2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Viskis „Glenfarklas“– sėkmingas šeimos verslo produktas. Jis gaminamas pagal tradicinį receptą beveik du šimtus metų. Šis gėrimas yra puikios kokybės vieno salyklo viskis, tai patvirtina daugybė apdovanojimų. Dėl stipraus senėjimo ir unikalių skonio savybių jis turi gerbėjų visame pasaulyje. Šiame straipsnyje išsamiai papasakosime apie viskio rūšis ir skonį.
Trumpa istorija
Žymaus alkoholinio gėrimo iš Škotijos istorija prasidėjo XIX amžiaus pradžioje, kai jį įkūrė vyras, vardu Robertas High. Tada spirito varyklą nusipirko Johnas Grantas, kuris ją išnuomojo. Nuomininkams išvykus, Grantų šeima nusprendžia pati gaminti viskį.
Netrukus Johnas Grantas kartu su sūnumi George'u išleido savo pirmąjį viskį. Deja,praėjus keleriems metams po minėto įvykio, jiedu mirė. Tada Jurgio sūnūs turėjo susidoroti su gėrimo gamyba. Taigi antroji šeimos karta pradėjo gaminti viskį, griežtai laikydamasi sudėties ir recepto.
Distiliavimo gamyklos nuosmukis
XIX amžiaus pabaigoje Grantų šeima turėjo nusistovėjusį verslą, bet, deja, pagrindinė įmonė, užsiimanti gatavų gaminių pardavimu, staiga bankrutavo. Daugelis distiliavimo gamyklų pradėjo užsidaryti, tačiau Grantų šeima nusprendė perimti visą Glenfarclas viskio gamybos ir rinkodaros ciklą.
Drąsiems planams įgyvendinti prireikė nemažų finansinių investicijų, todėl parduotuvę, kuri buvo įsikūrusi Škotijos vakaruose, Glazgo mieste, nuspręsta parduoti.
Prekės ženklo kūrimas
Kai Grants pradėjo patys kurti gatavų produktų platinimo kanalus, viskas klostėsi ne taip gerai. Per beveik du mėnesius buvo parduota tik apie dvylika butelių. Taigi Jonas išsiuntė savo sūnų George'ą į Kanadą. Ten, šalies sostinėje, giminystės ryšių pagalba buvo atidarytas pirmasis įmonės biuras užsienyje. Po šio įvykio padėtis alkoholio versle pagerėjo.
Čarlzas Gordonas, Džono žentas, išvyko į Aziją, o paskui į Europą. Pagrindinis tokios kelionės tikslas buvo sukurti gatavų produktų platinimo kanalus su Grant šeimos prekės ženklu. Rezultatai buvo vaisingi. Padedant Charlesui, šeimai pavyko atidaryti daugiau nei šešiasdešimt pardavimo biurų trisdešimtyje pasaulio šalių.
XX amžiaus pradžioje garsiojoje spirito varyklojebuvo atlikta modernizacija – įvesta elektra, pastatytos naujos gamybinės patalpos ir restauruotos senos gamybos patalpos. Taip pat padaugėjo kubelių, skirtų gėrimui distiliuoti. Jų skaičius pasiekė šešis.
Šiuo metu įmonės išvaizda reikšmingų pokyčių nepasikeitė, taip pat puiki galutinio produkto kokybė. Grantų šeima vis dar gerbia senuosius viskio gaminimo būdus ir receptus.
Gėrimo gaminimo paslaptys
Pasaulyje garsi viskio kompanija Glenfarclas yra įsikūrusi Škotijos šiaurėje. Jis yra patogiai įsikūręs kalno papėdėje, esančioje aukšto vandens Spey upės slėnyje, tiksliau, prie jos intako Fiddick upės. Kalno papėdėje yra š altinis, iš kurio vandens gaminamas šio prekės ženklo alkoholinis gėrimas.
Distiliavimo gamykloje įrengta pažangiausia misos distiliavimo įranga, leidžianti atskirti lengvuosius ir sunkiuosius spiritus. Taip pat dar vienas neįprastas faktas yra atviros dujinio degiklio ugnies naudojimas alkoholiams distiliuoti. Visi viskio gamintojai atsisakė šio senovinio metodo, nes jis sudėtingas ir reikalaujantis daug energijos. Šiuo metu kitos įmonės distiliatui gaminti naudoja puodų distiliatorių kaitinimą garais.
