Skanūs karštieji patiekalai: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Karšti patiekalai yra nepakeičiami. Juos ruošiame ir paprastai vakarienei, ir šventiniam stalui. Karštų patiekalų receptai yra neįtikėtinai populiarūs. Tačiau dažniausiai jie patiekiami kaip mėsa ar žuvis. Tačiau jie taip pat gali būti pagaminti iš grūdų ir daržovių.

Pažvelkime į įdomiausius ir skaniausius karštųjų patiekalų receptus su nuotraukomis, kurie yra paklausiausi tarp virėjų.

Mėsa su ananasais

Šis patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai, o rezultatas puikus. Šį karštojo patiekalo receptą verta įtraukti į šventinio stalo sąrašą. Norėdami paruošti šį patiekalą, turėsime paruošti šiuos produktus:

• 500 gramų mėsos nugarinės, pagal šį receptą geriausiai tinka kiauliena, bet galima naudoti ir vištienos krūtinėlės filė.
• Vienas šviežias ananasas arba stiklainis konservuotų žiedų.
• Svogūno galvutė.
• 250–300 gramų bet kokio kieto sūrio.
• Majonezas arba grietinė.
• Druska ir prieskoniai, imkitėstavo skonis.
• Švieži žalumynai.

Mums taip pat reikės maždaug vieno šaukšto augalinio aliejaus, kad išteptume kepimo indą. Jei labai mėgstate sūrį, galite pasiimti daugiau. Jis puikiai dera su saldžiarūgščiu ananasų skoniu.

Karštojo patiekalo receptas

Kad mėsa būtų skani ir minkšta, ją reikia supjaustyti mažais griežinėliais. Jų storis neturėtų būti didesnis nei šeši – septyni milimetrai. Tada mėsa sumušama kulinariniu plaktuku ir apibarstoma prieskoniais.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir tris kietuosius sūrius ant rupios trintuvės. Jei įsigijote šviežią ananasą, jį reikia nulupti ir pašalinti kietą vidurį. Šis procesas užima daug laiko, todėl galima naudoti ir konservuotų ananasų griežinėlius.

Toliau paruoškite kepimo indą. Jo dugnas turi būti padengtas folija, sutepta augaliniu aliejumi. Tada išdėliokite išmuštą mėsą. Jis turi būti tolygiai paskirstytas visoje formoje arba kepimo skardoje. Po to, kai sutepame paviršių majonezu arba grietine. Patariame teikti pirmenybę majonezui, nes grietinė turi rūgštų skonį, o tai čia nenaudinga.

Tada ateina svogūnų ir ananasų sluoksnis. Visą indo paviršių gerai pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir kepkite orkaitėje 25-30 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.

Gatavą patiekalą reikia palikti orkaitėje, kol atvyks svečiai arba šeimos vakarienė.

Kiaulienos akordeonas

Norime pasiūlyti dar vienąnaujas receptas su karšto patiekalo, pavadinto „Akordeonas“, nuotrauka. Neįtikėtinai gražiai atrodo ant stalo, ir aš noriu kuo greičiau tai išbandyti. Iškepti mėsą tokiu būdu visai nesunku, tačiau nesunkiai nustebinsite kiekvieną. Taigi, norėdami paruošti šį karštą patiekalą, turime paruošti šiuos ingredientus:

• Apie vienas kilogramas kiaulienos nugarinės, karbonatas tam puikiai tinka.
• 150 gramų bet kokio kieto sūrio.
• Du vidutiniai pomidorai.
• Penkios–šešios skiltelės česnako.
• Svogūno galvutė.
• Mėsos prieskoniai ir druska.

Kaip gaminti

Šis karšto patiekalo receptas tikrai patiks. Taip iškepta mėsa yra nepaprastai švelni ir sultinga. Prieš ruošiant mėsą verta iš anksto įjungti orkaitę, kad ji gerai sušiltų. Nustatykite 180–190 laipsnių temperatūrą.

