pieno;
- 1 šaukštelis. tikras cinamonas;
- 1 šaukštelis. kvapnus vanilės ekstraktas;
- 100 gmėgstamiausias šokoladas.
Pirmiausia ištepkite sviestu formą, kurioje turite paruošti fudge. Nepamirškite ant jo dugno uždėti specialaus kepimo popieriaus. Paimkite puodą, tik įsitikinkite, kad jis turi pakankamai storą dugną, į kurį įdėkite cinamono, kondensuoto pieno, vanilės ekstrakto, smulkiais gabalėliais supjaustyto sviesto ir susmulkinto arba tarkuoto šokolado.
Uždegkite ugnį (mažą) ir visą indų turinį išlyginkite iki vientisos konsistencijos. Nuolat maišykite. Tada supilkite viską į specialią formą, iš anksto suteptą sviestu. Padėkite masę dviem valandoms į šaldytuvą. Jei nešaldysite, o naudosite iš karto, tada, kaip šokoladinis fondantas tortui, jis atrodys tiesiog puikiai. Juo galima padengti pyragus, keksiukus ir kitus konditerijos gaminius.
Palaižykite pirštus
Jei nežinote, kaip pasigaminti šokoladinį fondantą, kad jis pakeistų saldainius, šis receptas pravers. Norėdami paruošti kitą šedevrą, jums reikės šių ingredientų:
- apie 350 g bet kokio šokolado;
- 400 g kondensuoto pieno;
- 30 g tikro sviesto;
- 150 g skrudintų riešutų (jūsų pasirinkimas);
- žiupsnelis druskos.
Šokoladą susmulkinkite mažais gabalėliais ir sudėkite į iš anksto paruoštą skardą storu kietu dugnu. Įpilkite kondensuoto pieno, sviesto ir nedidelį žiupsnelį druskos. Puodo turinį ištirpinkite vandens vonelėje. Tada suberkite smulkintus riešutus. virėjasspecialią formą, į kurią vėliau pilamas ištirpęs mišinys. Siųskite visa tai šešias valandas šaldytuve. Tada jau galite pjaustyti patiekalą ir vaišinti juo svečius. Šio dizaino šokoladinis fondantas bus puikus parduotuvės saldumynų analogas.
Riešutas ir… alaus fudge
Jums gali būti sunku patikėti, bet nuostabų saldainį (šokolado skonio) galima pagaminti naudojant tokį ingredientą, kuris nėra konditerijos gaminys kaip alus. Norint atlikti tokį kulinarinį eksperimentą, jūsų virtuvėje turėtų būti 400 ml šviesaus, silpno alaus; 350 g šokolado drožlių plius 400 g juodojo šokolado. Paimkite skardinę tikro kondensuoto pieno; 1,5 arb kvapnus vanilės ekstraktas; apie 150 g graikinių ar kitų (jūsų nuožiūra) riešutų; 60 g karamelės ir 1 arb. (būtina jūros) druska.
Taigi, šio tipo fudge ruošimas turėtų prasidėti surandant specialų puodą storu dugnu, į kurį būtų galima įdėti alų. Tada užvirinkite. Pageidautina ant vidutinės ugnies.
Alų reikia virti apie pusvalandį, kad galiausiai liktų šešiasdešimt mililitrų. Baigę nukelkite puodą nuo viryklės ir kol kas atidėkite į šalį.
Paimkite kitą konteinerį. Visą šokoladą sulaužykite į mažus gabalėlius arba tiesiog sudėkite visus drožles į keptuvę. Įpilkite kondensuoto pieno ir uždėkite lėtą ugnį. Maišykite savo puodo turinį, kol šokoladas ištirps. Nuimkite indą nuo viryklės, kad smulkiai supiltumėtekapotų riešutų, vanilės ekstrakto ir anksčiau išvirto alaus. Mišr.
Gauto masę reikia sudėti į iš anksto paruoštą stiklinę formą, padengtą pergamentu. Kad sustingtų, reikia dėti į šaldytuvą dviem trims valandoms. Po to, kai šokoladinis lazdyno riešutų alaus fudge sukietėja, ant viršaus pabarstykite karamelę. Padėkite sau!
Ko gero yra šokoladinis fondantas
Koks pagrindinis šio konditerinio meno kūrinio žavesys? Galite be galo išvardyti jo pranašumus, palyginti su kitų tipų produktais ir vis tiek negausite aiškaus atsakymo į užduotą klausimą. Ir viskas todėl, kad šokoladinis fondantas yra desertas, kurį tiesiog reikia išbandyti. Tinkamai iškeptas ir patiektas negali palikti abejingų nė vieno, kuris save laiko saldumynų mėgėju. Taigi pirmyn – ir gausite nuostabų šokoladinį fondantą. Receptą galima pasirinkti iš siūlomų gaminimo būdų.
Rekomenduojamas:
Kepti sparneliai – keletas įdomių receptų
Sparneliai negali būti vadinami mėsingiausia vištienos skerdenos dalimi, bet, be jokios abejonės, jie labai skanūs. Ir visiškai teisingai, daugybė žmonių priskiria juos savo mėgstamiems patiekalams. Jų paruošimo receptų yra begalė. Jie verdami ir kepami, troškinami ir kepami
Kaip virti vištienos skilvelius – keletas puikių skanių receptų
Vištienos skilveliai dažnai vadinami „bambomis“– daugiausia dėl keistos formos, kurią jie turi virti. Kai kurios šeimininkės bijo specifinio kvapo, todėl šių subproduktų nenaudoja. Tiesą sakant, žinodami, kaip virti vištienos skilvelius, galite paruošti kvapnų ir patenkinamą antrąjį arba sodrų tirštą sultinį
Prancūziškas omletas: keletas įdomių receptų
Nežinoma, kas ir kada pirmasis sugalvojo pirmą kartą virti kiaušinienę, tačiau prancūzai tvirtina, kad būtent jie išrado omletą. Šis patiekalas paruošiamas per porą minučių ir yra tikras išsigelbėjimas, kai reikia greito kąsnelio suvalgyti, o šaldytuve – susukamo kamuoliuko
Makaronai su varške. Keletas paprastų receptų
Šis patiekalas tikrai patiks tiems, kurie vakaro atsipalaidavimo metu, grįžę namo po sunkaus darbo, nėra įpratę per daug laiko skirti gaminimui. Taip pat tiems, kurie nevalgo gyvulinės mėsos, praleidžia pasninko dienas. Makaronai su varške idealiai tiks tokiomis akimirkomis, kai tingi išsivirti ką nors ypač „painio“, bet norisi tiesiog užkąsti jėgų papildymui. Be to, šis patiekalas turi daugybę variacijų pagal temą
Vištiena pomidorų padaže: išsamus originalių receptų aprašymas
Vištiena pomidorų padaže – universalus patiekalas, vienodai tinkantis tiek kasdienei mitybai, tiek šventinei šventei. Gaminti galite įvairiai: keptuvėje, puode ar orkaitėje. Kvepiantis ir labai skanus, ypač patinka tiems, kurie tik pradeda įvaldyti kulinarijos meną