Grantų šeima aistringai puoselėja tradicijas, todėl jų firminis gėrimas vis dar brandinamas ąžuolinėse statinėse. Jie perka statines spirituoto šerio vyno, kuris duoda galutinį rezultatąproduktas turi gražią spalvą, saldų skonį ir aštrų aromatą.
Skonio savybės
Viskis "Glenfarklas" priklausomai nuo gėrimo rūšies turi spalvų paletę nuo auksinės geltonos iki tamsiai gintarinės. O taip pat aromatas priklauso nuo alkoholinio gėrimo amžiaus. Pavyzdžiui, jaunas viskis turi lengvą kvapą, kuriame aiškiai išsiskiria dūmų natos, tačiau kuo senesnis gėrimas, tuo aiškiau ir ryškiau jaučiamas aromatas. Kvepia durpėmis ir šviežia oda.
Gėrimo skonį daugiausia lemia jo unikalus atspalvis, naudojant specialią brandinimo technologiją, kurioje naudojamos ąžuolo statinės iš spirituoto vyno. Dėl šio požiūrio viskio skonis jaučiasi lengvas ir neprilygstamas saldus poskonis, kurį palaiko vaisių ir gėlių poskonis.
Viskio rūšys
Šio prekės ženklo viskio produktų linija yra paprasta ir elegantiška. Pagamintos produkcijos asortimentas nedidelis, tačiau dėl istorinės raidos įmonė greitai prisitaiko prie rinkos poreikių. Populiariausios gėrimų rūšys bus pateiktos žemiau.
Viskis „Glenfarclas Heritage“– pats prieinamiausias ir jauniausias gėrimas iš visos produktų linijos. Jis turi šviesią šiaudų spalvą ir lengvą vaisių-aštrų aromatą. Viskio skonyje jaučiamos iriso ir vaisių natos.
Viskis "Glenfarklas 10 metų" yra auksinės spalvos ir sodraus aromato su šerio, medaus ir prieskonių užuominomis. Skonis aštrus su džiovintų vaisių ir vanilės natomis,yra šiek tiek dūmo skonio.
Glenfarclaes 12 Years Whisky gomuryje jaučiasi vaisių, ąžuolo ir spirituoto vyno natos, kurių aromatas panašus, skleidžiamas per dūmų natas. Specialistų teigimu, šis gėrimas idealiai tinka susipažinti su šios daryklos produkcija. Daugybė atsiliepimų apie viskį „Glenfarclas 12 years“patvirtina originalų šio gėrimo skonį ir pastovią kokybę. Be to, jis vienu metu buvo pavadintas „Geriausiu šerio viskiu“.
Viskis "Glenfarklas 15 metų" yra sodrios gintaro spalvos. Aromatas turi džiovintų vaisių ir vilkdalgių natų. Skonis pasižymi aštriomis ir durpinėmis natomis su dūmų užuominomis. Gėrimo poskonis labai malonus ir ilgas. Tai galima apibūdinti kaip šildantį ir saldų.
Viskis "Glenfarklas 25 metai" turi tamsaus gintaro atspalvį. Aromatą reprezentuoja sudėtingas marmelado, stiprios kavos ir riešutų natų derinys. Skonio ypatybėse dominuoja vyno ir medžio tonai su dūminėmis natomis.
Viskis "Glenfarklas 30 metų" turi tamsaus aukso atspalvį. Gėrimo aromate jaučiamas šerio buvimas kartu su vaisių natomis. Skonio savybėse jaučiami vaisių ir riešutų tonai. Viskio poskonis ilgas, aiškiai jaučiamos šokolado ir kavos pupelių natos.
Viskis "Glenfarclas 105"
Šis viskis buvo išleistas keturių tūkstančių butelių kaip Kalėdų leidimas. Gėrimas yra sodrios vario spalvos, irjo stiprumas siekia šešiasdešimt laipsnių. Viskio aromate jaučiamos saldžios cukraus, juodojo šokolado ir figų natos. Skonio savybės yra turtingos, bet atsiskleidžia lėtai. Aiškiai jaučiamas kartaus šokolado, stiprios kavos ir brendžio skonis. Poskonis netikėtai švelnus ir šildantis.