Tada nuplautą ir išdžiovintą mėsą supjaustome kas pusantro centimetro gyliu, bet ne iki galo. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais ir prieskoniais tiek išorėje, tiek viduje. Tada svogūną ir pomidorus supjaustykite žiedais. Tiesiog susmulkinkite česnaką. Jei pageidaujama, galima perspausti per presą ir įtrinti mėsos nugarine. Sūrio režimo ploni griežinėliai.

Tada dedame mėsos gabalą ant kepimo skardos, padengtos folija, ir pradedame montuoti „Akordeoną“. Norėdami tai padaryti, į gabalus įdėkite pomidorų ir svogūnų žiedus ir įdėkite sūrio griežinėlį. Tada suvyniokite mėsą į foliją, kad joje liktų visos sultys.ir nesudegė. Mes siunčiame į gerai įkaitintą orkaitę apie 45 minutes. Praėjus šiam laikui, labai atsargiai išskleiskite foliją ir vėl įdėkite „Akordeoną“į orkaitę. Kepkite, kol sūris pradės tapti auksinės spalvos.

Viršutinį patiekalą galima apibarstyti kapotomis žolelėmis. Štai visas karšto patiekalo „Akordeonas“iš kiaulienos receptas.

Kepti baklažanai

Įdomių receptų su karštųjų patiekalų nuotraukomis galima rasti ne tik gamintų iš mėsos. Puiki alternatyva būtų daržovės, pavyzdžiui, baklažanai. Jie yra labai maistingi ir patenkinti. Juos galite pasigaminti ir paprastai, ir šventinei vakarienei. Norėdami virti baklažanus, keptus su sūriu, mums reikia:

• Trys vidutinio dydžio pomidorai.
• Penki baklažanai.
• Svogūno galvutė.
• Kietas sūris, apie du šimtai gramų.
• Alyvuogių aliejus.
• Bazilikas, šviežias arba džiovintas.
• Česnakai, dvi ar trys gvazdikėliai.
• Druska, cukrus ir prieskoniai.

Jei turite galimybę, nusipirkite raudonėlio, jis puikiai derės su visomis sudedamosiomis dalimis ir suteiks daržovėms naujo skonio.

Gaminimo būdas

Skanūs karštų patiekalų receptai reikalauja šiek tiek laisvo laiko investicijų. Bet jūs tikrai būsite patenkinti galutiniu rezultatu.

Pirmasis žingsnis yra paruošti baklažanus. Juos gerai nuplauname, iš abiejų pusių nupjauname galiukus ir išpjauname išilgai lėkščių. Po tosudėkite juos į gilų dubenį ir šiek tiek pabarstykite druska. Tai būtina norint pašalinti daržovių kartumą. Šioje formoje baklažanus palikite bent penkiolikai minučių.

Tuo tarpu pagaminkime pomidorų padažą. Žinoma, galite nusipirkti gatavą parduotuvėje, jo negalima palyginti su naminiu.

Jam paruošti svogūną supjaustykite kuo mažesniu kiekiu ir pakepinkite augaliniame aliejuje apie šešias minutes. Šiuo metu pomidorus blanširuokite ir nuimkite nuo jų odelę. Supjaustome kubeliais ir siunčiame į jau lengvai apkeptus svogūnus. Ten pat dedame susmulkintus žalumynus ir per spaudą perspaustą česnaką. Druskos, pipirų ir troškinkite ant mažos ugnies apie dešimt minučių, uždengę dangčiu.

Sutarkuokite sūrį. Mes kreipiamės į baklažanų paruošimą. Juos nuplauname ir išdžioviname. Tada apkepkite iš abiejų pusių alyvuogių arba saulėgrąžų aliejuje. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.

Kai iškeptus baklažanus sudėjome į kepimo indą. Supilkite pomidorų padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekalą siunčiame į įkaitintą orkaitę dešimčiai – penkiolikai minučių.

Kai sūris visiškai ištirps, išimkite indą ir pabarstykite žolelėmis.