Viskis "Glenfarklas": atsiliepimai
Šis alkoholinis produktas turi daug gerbėjų visame pasaulyje. Visi jie atkreipia dėmesį į neįprastą saldų viskio skonį ir aštrų aromatą. Taip pat gėrimas turi turtingą istorinę praeitį, dėl kurios jo kokybė išliko aukšta beveik du šimtus metų. Taip Grantų šeima sukūrė unikalų gėrimą, griežtai laikydamasi nusistovėjusių tradicijų ir nekeisdama gamybos technologijos.
Šio prekės ženklo viskis ir toliau džiugina savo gerbėjus kokybe ir skoniu, taip pat nenustoja užkariauti naujų rinkų.
Vartojimo kultūra
Žinotojai ir ekspertai pataria gerti gryną viskį, kad įvertintumėte visą skonių spektrą ir pasimėgautumėte aromatu. Kai kurie iš jų mano, kad ledas gadina ir gėrimo skonį, todėl geriau naudoti specialius viskio akmenis. Viskis "Glenfarclas" puikiai tinka virškinimui, o geras cigaras tik palankiai pabrėš jo nepakartojamą saldų skonį ir pikantišką aromatą.
Jei vis tiek nuspręsite surengti kokteilių vakarėlį arba pamaloninkite artimuosius ir atsipalaiduokite su taure lengvo desertogėrimas, tada šiam tikslui geriausiai tinka Glenfarclas 8 metai. Verta paminėti, kad geriausi ir nepretenzingi ingredientai tam bus kola arba kava. Yra daugybė viskio kokteilių, įskaitant Manhattan, Apple Whisky, Creamy Whisky ir daug daugiau.
Rekomenduojamas:
Legidze limonadas: skonis, kalorijų kiekis, gėrimo sudėtis ir garsaus Gruzijos prekės ženklo istorija
Gruzija – šalis, kuri garsėja ne tik geru vynu, bet ir labai skaniu bei sveiku limonadu, apie kurį ir bus kalbama straipsnio tęsinyje. Limonadas „Lagidze“ruošiamas krištolo skaidrumo mineralinio vandens, išgaunamo iš vietinių kalnų š altinių, pagrindu
„Oleina“, rafinuotas aliejus: prekės ženklo istorija, prekės aprašymas
Iki šiol populiariausias augalinis aliejus rinkoje yra "Oleina". Labai ilgą laiką jis buvo tiekiamas į Rusiją kaip importas. Sukūrė prekės ženklą 1997 metais Ukrainoje. Ir tik nuo 2008 m. Oleinos aliejus pradėtas gaminti Rusijoje. Gamintojas pasirinko Voronežo miestą milžiniškos gamyklos statybai
Scottish Collie viskis: savybės, rūšys, prekės ženklai ir klientų atsiliepimai
Apvalus skaidraus stiklo butelis su gintaro aukso spalvos skysčiu ir piemens atvaizdu aukštų kalnų ir medinių statinių fone pažįstamas net tiems, kurie nėra aktyvūs stipriųjų alkoholinių gėrimų vartotojai. Garsiausią škotišką viskį Scottish Collie gamina William Grant & Sons. Norite sužinoti daugiau? Skaitykite straipsnį toliau
Viskis „Bomo“: aprašymas, istorija, prekės ženklų tipai, funkcijos ir apžvalgos
Islay mieste nuo 1779 m. veikia spirito varykla, kuri šiuo metu laikoma seniausia iš visų saloje esančių spirito varyklų. Būtent čia jau daugiau nei 200 metų gaminamas puikus Bowmore viskis („Bowmore“arba „Bomo“), kurį renkasi vyrai, kurie renkasi tikrą škotišką kieto charakterio viskį. Šiame straipsnyje skaitykite apie Bomo viskio ypatybes, originalias jo savybes, dėl kurių šis gėrimas buvo toks populiarus
Bowmore viskis: aprašymas, istorija, prekės ženklų tipai ir apžvalgos
Straipsnyje bus kalbama apie Bowmore viskį. Pateikiamos ištraukos iš prekės ženklo istorijos, taip pat pagrindinės gėrimo savybės. Ypatingas dėmesys skiriamas gamybos technologijai, žaliavoms, taip pat įmonės kainų politikai. Dažytos skonio savybės
